Chef de Partie Restaurant Gastronomique
il y a 1 jour
**Description de l’établissement**
L’Hôtel de Tourrel est une maison gastronomique avec 2 restaurants (l'un étoilé Michelin, l'autre gastronomique) gérés par le Chef Romain Lorenzon ainsi qu'un boutique-hôtel de luxe de 9 chambres situés au cœur du village de Saint-Rémy-de-Provence dans les Alpilles, destination touristique internationale et huppée. Nous recherchons l’excellence à chaque poste de travail et avons déjà été récompensés par de nombreux articles dans la presse internationale, de belles mentions dans les différents guides (une étoile au guide Michelin pour le restaurant, 15.5/20 au Gault & Millau) ainsi que les excellents retours de nos clients. Maintenir cette qualité de service avec une petite équipe jeune, passionnée et extrêmement motivée est notre objectif.
**Poste et profil recherché**
Nous recherchons un/une Chef de partie afin de compléter nos équipes ce cuisine. Ce poste est idéal pour une personne désireuse de mettre ses compétences au profit d'une équipe hautement qualifiée tout en gagnant en responsabilités et en autonomie. Nos restaurants sont ouverts pour le dîner uniquement et accueillent chacun 14 à 16 couverts.
**Responsabilités**
- Préparation préliminaires et mise en place
- Participation avec le reste de l’équipe au service (cuissons, dressages etc.)
- Participation à l’entretien de la cuisine et des locaux annexes
- Application des règles d’hygiène et sécurité en vigueur
- Occasionnellement : prestations extérieures, dîners/déjeuners privés, cours de cuisine etc.
**Qualités et compétences nécessaire**
- Expérience en cuisine gastronomique indispensable
- Motivativation, investissement, fiabilité, ponctualité, respect de la hiérarchie
- Capacité à travailler de façon autonome, sous-pression et à s'adapter
Type d'emploi : CDD à temps complet
Durée du contrat : 5 mois
Date de début prévue : Juin
Salaire : selon expérience
Conditions : Poste nourri et possibilité de logement
Type d'emploi : CDD
Durée du contrat : 5 mois
Rémunération : à partir de 1 600,00€ par mois
Types de primes et de gratifications:
- Pourboires
Lieu du poste : En présentiel
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Chef de Rang Restaurant Gastronomique
il y a 1 jour
Marseille, France Hotel de Tourrel Temps plein**Description de l’établissement** L’Hôtel de Tourrel est une maison gastronomique avec 2 restaurants (l'un étoilé Michelin, l'autre gastronomique) gérés par le Chef Romain Lorenzon ainsi qu'un boutique-hôtel de luxe de 9 chambres situés au cœur du village de Saint-Rémy-de-Provence dans les Alpilles, destination touristique internationale...
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Chef de Partie
il y a 6 jours
Marseille, France SIGNAL Temps pleinNotre restaurant italien, réputé pour sa cuisine maison, ses plats savoureux et authentiques, recherche un(e) Chef de partie pour renforcer son équipe dynamique. **Ce que nous proposons**: **39h/semaine** **2000€ net/mois** **8 services par semaine /**2 jours de repos consécutifs** **Heures supplémentaires payées ou récupérées** Une belle...
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Restaurant Manager H/F
il y a 1 semaine
Marseille e, France Héméra Restaurant - Massalia Chef Prive Temps pleinRestaurant Manager – Projet gastronomique franco-grec (H/F)Le restaurant Héméra, nouveau lieu gastronomique à Marseille (6e), ouvrira ses portes en septembre 2025. Nous recherchons un(e) Restaurant Manager expérimenté(e), dynamique et engagé(e), prêt(e) à s'investir pleinement dans un projet ambitieux et créatif.Vos missions :Gérer l'équipe de...
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Chef de Partie Demi Chef de Partie Restaurant Etoilé
il y a 5 jours
Marseille, France hotel prive Temps plein**À propos du poste** Confidentiel pour un très bel établissement Marseillais, nous recherchons un(e) demi-chef de partie ou un(e) chef de partie pour rejoindre une équipe dynamique, jeune et bienveillante. Vous êtes un amoureux de la belle cuisine ? Vous souhaitez vous développer et monter en compétence ? Ce poste est une vraie opportunité à saisir...
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Chef de Partie Cuisine
il y a 2 semaines
Marseille 7e, France Ekume Restaurant Temps pleinEkume Restaurant table gastronomique cherche Son/Sa Chef de Partie Cuisine pour compléter son équipe. Profil Motivé avec un bel esprit d'équipe et le sens du partage. Offre: CDD En temps plein Horaires en coupures Repos: 2 jours et demi (samedi matin, dimanche et Lundi) Salaire / Fourchette : 1900 € à 2179 € BRUT MENSUEL Expérience Gastro...
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Chef de Partie Cuisine
il y a 1 jour
Marseille 7e, France Ekume Restaurant Temps pleinEkume Restaurant table gastronomique cherche Son/Sa Chef de Partie Cuisine pour compléter son équipe. Profil Motivé avec un bel esprit d'équipe et le sens du partage. Offre: CDI En temps plein Horaires en coupures Repos: 2 jours et demi (samedi matin, dimanche et Lundi) Salaire / Fourchette : 1900 € à 2300 € BRUT MENSUEL Expérience Gastro...
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Chef de Partie Cuisine
il y a 2 semaines
Marseille 7e, France Ekume Restaurant Temps pleinEkume Restaurant table gastronomique cherche Son/Sa Chef de Partie Cuisine pour compléter son équipe. Profil Motivé avec un bel esprit d'équipe et le sens du partage. Offre: CDD En temps plein Horaires en coupures Repos: 2 jours et demi (samedi matin, dimanche et Lundi) Salaire / Fourchette : 1917 € à 2300 € BRUT MENSUEL Expérience Gastro...
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Chef de Partie
il y a 2 semaines
Marseille, France Restaurant La Grotte Temps plein**À propos du poste** SALAIRE AFFICHE EN NET Nous recherchons un chef de partie ou une cheffe de partie passionné(e) par la cuisine et désireux(se) de rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la préparation et de la présentation des plats, tout en garantissant des normes élevées de qualité et de sécurité alimentaire. Ce poste...
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Chef de Partie
il y a 6 jours
Marseille 7e, France Ekume Restaurant Temps pleinEkume Restaurant table gastronomique cherche Son/Sa Chef de Partie en cuisine pour compléter son équipe. Profil Motivé avec un bel esprit d'équipe et le sens du partage. Offre: CDI En temps plein Horaires en coupures Repos: 2 jours et demo (samedi matin, dimanche et Lundi) Expérience Gastro exigée Si vous êtes passionné par votre métier,...
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Chef de partie H/F
il y a 6 jours
Marseille, France Héméra Restaurant - Massalia Chef Prive Temps pleinHéméra – MarseilleHéméra est un nouveau restaurant de cuisine grecque–française contemporaine, ouvrant à Marseille, et recherche un(e) Chef de Partie (H/F) pour rejoindre son équipe en cuisine.MissionsGestion et organisation de votre postePréparation et envoi des plats dans le respect des standards de qualitéParticipation à l'élaboration et à...
