Animateur Réseau
il y a 2 jours
**À propos du poste**
**Responsabilités**
1. Accompagnement des franchisés
- Aider les nouveaux franchisés dans l’ouverture de leur restaurant et leur intégration au réseau.
- Conseiller les gérants sur l’optimisation des performances opérationnelles et financières.
2. Préparation et organisation des restaurants
- Vérifier que les postes de travail sont correctement aménagés avant l’ouverture.
- Assurer une organisation efficace de la cuisine pour optimiser la productivité.
3. Formation des équipes
- Hygiène et sécurité alimentaire (HACCP) : Former les employés aux bonnes pratiques d’hygiène et de sécurité alimentaire.
- Accueil client : Sensibiliser les équipes à l’importance de l’accueil.
- Process de fabrication : Former les équipes aux recettes et aux méthodes de fabrication des burgers pour assurer une qualité constante.
4. Veille au respect des normes et réglementations
- Vérifier que tous les affichages obligatoires (hygiène, sécurité, droit du travail, etc.) sont bien présents et visibles dans le restaurant.
- S’assurer du respect des procédures internes et des standards de la marque.
5. Suivi et contrôle des restaurants
- Établir et réaliser des tours de contrôle avec le gérant pendant la formation et après l’ouverture.
- Analyser les performances des restaurants et proposer des actions correctives si nécessaire.
- Remonter les besoins et les difficultés des franchisés au siège de l’enseigne.
**Profil recherché**
- Expérience en animation de réseau, gestion de restaurant d’un minimum de 3 ans.
- Excellentes compétences en communication et en pédagogie.
- Capacité à analyser les performances d’un restaurant et à proposer des solutions.
- Bonne connaissance des normes HACCP et des réglementations en restauration.
- Sens de l’organisation, rigueur et autonomie.
- Mobilité pour assurer des déplacements fréquents.
Conditions de travail
- Déplacements réguliers sur les différents points de vente du réseau.
- Horaires flexibles selon les besoins des franchisés.
Type d'emploi : Temps plein
Horaires:
- Du lundi au vendredi
Expérience:
- Animateur réseau h/f ou similaire: 1 an (Optionnel)
Lieu du poste : Déplacements fréquents
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