Chef de Partie Cuisine

il y a 2 jours


Tours, France Restaurant 3 BRASSEURS Temps plein

**À propos du poste**
Nous recherchons un chef de partie ou une cheffe de partie passionné(e) et talentueux(se) pour rejoindre notre équipe dynamique dans un environnement de restauration stimulant. Vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des plats, en veillant à respecter les normes de qualité et de sécurité alimentaire. Si vous aimez travailler en équipe et que vous souhaitez contribuer à l'élaboration de plats savoureux, ce poste est fait pour vous.

**Responsabilités**
- Préparer les ingrédients nécessaires à la réalisation des plats selon les recettes établies
- Cuisiner et dresser les plats avec soin, en respectant les standards de présentation
- Assurer le service des plats en coordination avec le personnel de salle
- Gérer la mise en place et l'organisation de votre poste de travail
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur
- Collaborer avec le chef ou la cheffe de cuisine pour développer de nouvelles recettes et améliorer le menu
- Former et encadrer les commis de cuisine sous votre responsabilité

**Profil recherché**
Vous êtes fait(e) pour ce poste si:

- Vous avez une expérience significative en restauration, idéalement en tant que chef de partie ou dans un rôle similaire
- Vous maîtrisez la préparation des aliments, la cuisson et le service des plats
- Vous avez une bonne connaissance des normes de sécurité alimentaire et d'hygiène
- Vous êtes capable de travailler sous pression tout en maintenant un haut niveau de qualité
- Vous faites preuve d'un excellent sens du travail d'équipe et d'une bonne communication

Salaire à négocier selon expérience

2 jours de repos hebdomadaires consécutifs

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Lieu du poste : En présentiel


  • Chef de Partie

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    La brasserie de l'Univers est à la recherche d'un chef de partie en temps plein (42h/semaine). Le salaire est indiqué en brut. 2.5 jours de congés consécutifs par semaine, possibilité de travailler en coupure ou journée continue (12 week ends de congés par an). Expérience minimum exigée. Possibilité de formation, mutation, évolution en...

  • Chef de Partie

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    Tours, France Café de la Poste Temps plein

    Nous recrutons un(e) chef(fe) de partie pour renforcer notre équipe de restaurants situé Place des Halles à TOURS. Vous travaillez du Mardi au Samedi. 3 jours en coupures-2 jours en continus (midi). Sous la responsabilité du chef de cuisine. Assurer la traçabilité des produits et le contrôle des normes d'hygiène et sécurité HACCP Vous effectuez la...

  • Second de Cuisine

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    Tours, France Oui Chef Recrutement Temps plein

    Restaurant Gastronomique dans la région de Tours (37) recherche **un(e) Second(e) de Cuisine**. Equipe de 4 en cuisine. Jeune Chef de cuisine talentueux ayant travailler dans de très belles maisons étoilées. Vous avez une expérience dans des établissements similaires. Poste en CDI à pourvoir immédiatement. Type d'emploi : Temps plein,...

  • Chef de partie H/F

    il y a 3 jours


    Tours, Centre-Val de Loire, France La Côte et l'Arête Le Mans Temps plein

    Vivre d'amour et de bonne bouffeOn aime se dire que chez nous, on travaille en famille. La légende dit qu'on serait tous un peu cousins. Ce n'est qu'à moitié faux. Si la petite entreprise familiale après 10 ans a bien grandi, les valeurs, elles, n'ont pas changé. On aime voir nos équipes soudées, des chefs qui chantent en cuisine, des serveurs avec la...

  • Chef de Partie

    il y a 7 jours


    Tours, France Le Turon Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un chef de partie ou une cheffe de partie passionné(e) par la gastronomie pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la préparation et de la présentation des plats dans un environnement de restauration de qualité. Votre expertise culinaire et votre sens du service seront des atouts précieux...


  • Chambray-lès-Tours, Centre-Val de Loire, France LE PORTOFINO Temps plein

    Chef de Partie Cuisine (H/F) – CDI – Le PortofinoLe Portofino, restaurant indépendant et familial, recrute un(e) Chef de Partie Cuisine pour renforcer son équipe.Chez nous, l'ambiance est conviviale, l'esprit d'équipe est essentiel et la satisfaction client est une priorité.Vos missionsÉlaboration et envoi des platsMise en place et gestion de votre...

  • Chef de partie H/F

    il y a 4 jours


    Tours, Centre-Val de Loire, France Le Turon Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un chef de partie ou une cheffe de partie passionné(e) par la cuisine et désireux(se) de rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la préparation et de la présentation des plats, en veillant à respecter les normes de qualité et de sécurité alimentaire. Ce poste est une excellente opportunité pour...

  • Chef Cheffe de Cuisine

    il y a 1 semaine


    Tours, France Maison Clément Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un chef cuisinier ou une cheffe cuisinière passionné(e) et créatif(ve) pour rejoindre notre équipe dynamique. En tant que responsable de la cuisine, vous aurez l'opportunité de concevoir des menus innovants et de superviser l'ensemble des opérations culinaires, tout en garantissant une expérience gastronomique...

  • Chef de Partie

    il y a 1 semaine


    Tours, France LA COTE ET L'ARETE RESTAURANT Temps plein

    La côte & l'arête est une enseigne de restauration traditionnelle de viande et poisson ouverte 7 jours/7. La cuisine y est réalisée à partir de produits frais et de qualité pour une cuisine 100% maison élaborée par nos équipes tous les matins (titre maître restaurateur en 2016). La côte & l'arête est une entreprise toulousaine qui se développe...

  • Chef de partie H/F

    il y a 4 jours


    Tours, Centre-Val de Loire, France restaurant casse cailloux Temps plein

    Recherche commis cuisine ou chef de partieEn cdi 39 hdans restaurant familiale situé aux prébendesCuisine maison et de saisonNous recherchons une personne motivée et qui est passionné par la cuisine et qui à de l'expérience aux différents postes2,5 jours de congés mercredi midi et samedi dimanche8 semaines de congésrecrutement et essai de suitepour...