Chef de Rang Restaurant Gastronomique

il y a 1 jour


Marseille, France Hotel de Tourrel Temps plein

**Description de l’établissement**

L’Hôtel de Tourrel est une maison gastronomique avec 2 restaurants (l'un étoilé Michelin, l'autre gastronomique) gérés par le Chef Romain Lorenzon ainsi qu'un boutique-hôtel de luxe de 9 chambres situés au cœur du village de Saint-Rémy-de-Provence dans les Alpilles, destination touristique internationale et huppée. Nous recherchons l’excellence à chaque poste de travail et avons déjà été récompensés par de nombreux articles dans la presse internationale, de belles mentions dans les différents guides (une étoile au guide Michelin pour le restaurant, 15.5/20 au Gault & Millau) ainsi que les excellents retours de nos clients. Maintenir cette qualité de service avec une petite équipe jeune, passionnée et extrêmement motivée est notre objectif.

L'Hôtel de Tourrel est un hôtel indépendant membre de DesignHotels, une marque du groupe Marriott International.

**Poste et profil recherché**

Nous recherchons un/une Chef de rang afin de compléter nos équipes de restaurant. Ce poste est idéal pour une personne désireuse d’approfondir des compétences opérationnelles en restaurant gastronomique tout en gagnant en responsabilités et en autonomie. Nos restaurants sont ouverts pour le dîner uniquement (pas de coupure) et accueillent chacun 14 à 16 couverts. Compte tenu de la clientèle internationale que nous accueillons, un niveau d'anglais professionnel est requis.

**Responsabilités**
- Mise en place
- Coordination du service du restaurant (accueil, service, encaissements, relation et suivi client)
- Gestion des stocks
- Vente proactive de vin (carte de 1200 références)
- Occasionnellement : participation à des prestations extérieures, déjeuners et dîners privés.

**Qualités et compétences nécessaires**
- Expérience exigée en restauration gastronomique,
- Connaissances en sommellerie,
- Véritable intérêt pour le vin et la gastronomie,
- Excellente présentation et élocution,
- Capacité à gérer différentes informations sous pression,
- Capacité à travailler en équipe et à communiquer efficacement,
- Anglais et Français professionnel requis,
- Autonomie et adaptation rapide sont des éléments clés.

Les conditions de travail sont agréables, équipe jeune, sérieuse et professionnelle.

**Type d'emploi : CDD à temps complet**
**Durée du contrat : mi-Juin à mi-Septembre (possibilité fin Octobre)**
**Salaire : selon expérience + pourboires intéressants**
**Conditions : Poste nourri, possibilité de logement**

Type d'emploi : CDD
Durée du contrat : 4 mois

Rémunération : à partir de 1 600,00€ par mois

Types de primes et de gratifications:

- Pourboires

Lieu du poste : En présentiel


  • Chef de Rang Restaurant

    il y a 7 jours


    Marseille 7e, France Ekume Restaurant Temps plein

    Ekume Restaurant table gastronomique cherche Son/Sa Chef de Rang pour compléter son équipe. Profil Motivé avec un bel esprit d'équipe et le sens du partage. Offre: CDI Horaires: 4 coupures / 1 continue Repos: 2 jours et demi (samedi matin, dimanche et Lundi) Salaire / Fourchette : 1900 € à 2179 € BRUT MENSUEL (selon profil) Expérience Gastro...

  • Chef de Rang Restaurant

    il y a 4 jours


    Marseille 7e, France Ekume Restaurant Temps plein

    Ekume Restaurant table gastronomique cherche Son/Sa Chef de Rang pour compléter son équipe. Profil Motivé avec un bel esprit d'équipe et le sens du partage. Offre: CDD Saisonnier (Novembre 2024 à Avril 2025) Horaires: 4 coupures / 1 continue Repos: 2 jours et demi (samedi matin, dimanche et Lundi) Salaire / Fourchette : 2100 € à 2300 € BRUT...


  • Marseille, France Hotel de Tourrel Temps plein

    **Description de l’établissement** L’Hôtel de Tourrel est une maison gastronomique avec 2 restaurants (l'un étoilé Michelin, l'autre gastronomique) gérés par le Chef Romain Lorenzon ainsi qu'un boutique-hôtel de luxe de 9 chambres situés au cœur du village de Saint-Rémy-de-Provence dans les Alpilles, destination touristique internationale...

  • Chef de Rang Restaurant

    il y a 2 semaines


    Marseille 7e, France Ekume Restaurant Temps plein

    Ekume Restaurant table gastronomique cherche Son/Sa Chef de Rang pour compléter son équipe. Profil Motivé avec un bel esprit d'équipe et le sens du partage. Offre: CDI Horaires: 4 coupures / 1 continue Repos: 2 jours et demi (samedi matin, dimanche et Lundi) Salaire / Fourchette : 1900 € à 2179 € BRUT MENSUEL (selon profil) Expérience Gastro...

  • Chef de Rang Restaurant

    il y a 1 semaine


    Marseille, France Hôtel de Tourrel Temps plein

    Nous recherchons deux chefs de rang, H/F, l'un pour notre restaurant gastronomique 1* Michelin et un pour notre Rooftop, au sein de l'Hôtel de Tourrel sur Saint-Rémy de Provence. Horaire en continu, uniquement le service du soir. Deux jours de repos hebdomadaire consécutif. Poste logé et nourri durant la saison. Rejoignez une super équipe dans un...

  • Chef de Rang Restaurant

    il y a 4 jours


    Marseille 11e, France YOJ Valentine (restaurant japonais) Temps plein

    SMILE / SMILE / SMILE /SMILE !!!!!! Aperçu du poste: Nous recherchons 2 Chefs de Rang (H/F) pour rejoindre notre équipe de restauration. Le Chef de Rang sera responsable de fournir un service client exceptionnel et d'assurer une expérience gastronomique mémorable à nos clients. Responsabilités: - Accueillir et accompagner les clients tout au long de...

  • Chef de Rang

    il y a 2 semaines


    Marseille, France Toma restaurant Temps plein

    Le restaurant TOMA du Chef Thomas Estrader, à 2 pas du Vieux Port, recherche un / une Chef de Rang (H/F), 35H/semaine, pour rejoindre son équipe dynamique. # Missions: - Accueillir les clients et les accompagner à leur table - Prendre les commandes et conseiller les clients sur les plats et les boissons - Assurer un service de qualité en veillant à la...

  • Chef de Rang

    il y a 2 semaines


    Marseille, France NINETTE Temps plein

    Le restaurant La Marine des Goudes est un établissement réputé pour sa cuisine méditerranéenne raffinée et son ambiance chaleureuse, situé au cœur des calanques de Marseille. Nous recherchons un chef de rang passionné et dynamique pour rejoindre notre équipe. Vos missions - Accueillir et installer les clients avec professionnalisme. - Présenter le...

  • Restaurant Manager

    il y a 3 jours


    Marseille 6e, France Héméra Restaurant - Massalia Chef Prive Temps plein

    Restaurant Manager - Projet gastronomique franco-grec (H/F) Le restaurant Héméra, nouveau lieu gastronomique à Marseille (6e), ouvrira ses portes en septembre 2025. Nous recherchons un(e) Restaurant Manager expérimenté(e), dynamique et engagé(e), prêt(e) à s’investir pleinement dans un projet ambitieux et créatif. Vos missions: - Gérer...

  • Chef de Rang

    il y a 2 semaines


    Marseille, France The Marcel Temps plein

    _Chef de rang H/F _ **Groupe de prestige dans le secteur de la Gastronomie et de l’Hôtellerie** **Recherche son / sa Chef (fe) de rang restaurant gastronomique 1 étoile au Guide Michelin.** Vous souhaitez vous impliquer dans un challenge passionnant au sein d’une entreprise ambitieuse, en développement ? Aujourd’hui, notre Groupe vous propose le...