Chef de Partie Tournant Brasserie Bistronomique H/F
il y a 18 heures
Restaurant Brasserie bistronomique (labellisé Maître Restaurateur) situé à Aix en Provence, propose une cuisine authentique et généreuse entièrement faite maison et dans un esprit traditionnel mais revisité avec justesse. La brigade en cuisine est composée de 5 personnes et le nombre de couverts moyen par service est situé entre 80 et 120. Le chef passionné par le fait-maison, sensible au partage et à la formation recherche 1 chef de partie tournant partageant les mêmes valeurs d'exigence et de transmission et une expérience de 3 ans minimum. Les principales missions confiées seront : - Fabriquer les plats en valorisant les produits suite aux recommandations du Chef. - Assurer la préparation des plats froids et chauds - Mettre en place le service - Garantir la qualité constante des produits fabriqués dans sa partie - Contrôler et ranger les marchandises de sa partie - Fabriquer, dresser, envoyer les plats relevant de sa partie - Coordonner le travail de son équipe dans sa partie - Organiser et contrôler le travail des demi chefs de partie, commis de cuisine et apprentis - Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.Expérience de 3 ans minimum en brasserie traditionnelle ou bistronomique Résistance au stress et adaptabilité Esprit d'équipe
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Chef de Partie Tournant
il y a 1 semaine
Aix-en-Provence, France SIGNAL Temps pleinNotre cabinet recrute pour un restaurant bistronomique à l’âme familiale, situé à quelques minutes d’Éguilles. Inspiré des **bouchons français re visités**, l’établissement rend hommage à la tradition tout en restant ancré dans son époque. Produits frais, cave à vin pointue, **cuisine ouverte**, équipe passionnéetout y est pour exprimer...
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Chef de Partie
il y a 2 semaines
Aix-en-Provence, France LA BRASSERIE DU PARC Temps pleinBRASSERIE sur Pôle d'Activités d'Aix en Provence recherche CHEF DE PARTIE (H/F) Service du midi uniquement. CDI 35 heures/semaine **du lundi au vendredi, de 7h30 à 15h00, sans coupure**. **SOIREES, WEEK-ENDS ET JOURS FERIES COMPLETEMENT LIBRES.** Type d'emploi : Temps plein, CDI Salaire : à partir de 1 893,00€ par mois Programmation: - Du Lundi...
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Chef de Partie
il y a 5 jours
Aix-en-Provence, France brasserie la rotonde Temps pleinNos clients, nos mets et notre vin font la renommée de notre restaurant. Nous recherchons un chef de partie qui recherche une nouvelle expérience et qui aime faire partie d'une équipe gagnante. Notre Brasserie est connue pour sa qualité. **Responsibilities**: - Elaboration de recettes dans le respect des fiches techniques - Participer aux décisions...
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Chef de Partie
il y a 3 jours
Aix-les-Bains, France Brasserie Le Skiff Temps pleinNos enseignes **:Brasserie Le Skiff, Crêperie du Port & Hôtel Beau Rivage** : des établissements « les pieds dans l’eau » La Brasserie le Skiff, connue pour son ambiance chaleureuse, son cadre bistrot chic et sa grande terrasse sous les platanes, en bordure du lac du Bourget, propose huîtres, coquillages et autres plateaux de fruits de mer, mais...
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Demi-chef de Partie
il y a 7 jours
Aix-en-Provence, France Château de la Gaude Temps plein**Le Château de la Gaude** recherche de nouveaux talents pour rejoindre ses équipes. Notre Château, en plus de notre Hôtel 5 - **Relais & Château**, propose **4**restaurants *à notre clientèle: **'Le Art'** restaurant **gastronomique** **1*Michelin** surplombant ses somptueux jardins à la française, promet une escapade unique autour de l'art, du vin...
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Sous Chef Brasserie
il y a 2 semaines
Aix-en-Provence, France FOOD JOBS Temps pleinVous recherchez un **nouveau challenge** dans votre carrière ? Vous avez fait vos armes dans de belles brasseries ? Ce job est fait pour vous ! Nous rechercherons, pour notre client, **brasserie haut de gamme **, un **Sous-Chef exécutif H/F**. **Vos missions s’articulent autour de**: - Participer, suivre et contrôler la mise en place du service. -...
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Chef de Partie Tournant
il y a 5 jours
Aix-les-Bains, France Les voiles Temps pleinPour notre brasserie pizzeria au bord du lac du bourget à Aix-les-Bains. Nous recherchons un chef tournant ou une cheffe tournante passionné(e) par la gastronomie et désireux(se) de rejoindre notre équipe dynamique. Vous jouerez un rôle clé dans la préparation et le service des plats, tout en garantissant une expérience culinaire exceptionnelle pour...
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Chef de Partie Créatif
il y a 2 semaines
Aix-en-Provence, France FOOD JOBS Temps plein**CHEF DE PARTIE H/F** **Vous souhaitez évoluer avec une équipe de passionnée dans un univers bistronomique ?** **Nous recherchons pour notre client, domaine dans le sud d’Aix-en-Provence, un chef de partie confirmé et polyvalent H/F dynamique, créatif et organisé souhaitant intégrer une équipe soudée.** - **Vos missions**: - Réalisation des...
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Chef de Partie
il y a 1 semaine
Aix-les-Bains, France La Brasserie Le Skiff Temps plein**Présentation de l'entreprise** LE SKIFF est une brasserie située au bord du magnifique Lac du Bourget. Nous nous engageons à offrir une expérience culinaire unique, mettant en avant des plats savoureux dans un cadre idyllique. **À propos du poste** Nous recherchons un Chef de Partie ou une Cheffe de Partie passionné(e) pour rejoindre notre équipe...
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Chef de Partie Chaud
il y a 2 semaines
Aix-en-Provence, France AMBASSADE CABINET CONSEIL Temps pleinCet Hôtel & Spa ** est situé en plein cœur du centre-ville d'Aix en Provence. Il a été rénové au milieu d'un jardin méditerranéen et entièrement relooké en 2021. Avec ses 1060 m², c’est aussi un lieu d’exception pour de nombreux évènements tels que l'organisation de séminaires, journées d'étude, cocktails et banquets...