Chef Pâtissier de Production

il y a 2 semaines

Hossegor, France Ambassade Cabinet Conseil Temps plein

Située au cœur des Landes, cette entreprise familiale de boulangerie-pâtisserie-traiteur, artisanale et locale est en plein essor.

Elle possède aujourd’hui 15 points de vente et son propre laboratoire artisanal.

A moyen terme, ils ont pour projet d’ouvrir une trentaine de boutiques.

Leur but : industrialiser et lisser la production tout en imaginant les concepts de demain.
- **Equipe d’une quarantaine de personnes environ en basse saison, pouvant monter à 70 en haute-saison (pâtisserie, boulangerie, traiteur et logistique)**
- **Laboratoire ouvert tous les jours**
- **50 % du CA est réalisé l’été**

**CHEF PÂTISSIER DE PRODUCTION H/F - N°2704**

En qualité de Chef pâtissier de production, vous serez en charge de l’animation, l’organisation et la mise en œuvre du programme quotidien de production (moyens humains, matières, techniques de l’unité de production etc )

Vos missions concerneront principalement:

- **L’Hygiène**
- **Le Management**
- **La Production**
- **La Gestion des stocks**

Titulaire d’un CAP/ BEP pâtisserie, vous avez de l’expérience en tant que manager de production et êtes à l’aise avec les outils informatiques.

Vous vous qualifiez comme quelqu’un de rigoureux, méthodique et organisé.

Vous êtes un bon communicant, à l’écoute de vos collaborateurs.

Vous êtes volontaire, autonome et force de proposition.

Le Chef du laboratoire de production sera sur place dès septembre et vous suivra tout au long de votre intégration.

**Conditions**:

- **De 2600 à 3000€ nets / mois + primes et demi 13e mois**
- **Horaire en continu**
- **2 Jours de repos / semaine à définir**
- **Statut à définir en fonction du profil**
- **Possibilité de pied à terre possible**
- **Tenue de travail fournie**
- **CDI le plus vite possible**

Alors, venez intégrer les équipes et développer vos talents au service de cette entreprise située sur la côte landaise

**Seuls les dossiers avec CV seront étudiés.**

Cordialement,

**Mme Lisa GUINDOS**
**Consultante en recrutement**

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : 2 600,00€ à 3 000,00€ par mois

Types de primes et de gratifications:

- 13ème Mois

Lieu du poste : En présentiel

  • Chef Patissier

    il y a 4 jours

    Soorts-Hossegor, France Le Coeur Joie Temps plein

    Le restaurant le CoeurJoie recherche un Pâtissier (H/F) Notre restaurant situé à Hossegor recherche un(e) Pâtissier(e) passionné(e) et créatif(ve) pour rejoindre son équipe. **Vos missions**: - Réaliser les desserts de la carte ainsi que les suggestions quotidiennes. - Élaborer des pâtisseries fines, respectueuses des traditions françaises mais...

  • Patissier (H/F)

    il y a 2 semaines

    Soorts-Hossegor, France BISTRO BALNEAIRE Temps plein

    À Hossegor capitale du SURF et du bon vivre :) LE BISTRO BALNEAIRE est à la recherche de DE PATISSIER/E en CDD 1 An ou CDI. début octobre/mi octobre, logement en collocation pour votre arrivée puis il faudra trouver un logement (realisable en hiver) Emplacement idyllique face au lac d'Hossegor. Restauration, cuisine Brasserie traditionnelle, desserts...

  • Pâtissier

    il y a 1 semaine

    Soorts-Hossegor, France HOTEL LES HORTENSIAS DU LAC Temps plein

    Notre Maison Les Hortensias du Lac recherche son pâtissier pour travailler aux côtés du Chef Philippe MORENO. Vous aurez notamment les missions suivantes: - Mise en place du service - Réalisation des recettes de base (crèmes, pain, différentes pâtes, sauces, coulis) - Réaliser des desserts classiques, plus élaborés, et entremets - Dresser des...

  • Pâtissier (H/F)

    il y a 2 semaines

    Soorts-Hossegor, France Les Domaines de Fontenille Temps plein

    **À propos**: Découvrez une collection d’hôtels alliant art de vivre à la française, découvertes culturelles, gastronomie, bien-être, simplicité et élégance. Les Domaines de Fontenille proposent un voyage particulier, des falaises de Minorque aux monts Luberon, des Calanques de Marseille aux collines de Toscane. Raffinée mais ancrée dans le...

  • Pâtissier

    il y a 2 semaines

    Soorts-Hossegor, France HOTEL LES HORTENSIAS DU LAC Temps plein

    **A propos** Découvrez une collection d’hôtels alliant art de vivre à la française, découvertes culturelles, gastronomie, bien-être, simplicité et élégance. Les Domaines de Fontenille proposent un voyage particulier, des falaises de Minorque aux monts Luberon, des Calanques de Marseille aux collines de Toscane. Raffinée mais ancrée dans le...

  • Pâtissier Tourier

    il y a 4 jours

    Soorts-Hossegor, France GE64 - GROUPEMENT D'EMPLOYEURS Temps plein

    Nous recherchons pour un de nos adhérents, un **pâtissier tourier H/F** expérimenté, passionné par la fabrication artisanale des produits de viennoiserie. Vous serez responsable de la **préparation et du tourage des pâtes** destinées à nos viennoiseries, tartes et gâteaux. **Vos principales missions**: - Préparer, pétrir et tourer les pâtes...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Hossegor, France Groupe de restauration Temps plein

    Offre d’emploi : Chefs de Cuisine (CDI) - Hossegor (40) Rejoignez une aventure culinaire au cœur des Landes Notre groupe, composé de plusieurs établissements à Hossegor, recherche plusieurs Chefs de Cuisine passionnés et expérimentés pour rejoindre nos équipes en CDI Vos missions: - Superviser l’ensemble de la production culinaire - Créer,...

  • Chef(Fe) de Partie Pâtisserie

    il y a 1 semaine

    Soorts-Hossegor, France Les Hortensias du Lac Temps plein

    **Description de l'entreprise** Figure iconique de la station balnéaire d'Hossegor, Les Hortensias du Lac se déploie sur la rive ouest du lac marin. À l’ombre des pins et à seulement 200 mètres des plages de l’Océan Atlantique, Les Hortensias mêlent habilement héritage Art Déco et culture du surf au travers de ses 25 chambres et suites. Le...

  • Chef(Fe) de Partie Pâtisserie

    il y a 1 semaine

    Soorts-Hossegor, France Afterpay Temps plein

    **Description de l'entreprise**: Figure iconique de la station balnéaire d'Hossegor, Les Hortensias du Lac se déploie sur la rive ouest du lac marin. À l’ombre des pins et à seulement 200 mètres des plages de l’Océan Atlantique, Les Hortensias mêlent habilement héritage Art Déco et culture du surf au travers de ses 25 chambres et suites. Le...

  • Pâtissier(ère) (F/H)

    il y a 4 jours

    Soorts-Hossegor, France Les Domaines de Fontenille Temps plein

    **À propos**: Figure iconique de la station balnéaire d'Hossegor, Les Hortensias du Lac se déploie sur la rive ouest du lac marin. À l’ombre des pins et à seulement 200 mètres des plages de l’Océan Atlantique, Les Hortensias mêlent habilement héritage Art Déco et culture du surf au travers de ses 25 chambres et suites. Le restaurant,...