Cdi] Sous-chef Pâtissier

il y a 7 jours

Vannes, France LE DOMAINE DU LIZIEC . Temps plein

**CDI /**LE DOMAINE DU LIZIEC.**

**[CDI] Sous-chef Pâtissier.**:
**Missions**:
**Rejoignez l’exceptionnel Domaine du Liziec **

Situé à la croisée des terres bretonnes et du Golfe du Morbihan, le **Domaine du Liziec Vannes - MGallery Collection**, marque prestigieuse du groupe Accor, a ouvert ses portes fin 2024. Cet hôtel de luxe incarne une nouvelle ère pour cet édifice unique, offrant une expérience inédite au cœur d’une campagne verdoyante de plus de six hectares.

Avec ses 71 chambres, dont 12 suites, une table gastronomique, une brasserie, un spa, une salle de fitness et près de 1000 m² d’espaces de réception, le Domaine du Liziec est un lieu où l’art de vivre et le raffinement se rencontrent.

Nous renforçons nos équipes et recrutons un **Sous-Chef Pâtissier (H/F)** passionné et créatif

Si vous êtes prêt(e) à relever un défi passionnant et à faire rayonner la pâtisserie au Domaine du Liziec, postulez dès maintenant pour faire partie de notre aventure

**Vos missions**:

- Création et innovation : Garantir la production de pâtisseries de haute qualité pour tous les points de vente. Innover et renouveler régulièrement l’offre pâtissière en collaboration avec le Chef Pâtissier.
- Gestion et supervision : Superviser la production, le dressage et la qualité des mets. Assurer la formation et l’encadrement des commis de cuisine, des apprentis et des stagiaires.
- Excellence et rigueur : Assurer la conformité des recettes, des fiches techniques et des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.
- Évolution de l’offre : En étroite collaboration avec l’équipe en cuisine, participer à l’élaboration de nouvelles recettes et proposer des concepts originaux pour ravir nos hôtes.

**Objectif**: Faire de la pâtisserie un véritable voyage gustatif incontournable pour nos clients

**Profil recherché**:

- Vous êtes **passionné(e) de pâtisserie**, avec un sens aigu de l’organisation et une exigence de qualité et d’excellence.
- Vous possédez une **expérience significative** en pâtisserie haut de gamme, idéalement dans un établissement étoilé ou de luxe.
- Créatif(ve), vous aimez innover et apporter des touches artistiques à vos créations.
- Vous avez un bon relationnel, un esprit d’équipe et êtes capable de coordonner et motiver vos équipes.
- La maîtrise des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire est essentielle.

**Ce que nous offrons :**
- Poste à pourvoir **dès que possible en CDI** à temps plein (39 heures/semaine).
- Cadre de travail exceptionnel au sein d’un établissement prestigieux et dynamique.
- ** Avantages attractifs** : Mutuelle d’entreprise, tenue fournie et blanchie, indemnités de repas ou avantage en nature.
- Salaire à partir de 2 900.00€ (selon profil et expérience)
- ** Un environnement de travail unique** : Situé à Vannes, à proximité des plages du Golfe du Morbihan, vous travaillerez dans un cadre naturel et apaisant, propice à la créativité.

**Profil**:
**Conditions**:
Informations de publication

Publication sur Emplois-Espaces
Depuis le 16 avril 2025

Référence sur Emplois-Espaces
Emplois-Espaces/n°63476

Synthèse de l'annonce

Annonceur
LE DOMAINE DU LIZIEC.

Contrat
CDI
Salaire proposé : Cf. texte de l'annonce

Lieu de travail
En présentiel
Vannes

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    En occupant ce poste de Pâtissier H/F, votre mission principale sera de faire en sorte qu'il ne reste plus aucun dessert à la fin du service! Vous travaillerez dans un lycée situé à Vannes. Vos tâches principales seront : - L'élaboration des menus avec les cuisiniers et le chef de cuisine, - La préparation des ingrédients, - La réalisation des...

  • patissier cdi

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    Vannes, Bretagne, France LES NUAGES DE BRETAGNE Temps plein

    À propos du posteHoraires soirée / nuit.Nous recherchons un PÂTISSIER ou une PÂTISSIERE pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la préparation et de la confection de nos fameux CHOUX sucrés & salés qui raviront nos clients. Si vous êtes autonome, rigoureux et que vous avez une véritable passion pour la pâtisserie, ce poste...

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    MA BOULANGERIE CAFE de Vannes (56) propose un poste de: **Pâtissier H/F** **Salaire**:1800€ - CDI 39h - Salaire négociable - 2 jours de repos dont le dimanche - Lieu de travail: 59 rue du Vincin à Vannes **_Les AVANTAGES de la Maison:_** - Participation à la mutuelle d'entreprise - Participation à l'abonnement aux transports en commun - Prime...

  • Pâtissier (H/F)

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    A la recherche d'un emploi en CDI, CDD ou en intérim ? Nos clients recherchent chaque année des milliers de profils dans les métiers du bâtiment, industrie, transport et services. Dans le cadre de son activité et de nouveaux projets, notre client recrute un Pâtissier H/F à Vannes. **Nous recherchons pour notre client**: Un Pâtissier (H/F) **En relais...

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    Le Domaine du Liziec, hôtel de luxe membre de la MGallery Collection du groupe Accor, vous invite à intégrer son équipe culinaire.Niché à Vannes, au cœur d'un cadre remarquable, notre établissement propose une expérience hôtelière et gastronomique inédite.Sous la direction d'un chef reconnu, étoilé Michelin en 2011, et déjà distingué par le...

  • Pâtissier H/F

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    Vannes, Bretagne, France Morbihan Emplois Temps plein

    L'entreprise Vous recherchez un emploi en CDI, CDD ou en intérim ?Vous souhaitez donner un nouvel élan à votre carrière Morbihan Emplois est filiale du Groupe JTI qui depuis près de 30 ans rapproche les entreprises et les candidats à la recherche d'un emploi.Grâce à une parfaite connaissance de notre territoire, et des différents secteurs...

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    Nous recrutons pour l'une de nos plus belles enseignes de Patisserie locale : Un Pâtissier tourier H/F Il aura en charge la préparation et fabrication des pâtes qui serviront à la confection des viennoiseries, tartes, gâteaux et préparations salées. Il ou elle sera amené également à réaliser les crèmes et garnitures et appliquer les techniques de...

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    Entreprise familiale en développement où règne les good vibes ! À la recherche de nos futurs talents pour compléter nos équipes ! Alors si tu es pâtissier(ère) autonome, que tu aimes ton métier, avec une énergie débordante Contact-nous, on se charge du reste :) Monte à bord Capitaine ! 2 jours de repos par semaine dont le...