Chef de Partie Gastronomique

il y a 7 jours


Marseille, France Pôle Emploi Temps plein

Pour l'ouverture de ce nouveau lieu exceptionnel à Théoule sur Mer nous recherchons un(e) Chef de partie pour le restaurant gastronomique mais également pour le restaurant de la plage. Comme chef de partie, vous assurez une étroite coordination avec le commis de cuisine. Vous rythmez la préparation des produits jusqu'à la réalisation des plats, tout en veillant à ce que chaque détail soit en place, comme les notes d'une partition bien écrite. Pour ce poste, votre adaptabilité et votre organisation seront vos meilleurs atouts et nous saurons les valoriser.
- **Qualification**:Employé qualifié
- **Profil recherché**:

- **Expérience**:2 ans - dans un établissement 5*
- **Compétences recherchées**:

- Préparer les viandes et les poissons
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Dresser des plats pour le service
- Éplucher des légumes et des fruits



  • Marseille, France Hotel de Tourrel Temps plein

    **Description de l’établissement** L’Hôtel de Tourrel est une maison gastronomique avec 2 restaurants (l'un étoilé Michelin, l'autre gastronomique) gérés par le Chef Romain Lorenzon ainsi qu'un boutique-hôtel de luxe de 9 chambres situés au cœur du village de Saint-Rémy-de-Provence dans les Alpilles, destination touristique internationale...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines


    Marseille, France Héméra Restaurant - Massalia Chef Prive Temps plein

    Chef de Partie - Cuisine franco-grecque semi-gastronomique (H/F) Le restaurant Héméra, nouvelle adresse culinaire à Marseille, ouvrira ses portes en septembre et recherche un(e) Chef de Partie passionné(e) et rigoureux(se) pour rejoindre sa brigade. Vos missions: - Assurer la mise en place, la préparation et l’envoi des plats dans le respect des...


  • Marseille, France MILLESIME COLLECTION Temps plein

    Au Château de Théoule, un joyau 5 étoiles idéalement situé entre Estérel et Méditerranée, dans la baie de Cannes. Avec ses 44 chambres et suites vue mer, sa plage privée, ses deux bars, son spa, sa piscine extérieure, ses deux restaurants aux identités différentes, et son rooftop, notre Maison devient instantanément la nouvelle adresse...


  • Marseille, France Hotel de Tourrel Temps plein

    **Description de l’établissement** L’Hôtel de Tourrel est une maison gastronomique avec 2 restaurants (l'un étoilé Michelin, l'autre gastronomique) gérés par le Chef Romain Lorenzon ainsi qu'un boutique-hôtel de luxe de 9 chambres situés au cœur du village de Saint-Rémy-de-Provence dans les Alpilles, destination touristique internationale...

  • Chef de Partie

    il y a 1 semaine


    Marseille, France Les Z Temps plein

    Notre restaurant: situé dans un cadre élégant et raffiné, est réputé pour offrir une expérience culinaire exceptionnelle. Nous sommes ouverts uniquement le soir, du mardi au dimanche, et fermés le lundi pour permettre à notre équipe de se reposer et de se ressourcer. Nous recherchons un Chef de Partie pour rejoindre notre équipe. Si vous avez...

  • Chef de Partie

    il y a 7 jours


    Marseille, France La Magdeleine - Mathias Dandine Temps plein

    **La Magdeleine **est un hôtel de charme disposant d'un restaurant gastronomique étoilé et d'un restaurant bistronomique, situé à Gémenos (13) entre terre et mer. Le restaurant gastronomique est complété d'un bistrot qui assure en pleine saison environ 50 couverts par service. Mathias Dandine et son épouse Christel, sont les nouveaux maîtres de...

  • Chef de Partie

    il y a 2 jours


    Marseille, France Staffmatch Marseille Temps plein

    **À propos**: Créée en avril 2015, l’entreprise se lance le pari de révolutionner le marché du travail temporaire et de casser les idées reçues des agences d’intérim traditionnelles. Pari réussi, Staffmatch affiche aujourd’hui une couverture nationale, une centaine de collaborateurs permanents et plus de 50 000 collaborateurs...

  • Chef de Partie

    il y a 1 semaine


    Marseille, France La Magdeleine - Mathias Dandine Temps plein

    **La Magdeleine**, hôtel de charme et restaurant gastronomique étoilé, sont situés à Gémenos (13) entre terre et mer. Cet établissement vous invite à redécouvrir l'esprit et l'art de vivre provençal, ainsi qu'une cuisine à la fois ancrée dans le terroir et contemporaine. Mathias Dandine et son épouse Christel, sont les nouveaux maîtres de...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines


    Marseille, France THEDRA Aix Temps plein

    Rejoignez une équipe passionnée et contribuez à l'excellence culinaire de notre restaurant méditerranéen. En tant que chef de partie H/F, vous jouerez un rôle clé dans la préparation et la présentation des plats, en veillant à respecter les standards de qualité et d'hygiène élevés. Vos missions : - Préparer et cuisiner des plats conformément...

  • Chef de Partie Pâtissier

    il y a 7 jours


    Marseille, France Pôle Emploi Temps plein

    Pour l'ouverture de ce nouveau lieu exceptionnel à Théoule sur Mer nous recherchons un(e) Chef de partie pâtissier / pâtissière ainsi qu'un sous chef (H/F) pour le restaurant gastronomique mais également pour le restaurant de la plage. Comme Chef de partie pâtissier / pâtissière ainsi que sous chef (H/F), vous rythmez la préparation des produits...