Sous-chef de cuisine

il y a 2 semaines


Vannes, Bretagne, France LE DOMAINE DU LIZIEC Temps plein

Le Domaine du Liziec, hôtel de luxe membre de la MGallery Collection du groupe Accor, vous invite à intégrer son équipe culinaire.

Niché à Vannes, au cœur d'un cadre remarquable, notre établissement propose une expérience hôtelière et gastronomique inédite.

Sous la direction d'un chef reconnu, étoilé Michelin en 2011, et déjà distingué par le guide Gault & Millau, le Domaine du Liziec s'impose comme une adresse incontournable de la haute gastronomie.

Nous recherchons un Sous Chef (H/F) passionné(e) et engagé(e) pour renforcer une équipe dynamique.

Vos missions principales :

- Participer à la préparation des plats et veiller à la présentation et à la qualité,

- Veiller au bon fonctionnement du service quotidiennement,

- S'assurer de l'approvisionnement constant des stocks,

- Appliquer les règles d'hygiène,

- Seconder le Chef de cuisine dans ses tâches,

- Accompagner le perfectionnement des commis de cuisine, des apprentis(es) et des stagiaires.

Profil recherché :

- Vous justifiez d'une expérience significative sur un poste similaire, idéalement dans un établissement étoilé ou de luxe.

- Passionné(e) par la gastronomie, vous accordez une attention particulière à la qualité et à l'authenticité des produits.

- Vous faites preuve de rigueur, d'efficacité et d'un sens aigu du détail, indispensables à la réussite de vos missions.

- Vous disposez de compétences managériales avérées, et savez encadrer, motiver et faire évoluer une équipe.

- Vous êtes à la fois à l'écoute, force de proposition et faites preuve d'une grande capacité d'adaptation dans un environnement en constante évolution.

Conditions et avantages :

- Poste à pourvoir dès que possible en CDI à temps plein durée hebdomadaire 39 heures,

- Rémunération à partir de 3 000,00€ brut mensuel,

- 2 jours de repos consécutifs,

- Tenue du personnel fournie et blanchie,

- Mutuelle et prévoyance d'entreprise,

- Indemnités de repas et/ou avantage en nature.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Statut : Cadre

Rémunération : à partir de 3 000,00€ par mois

Avantages :

  • RTT

Lieu du poste : En présentiel


  • Chef de cuisine H/F

    il y a 5 jours


    Vannes, Bretagne, France KASINO DE VANNES Temps plein

    À propos du posteLe Kasino de Vannes recherche un chef cuisinier ou une cheffe cuisinière passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre établissement pour un CDD de remplacement pour 1 MOIS . En tant que professionnel(le) de la cuisine, vous serez responsable de la gestion de la cuisine, de la préparation des plats et du maintien des normes de...

  • Chef de cuisine H/F

    il y a 1 semaine


    Vannes, Bretagne, France SO DERRIERE Temps plein

    Restaurant avec ambiance cool et familiale recherche son nouveau Chef de cuisine avec détente et bonne esprit, nous mettons un point d'honneur à travailler des produits frais, de saison et de qualité, dans une bonne ambiance .Expérience confirmée en tant que chef ou second de cuisine.Carte courte et simple , formule du midi puis carte et tapas le...

  • Chef de cuisine H/F

    il y a 2 jours


    Vannes, Bretagne, France Buvette Temps plein

    Ouverture Mi février-Début Mars.Restaurant du midi et bar à tapas le soir, situé en plein centre ville, une ambiance cool et familiale, recherche son nouveau Chef de cuisine cool et bon esprit.Nous mettons un point d'honneur à travailler des produits frais, de saison et de qualité, dans une bonne ambiance .Expérience confirmée en tant que chef ou...

  • second de cuisine H/F

    il y a 5 jours


    Vannes, Bretagne, France KASINO DE VANNES Temps plein

    À propos du posteLe Kasino de Vannes recherche un ou une second ou seconde de cuisine dynamique et expérimenté(e) pour rejoindre notre établissement. En tant que second ou seconde de cuisine, vous serez un(e) acteur(trice) clé dans la gestion quotidienne de la brigade, en assurant la qualité des préparations culinaires et le bon fonctionnement de la...

  • Chef de cuisine F/H

    il y a 5 jours


    Vannes, Bretagne, France ANSAMBLE Temps plein

    Elior Group, né de l'alliance de Elior et Derichebourg Multiservices, est un acteur incontournable auprès des entreprises, des collectivités, des établissements scolaires et de santé. Le Groupe compte collaborateurs présents dans 11 pays.Notre ADN :Proximité : Avec nos collaborateurs et nos clients.Excellence opérationnelle : Offrir des prestations...

  • Commis de cuisine

    il y a 2 semaines


    Vannes, Bretagne, France LE DOMAINE DU LIZIEC Temps plein

    Le Domaine du Liziec, hôtel de luxe membre de la MGallery Collection du groupe Accor, vous invite à intégrer son équipe culinaire.Niché à Vannes, au cœur d'un cadre remarquable, notre établissement propose une expérience hôtelière et gastronomique inédite.Sous la direction d'un chef reconnu, étoilé Michelin en 2011, et déjà distingué par le...

  • Chef de partie

    il y a 2 semaines


    Vannes, Bretagne, France LE DOMAINE DU LIZIEC Temps plein

    Le Domaine du Liziec, hôtel de luxe membre de la MGallery Collection du groupe Accor, vous invite à intégrer son équipe culinaire dynamique.Niché à Vannes, au cœur d'un cadre remarquable, notre établissement propose une expérience hôtelière et gastronomique inédite.Sous la direction d'un chef reconnu, étoilé Michelin en 2011, et déjà...

  • Cuisinier H/F

    il y a 5 jours


    Vannes, Bretagne, France La Villa Valencia Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un ou une cuisinier ou cuisinière passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre établissement. En tant que professionnel(le) de la cuisine, vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des plats, en veillant à respecter les normes de qualité et de sécurité alimentaire. Vous intégrerez une...

  • Chef de rang H/F

    il y a 5 jours


    Vannes, Bretagne, France SARL BE56 - Bar Restaurant La Belle Epoque Temps plein

    Description de l'entrepriseLa Belle EpoqueRestaurant - BarDes moments à partager et à déguster Description du posteLa Belle Epoque revisite les grands classiques de la cuisine Française en toute simplicité et dans la bonne humeur Notre philosophie : satisfaire nos clients, prendre du plaisir en équipe, proposer des produits et un service de qualité ;...

  • Chef de rang H/F

    il y a 4 jours


    Vannes, Bretagne, France crêperie La Tour Trompette Temps plein

    La crêperie La Tour Trompette, située sur le port de Vannes dans le golf du Morbihan est un charmant établissement réputé pour ses galettes, crêpes délicieuses son ambiance chaleureuse. Avec une terrasse extérieure lovée dans les remparts et trois salles intérieures, notre crêperie valorise l'accueil convivial et la qualité du service.Nous...