Chef de Partie Saisonnier

**Rejoignez le restaurant VERDE BEACH à Ramatuelle en tant que CHEF DE PARTIE SAISONNIER H/F pour la saison estivale 2024 **

Passionné(e) par la cuisine et prêt(e) à relever de beaux défis, vous serez un pilier de notre brigade, sous la supervision du chef et/ou du sous-chef.

**Vos missions principales**:

- Préparer des plats selon votre spécialité avec rigueur et créativité.
- Assurer le respect des fiches techniques et garantir la qualité constante des assiettes.
- Encadrer les commis de cuisine, veiller à leur régularité et à leur efficacité.
- Gérer les stocks, anticiper les besoins et passer les commandes nécessaires.
- Maintenir un poste de travail propre et organisé avant, pendant et après le service.
- Participer au nettoyage et à l’entretien général de la cuisine.

**Votre profil**:

- Vous avez **au moins 2 ans d’expérience** dans un poste similaire.
- Vous maîtrisez les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.
- Vous êtes passionné(e), dynamique, réactif(ve) et précis(e).
- Vous savez travailler en équipe et gérer efficacement votre temps.

**Conditions proposées**:

- **Contrat** : CDD saisonnier
- **Temps de travail** : 42 h/semaine
- **Rémunération** : 2200€ nets par mois
- **Avantages** : Poste logé, un seul service (midi uniquement), prise en charge de la mutuelle à hauteur de 50 %
- **Localisation** : Ramatuelle
- **Présentation du Groupe**:_

YEEELS Group est une référence incontournable dans l’univers de la restauration haut de gamme, avec des établissements qui incarnent un art de vivre raffiné et cosmopolite. Avec deux adresses prestigieuses nichées au cœur du triangle d'or parisien et un restaurant de plage idyllique à Ramatuelle, le groupe réinvente l’expérience culinaire en alliant élégance, festivité et authenticité.
- **VERDE Paris** : Un véritable écrin de verdure au design épuré, VERDE Paris est un restaurant-bar branché qui offre une ambiance chaleureuse et cosy. Inspiré des tendances internationales et des saisons, ce lieu est le reflet d’une gastronomie créative et contemporaine, où chaque détail est pensé pour offrir une expérience inédite.
- **MAMAMIA Paris** : Situé à deux pas des Champs-Élysées, MAMAMIA Paris invite à un voyage festif à travers les plus belles régions d’Italie. Ce restaurant revisite avec finesse et originalité les saveurs italiennes, dans un cadre au design rétro-chic inspiré de l’Italie des années 70. Avec son atmosphère romanesque, MAMAMIA est une véritable ode à la dolce vita.
- **VERDE Beach** à Ramatuelle : Sur la mythique plage de Pampelonne, VERDE Beach incarne le mariage parfait entre luxe et simplicité. Ce restaurant festif est le lieu de rendez-vous des amateurs de gastronomie méditerranéenne et de moments d’exception. Ici, l’esprit authentique de Ramatuelle se mêle à une atmosphère moderne et conviviale, où les produits régionaux sont à l’honneur.

YEEELS Group, fort de son succès en France, poursuit son expansion à l’international avec l’ouverture de trois établissements à Dubaï:

- V**erde Dubaï** : Un hommage à l’art de vivre parisien avec une touche orientale, où gastronomie, design et fête se rencontrent.
- **CouCou Rooftop** : Une adresse exclusive avec une vue imprenable sur les toits de Dubaï, parfaite pour des soirées élégantes sous les étoiles.
- **Verde Beach Dubaï** : La dernière perle du groupe, alliant l’esprit festif de la plage de Pampelonne à l’énergie vibrante de Dubaï.

Dans un contexte de croissance exponentielle et de développement international, YEEELS Group ne cesse de renforcer son équipe et ses talents pour répondre aux attentes de sa clientèle exigeante. Convaincus que le succès de nos établissements repose sur l’engagement et la passion de nos collaborateurs, nous recherchons des profils ambitieux et dynamiques, prêts à s’épanouir au sein d’un environnement stimulant.

**Pourquoi rejoindre la famille YEEELS ?**
- Évoluer dans un cadre unique, où la convivialité et l’innovation sont au cœur du quotidien.
- Saisir des opportunités d’évolution, tant en France qu’à l’international, au sein d’un groupe en plein essor.
- Faire partie d’une entreprise qui place l’humain et l’excellence au centre de ses préoccupations.
- Intégrer une équipe jeune, ambitieuse et pleine d’énergie, dans un groupe résolument tourné vers l’avenir.

Rejoindre YEEELS, c’est contribuer à une aventure humaine et professionnelle exceptionnelle, au sein d’un groupe qui réinvente chaque jour l’art de recevoir.

Type d'emploi : Temps plein, CDD
Durée du contrat : 6 mois

Rémunération : 2 200,00€ par mois

Avantages:

- Aide au logement
- Restaurant d'entreprise

Horaires:

- Période de travail de 8 Heures
- Travail en journée

Rémunération supplémentaire:

- Pourboires

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 01/04/2025