Chef de Rang Bistronomique
il y a 3 heures
**L'ETABLISSEMENT**:
Restaurant de type bistronomique avec un débit de type brasserie, qui propose une cuisine de type méditerranéenne avec des produits frais et de terroir.
Brigade en salle de 4 à 5 personnes.
**LE POSTE**:
Afin de compléter l'équipe du restaurant bistronomique, nous recherchons un(e) Chef(fe) de Rang dont les missions seront les suivantes:
- Préparer et dresser les tables avant chaque service (couverts, menus, sel, poivre, condiments, serviettes, etc.) ;
- Accueillir les clients et les accompagner jusqu'à leur table ;
- Présenter les menus et faire des suggestions, puis noter les commandes ;
- Conseiller et informer les clients, communiquer certaines spécificités à la cuisine (allergies, demandes spéciales, etc.) ;
- Servir les plats (éventuellement découper la viande ou le poisson, flamber un dessert, effectuer un tartare devant le client) ;
- Gérer les commis de salle, en leur indiquant les priorités à traiter (table à servir, pain ou boisson à apporter, etc.) ;
- Débarrasser les assiettes une fois les plats terminés ;
- Présenter l'addition, encaisser et raccompagner les clients jusqu'à la sortie.
En qualité de Chef(fe) de rang bistronomique, vous êtes motivé(e) et souhaitez intégrer un établissement au sein duquel vous allez pouvoir vous épanouir et évoluer.
Pour postuler, vous devez avoir au moins 3 ans d'expérience à un poste similaire et votre parcours fait ressortir de façon incontestable votre excellent relationnel et votre stabilité professionnelle.
Vous savez effectuer la découpe de viande type côte de bœuf mais aussi des poissons, et effectuer les tartares devant le client.
- Salaire brut de 2340€/mois + Prime sur vente + pourboire entre 600 et 1000€ / mois (ticket moyen entre 50 et 60€/client)
- Horaires en coupure : 11h00 - 14h30 et 18h00 - 23h00
- 2 jours et demi de repos / semaine
- tickets restaurant 100€ / mois
- Poste à pourvoir rapidement en CDI
Qui sommes nous ?
Cabinet de recrutement, conseil RH et chasseur de tête
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Chef de Partie Tournant Brasserie Bistronomique H/F
il y a 3 semaines
Aix-en-Provence, France LH Solutions Temps pleinRestaurant Brasserie bistronomique (labellisé Maître Restaurateur) situé à Aix en Provence, propose une cuisine authentique et généreuse entièrement faite maison et dans un esprit traditionnel mais revisité avec justesse. La brigade en cuisine est composée de 5 personnes et le nombre de couverts moyen par service est situé entre 80 et 120. Le chef...
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Chef de Partie Tournant Brasserie Bistronomique H/F
il y a 2 semaines
Aix-en-Provence, France LH Solutions Temps pleinRestaurant Brasserie bistronomique (labellisé Maître Restaurateur) situé à Aix en Provence, propose une cuisine authentique et généreuse entièrement faite maison et dans un esprit traditionnel mais revisité avec justesse. La brigade en cuisine est composée de 5 personnes et le nombre de couverts moyen par service est situé entre 80 et 120. Le chef...
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Chef de Rang Confirmé H/F
il y a 7 jours
Aix-en-Provence, France LH Solutions Temps pleinRestaurant Cuisine traditionnelle méditerranéenne situé à Aix en Provence. Spécialiste de la cuisine à l'huile d'olive. Brasserie haut débit avec une brigade en cuisine de 6 personnes. Nous recherchons donc un Chef de rang confirmé, maitrisant le service, la gestion complète d'un rang dans un établissement type brasserie à haut débit. Une...
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Chef de Rang
il y a 1 semaine
Aix-en-Provence, France L’incontournable Temps pleinL’incontournable est un restaurant bistronomique située à Aix-en-Provence sur la Place des Trois Ormeaux. Points clés de notre environnement de travail: - Cuisine neuve - Equipe jeune - Ambiance familiale Nous recherchons un Chef de Rang (H/F) pour rejoindre notre équipe de restauration du mardi au samedi, midi et soir en coupure. Le Chef de Rang...
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CHEF DE RANG CONFIRMÉ
il y a 4 jours
Aix-en-Provence, France LH SOLUTIONS Temps pleinSolutions en recrutement généraliste Restaurant Cuisine traditionnelle méditerranéenne situé à Aix en Provence. Spécialiste de la cuisine à l'huile d'olive. Brasserie haut débit avec une brigade en cuisine de 6 personnes. Nous recherchons donc un Chef de rang confirmé, maitrisant le service, la gestion complète d'un rang dans un établissement...
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Demi Chef de Partie Brasserie Bistronomique H/F
il y a 2 semaines
Aix-en-Provence, France LH Solutions Temps pleinRestaurant Brasserie bistronomique (labellisé Maître Restaurateur) situé à Aix en Provence, propose une cuisine authentique et généreuse entièrement faite maison et dans un esprit traditionnel mais revisité avec justesse. La brigade en cuisine est composée de 5 personnes et le nombre de couverts moyen par service est situé entre 80 et 120. Le chef...
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Demi Chef de Partie Brasserie Bistronomique H/F
il y a 7 jours
Aix-en-Provence, France LH Solutions Temps pleinRestaurant Brasserie bistronomique (labellisé Maître Restaurateur) situé à Aix en Provence, propose une cuisine authentique et généreuse entièrement faite maison et dans un esprit traditionnel mais revisité avec justesse. La brigade en cuisine est composée de 5 personnes et le nombre de couverts moyen par service est situé entre 80 et 120. Le chef...
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Chef de Rang, Serveur
il y a 5 jours
Aix-en-Provence, France L’incontournable Temps pleinL’Incontournable, restaurant bistronomique situé sur la charmante Place des Trois Ormeaux à Aix-en-Provence, recherche un chef de rang, serveur (H/F) pour compléter son équipe. **À propos du poste**: - CDD d'1 mois - En coupure du mardi au samedi, midi et soir - 15€ net/h - Disponibilité : immédiate **Responsabilités** - Accueillir les clients...
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Chef de Rang
il y a 2 semaines
Aix-en-Provence, France XTRAS Temps plein**Description du poste**: Le chef de rang est responsable de la gestion et de la coordination du service en salle dans un restaurant. Il supervise et guide l'équipe les serveurs pour assurer un service de qualité aux clients. Le chef de rang travaille en étroite collaboration avec le chef cuisinier pour garantir une expérience gastronomique...
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Chef de Rang
il y a 1 semaine
Aix-en-Provence, France Hôtel de Caumont Temps plein**Le Café Caumont** situé au sein du Centre d'Art Caumont au cœur d’Aix en Provence recherche un chef de rang en horaire continu pour **un** **CDD de 4 mois** Vous serez responsable de votre rang de la prise de commande jusqu’à l’encaissement. **Conditions de travail avantageuses**: - 35h par semaine avec pointeuse (temps de travail annualisé...
