Barista Café de Spécialité

il y a 13 heures

Paris e, France Café d'Auteur Temps plein

CAFE D’AUTEUR est une maison de torréfaction à taille humaine, servant du café de spécialité, sourcé parmi les meilleurs terroirs du monde.

Nous recherchons un barista en mesure de comprendre les terroirs, les expliquer et préparer les boissons sur base de protocoles précis pour révéler tous les arômes.

Notre engagement : respecter le travail accompli par les producteurs en révélant toute la qualité et la complexité des arômes du terroir pour le transmettre à nos clients

**Intitulé de poste**: Barista café de spécialité

**Activités principales**:

- Réaliser et servir des boissons et cocktails à base de café en respectant la fiche technique élaboré par notre Maitre Torréfacteur et Maitre Barista et les normes de qualité
- Démontrer une compréhension approfondie du café de spécialité, des menus, de l’histoire des produits (terroirs et producteurs)
- Conseiller le client dans le choix des cafés en grains et des boissons en s’adaptant et en utilisant les caractéristiques organoleptiques (odorat et goût)
- Organiser son poste de travail : manipuler et entretenir correctement tout le matériel, mise en place des produits et matériels sur base des protocoles techniques en vigueur, vérification quotidienne, inventaire des besoins journaliers, approvisionnement et rangement
- Assurer la fluidité du service, adapter le rythme de son activité à la variabilité des flux et répondre aux préoccupations et plaintes de manière polie et efficace
- Appliquer les rituels : accueil personnalisé des clients, service et prise de commande, emballage, encaissement, remise des achats
- Respecter les normes de santé et de sécurité applicables

**Savoir-être**:

- Créer une ambiance conviviale en fonction de l'image et de la culture de l'entreprise.
- Créer une relation de confiance.
- Renvoyer par son comportement et sa présentation générale, une image positive et adaptée de l'établissement et du métier.
- Savoir alerter ou traiter en direct avec diplomatie tout évènement indésirable, faire preuve de réactivité
- Travailler en concertation et complémentarité avec l'ensemble du personnel.
- Capacité à apprendre, polyvalence, capacité à réaliser plusieurs tâches simultanément
- Capacité à lire et à parler couramment l’anglais

**Durée de poste**: CDI

**Lieu de travail **:Paris (6ème)

**Expérience **:Débutant accepté

**Salaire** : Smic sur base 39h soit 2019 EUR bruts par mois

**Démarrage **:Dès que possible

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 2 019,00€ par mois

Lieu du poste : En présentiel

  • Barista Café de Spécialité

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    Paris, France Coutume Café Temps plein

    Acteur majeur du café de spécialité à Paris, Coutume recrute. Notre ambition depuis notre création en 2010 ? Sourcer, sélectionner, torréfier et vous révéler les meilleurs terroirs du monde. Que vous soyez un novice ou un connaisseur, un particulier ou un professionnel, nous trouverons toujours ensemble le café qui vous convient. Nos cafés sont...

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    il y a 1 semaine

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    Paris, France Coutume Café Temps plein

    Acteur majeur du café de spécialité à Paris, Coutume recrute. Notre ambition depuis notre création en 2010 ? Sourcer, sélectionner, torréfier et vous révéler les meilleurs terroirs du monde. Que vous soyez un novice ou un connaisseur, un particulier ou un professionnel, nous trouverons toujours ensemble le café qui vous convient. Nos cafés sont...

  • Barista polyvalent café de spécialité

    il y a 1 semaine

    Paris, Île-de-France Café d'Auteur Temps plein

    Rejoignez CAFE D'AUTEUR – Là où le café devient art.Chez CAFE D'AUTEUR, nous ne servons pas du café. Nous créons des expériences. Chaque tasse est pensée comme une œuvre d'art, née d'un sourcing raffiné, d'une torréfaction de maîtrise et d'un savoir-faire barista qui allie précision, créativité et excellence.Notre ambition ? Devenir LA...

  • Barista Polyvalent- L'orée Café

    il y a 2 semaines

    Paris, France L'Orée Café Temps plein

    **L’Orée Café**, un lieu chaleureux et raffiné dédié au bon café et aux moments partagés, recherche des baristas passionné(e)s pour rejoindre son équipe dynamique. **Vos missions**: - Accueillir les clients avec un service souriant et professionnel - Préparer et servir des boissons chaudes et froides, notamment des cafés, thés et...

  • Barista (H/F)

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    Paris 6e, France Café d'Auteur Temps plein

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  • Service en Salle

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    Description de l’entreprise: CAFE D’AUTEUR est une maison de torréfaction à taille humaine, servant du café de spécialité, sourcé parmi les meilleurs terroirs du monde. Nous recherchons un serveur / assistant barista en mesure de comprendre les terroirs, les expliquer, fournir une expérience client exceptionnelle et d'apprendre à préparer nos...

  • Barista Serveur(Se)

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    Paris, France Umami Matcha Café Temps plein

    Le Umami Matcha Café est le premier lieu en France dédié au matcha, un thé vert en fine poudre. « Coffee shop » de spécialité, restaurant et épicerie fine de produits japonais, le Umami Matcha Café est ouvert de 9h à 19h du mardi au vendredi et de 10h à 19h les samedi et dimanche. Le lieu sert une **cuisine franco-japonaise**, **saine, simple et...