Emplois actuels liés à Sommelier (F/H) - Paris e - Drouant

  • Sommelier (H/F)

    il y a 1 semaine

    Paris 2e, France VENDOM COMPANY Temps plein

    Nous sommes à la recherche d'un(e) sommelier(e) pour notre restaurant étoilé ! En tant que sommelier H/F, vous serez garant(e) de la qualité du service et de la prestation du dîner. Vous saurez conseiller nos clients amateurs de vins et de bons plats, et fidéliserez la clientèle grâce à votre capacité à transmettre votre amour du métier. - Vous...

  • Sommelier/Sommelière

    il y a 5 jours

    Paris, Île-de-France NJJ Hospitality Temps plein

    VENDÔM – Nouvelle opportunité – Sommelier (H/F) – NJJ HospitalityVendôm vous propose une opportunité exceptionnelle en tant queSommelier (H/F)au sein de NJJ HospitalityUn nouveau lieu d'exception de 3500 m2 s'apprête à ouvrir ses portes dans l'un des plus beaux quartiers de Paris.Alliant charme historique, élégance contemporaine et esprit...

  • Sommelier / Sommelière

    il y a 2 semaines

    Marseille 2e, France Pôle Emploi Temps plein

    Pour cette nouvelle expérience à Marseille, nous cherchons un Sommelier (H/F). Rattaché(e) au Manager du restaurant, vous serez notamment en charge des tâches suivantes : - Réaliser les inventaires ; - Réceptionner et contrôler les livraisons ; - Gérer les stocks ; - Concevoir une carte des vins et l'actualiser régulièrement ; - Analyser les ventes...

  • Sommelier (H/F)

    il y a 2 semaines

    Paris 16e, France PAGES Temps plein

    Restaurant PAGES (75016) recherche un poste d’un sommelier H/F confirmé(e) en CDI. Restaurant fondé en 2014, une étoile Michelin depuis 2016. Nous sommes à la recherche d’un sommelier H/F expérimenté(e). Vos missions - Proposition un accord met vins aux clients - Création de la carte des vins - Gestion des stocks et la commande des vins -...

  • Sommelier (H/F)

    il y a 1 semaine

    Paris 2e, France Legrand Filles & Fils Temps plein

    Legrand Filles et Fils est un des plus vieux cavistes parisiens. Notre restaurant, La Table des Caves, située au cœur de la Cave, propose une cuisine bistronomique de saison en accord avec les vins choisis parmi notre sélection éclectique. Notre carte évolue régulièrement et nous travaillons exclusivement avec des produits frais issus de producteurs...

  • Sommelier (H/F)

    il y a 2 semaines

    Paris, France SAS B18 - HOTEL BACHAUMONT Temps plein

    Situé dans le quartier piéton de Montorgueil à Paris, le restaurant de l’hôtel Bachaumont recherche activement un sommelier qualifié (H/F) pour compléter l’équipe du restaurant sous la direction du chef. Au sein de notre établissement, nous sommes attachés à des valeurs fondamentales telles que l’excellence du savoir-faire, la qualité,...

  • Sommelier (H/F)

    il y a 7 jours

    Paris 2e, France Legrand Filles & Fils Temps plein

    Legrand Filles et Fils est un des plus vieux cavistes parisiens. Notre restaurant, La Table des Caves, située au cœur de la Cave, propose une cuisine bistronomique de saison en accord avec les vins choisis parmi notre sélection éclectique. Notre carte évolue régulièrement et nous travaillons exclusivement avec des produits frais issus de producteurs...

  • Sommelier (H/F)

    il y a 20 heures

    Paris 8e, France RESTAURANT LASSERRE Temps plein

    Le Restaurant Lasserre Paris 8e recrute Pour son restaurant étoilé Michelin - Sommelier H/F Nous recherchons un collaborateur motivé pour intégrer notre établissement pour assister notre chef sommelier. Formation ou belles connaissances en sommellerie indispensable Vous êtes souriant, dynamique, et polyvalent. Le Restaurant Lasserre est fermé les...

  • Responsable Sommelier/Sommelier/Commis Sommelier H/F

    il y a 21 heures

    Paris, Île-de-France Pierre Sang Temps plein

    Intitulé du poste : Responsable Sommelier / Sommelier / Commis Sommelier – Conseiller(ère) en vins & boissonsDepuis plus de 10 ans, la Team Pierre Sang écrit une histoire culinaire faite d'audace, d'exigence et de partage.Du bistronomique au gastronomique, en passant par Pierre Sang Express, chaque étape a été portée par la créativité et...

  • Commis Sommelier

    il y a 2 semaines

    Paris, France PIC GROUP Temps plein

    **À propos de nous**: La Dame de PIC* est le restaurant parisien d'Anne-Sophie PIC, seule femme cheffe 3 étoiles en France. Situé dans le quartier du Louvre, la Dame de PIC offre à sa clientèle une découverte de la cuisine d'Anne-Sophie Pic dans un cadre contemporain très élégant. Passionné(e) par votre métier, vous souhaitez découvrir...

Sommelier (F/H)

il y a 2 semaines

Paris e, France Drouant Temps plein

**SOMMELIER (F/H)**
Drouant

**Afin de consolider les équipes du restaurant Drouant, nous recherchons un SOMMELIER (F/H) passionné et motivé.**

**Présentation de notre établissement**

Drouant est une institution centenaire qui occupe une place unique sur la scène parisienne. A la fois temple de la littérature française et emblème de la grande cuisine, Drouant concilie son passé chargé d'histoire et son présent résolument tourné vers l'avenir. Cette volonté de faire vivre le patrimoine anime toutes les équipes du restaurant. Drouant est un lieu intemporel du chic parisien, où règne une ambiance chaleureuse. Côté cuisine, le restaurant Drouant propose des classiques revisités tout en fraîcheur, résolument modernes et étonnants.

**Descriptif du poste**

En tant que Sommelier, vos missions principales seront les suivantes*:

- Approvisionner, organiser et gérer la cave ;
- Assurer la bonne conservation des bouteilles ;
- Effectuer les inventaires ;
- Sélectionner et acheter les vins ;
- Réceptionner et contrôler les livraisons ;
- Analyser les ventes pour procéder aux réapprovisionnements ;
- Conseiller le client sur le choix du vin, proposer les meilleurs accords mets et vins ;
- Effectuer le service des boissons ;
- Adopter en toutes circonstances un comportement et une présentation en cohérence avec l’image du restaurant Drouant.
- Superviser les assistants, apprentis et commis.
- Contribuer par votre professionnalisme à la fidélisation et au développement de la clientèle.
- _La liste des missions n’est pas exhaustive, elle est donnée à titre indicatif._

**Votre profil**

**Formation & connaissances**
- Formation en sommellerie : bac pro, bac STHR, BP sommellerie, MC sommellerie, WSET
- Connaissance des règles d’hygiène HACCP
- Connaissance de la législation sur les débits de boissons
- Connaissance de la restauration haut de gamme
- Bonne culture de la gastronomie et de l’œnologie

**Savoir-être & aptitudes comportementales**
- Excellent relationnel et esprit collaboratif
- Excellent sens de l'accueil et du service client, courtoisie et tact
- Empathie, capacité à anticiper et être force de proposition
- Rigueur, précision, organisation et souci des détails
- Disponibilité, flexibilité et bonnes capacités d’adaptation

**Savoir-faire & compétences techniques requises**
- Précédente expérience en sommellerie souhaitée
- Aptitudes à la vente et la communication
- Anglais courant impératif

**Informations pratiques**
- Processus de recrutement:

- Date de début du contrat : dès que possible
- Type d’emploi : temps plein, CDI
- Lieu de travail : 16-18, place Gaillon - 75002 Paris
- Complémentaire santé, prévoyance en cas d'invalidité/décès/maladie
- Participation aux frais de transport
- **Pour faciliter la lecture, l’emploi du masculin est privilégié. Tous nos postes sont ouverts à toutes et tous.**_

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : 2 600,00€ par mois

Programmation:

- Période de travail de 10 heures
- Période de travail de 8 Heures

Lieu du poste : En présentiel