Chef de Rang Restaurant Gastronomique

il y a 2 jours


Marseille, France Hotel de Tourrel Temps plein

**Description de l’établissement**

L’Hôtel de Tourrel est une maison gastronomique avec 2 restaurants (l'un étoilé Michelin, l'autre gastronomique) gérés par le Chef Romain Lorenzon ainsi qu'un boutique-hôtel de luxe de 9 chambres situés au cœur du village de Saint-Rémy-de-Provence dans les Alpilles, destination touristique internationale et huppée. Nous recherchons l’excellence à chaque poste de travail et avons déjà été récompensés par de nombreux articles dans la presse internationale, de belles mentions dans les différents guides (une étoile au guide Michelin pour le restaurant, 15.5/20 au Gault & Millau) ainsi que les excellents retours de nos clients. Maintenir cette qualité de service avec une petite équipe jeune, passionnée et extrêmement motivée est notre objectif.

L'Hôtel de Tourrel est un hôtel indépendant membre de DesignHotels, une marque du groupe Marriott International.

**Poste et profil recherché**

Nous recherchons un/une Chef de rang afin de compléter nos équipes de restaurant. Ce poste est idéal pour une personne désireuse d’approfondir des compétences opérationnelles en restaurant gastronomique tout en gagnant en responsabilités et en autonomie. Nos restaurants sont ouverts pour le dîner uniquement (pas de coupure) et accueillent chacun 14 à 16 couverts. Compte tenu de la clientèle internationale que nous accueillons, un niveau d'anglais professionnel est requis.

**Responsabilités**
- Mise en place
- Coordination du service du restaurant (accueil, service, encaissements, relation et suivi client)
- Gestion des stocks
- Vente proactive de vin (carte de 1200 références)
- Occasionnellement : participation à des prestations extérieures, déjeuners et dîners privés.

**Qualités et compétences nécessaires**
- Expérience exigée en restauration gastronomique,
- Connaissances en sommellerie,
- Véritable intérêt pour le vin et la gastronomie,
- Excellente présentation et élocution,
- Capacité à gérer différentes informations sous pression,
- Capacité à travailler en équipe et à communiquer efficacement,
- Anglais et Français professionnel requis,
- Autonomie et adaptation rapide sont des éléments clés.

Les conditions de travail sont agréables, équipe jeune, sérieuse et professionnelle.

**Type d'emploi : CDD à temps complet**
**Durée du contrat : mi-Juin à mi-Septembre (possibilité fin Octobre)**
**Salaire : selon expérience + pourboires intéressants**
**Conditions : Poste nourri, possibilité de logement**

Type d'emploi : CDD
Durée du contrat : 4 mois

Rémunération : à partir de 1 600,00€ par mois

Types de primes et de gratifications:

- Pourboires

Lieu du poste : En présentiel



  • Marseille, France Hotel de Tourrel Temps plein

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  • Chef de Rang Restaurant

    il y a 1 semaine


    Marseille, France Hôtel de Tourrel Temps plein

    Nous recherchons deux chefs de rang, H/F, l'un pour notre restaurant gastronomique 1* Michelin et un pour notre Rooftop, au sein de l'Hôtel de Tourrel sur Saint-Rémy de Provence. Horaire en continu, uniquement le service du soir. Deux jours de repos hebdomadaire consécutif. Poste logé et nourri durant la saison. Rejoignez une super équipe dans un...

  • Chef de Rang

    il y a 44 secondes


    Marseille 1er, France Toma restaurant Temps plein

    Le restaurant TOMA du Chef Thomas Estrader, à 2 pas du Vieux Port, recherche un / une Chef de Rang (H/F) 35H pour rejoindre son équipe dynamique. # Missions: - Accueillir les clients et les accompagner à leur table - Prendre les commandes et conseiller les clients sur les plats et les boissons - Assurer un service de qualité en veillant à la...

  • Chef de Rang

    il y a 2 jours


    Marseille, France Les Z Temps plein

    Notre restaurant "Skab" est situé proche des arènes de Nîmes est reconnu par plusieurs guides gastronomiques. Il offre une ambiance familiale et professionnelle au sein d'une équipe stable. Nous recherchons un(e) Chef de Rang passionné(e) pour rejoindre notre équipe. **Vos r**esponsabilités**: - Accueillir et conseiller les clients de manière...

  • Restaurant Manager H/F

    il y a 1 semaine


    Marseille e, France Héméra Restaurant - Massalia Chef Prive Temps plein

    Restaurant Manager – Projet gastronomique franco-grec (H/F)Le restaurant Héméra, nouveau lieu gastronomique à Marseille (6e), ouvrira ses portes en septembre 2025. Nous recherchons un(e) Restaurant Manager expérimenté(e), dynamique et engagé(e), prêt(e) à s'investir pleinement dans un projet ambitieux et créatif.Vos missions :Gérer l'équipe de...

  • Chef de Rang

    il y a 2 semaines


    Marseille, France Hubjob Temps plein

    Pour notre client restaurateur gastronomique, nous recherchons un chef de rang. Le Chef de Rang, est sous la responsabilité du maitre d'hotel et véhicule l’image du restaurant par son attitude exemplaire, son accueil chaleureux et convivial, son professionnalisme et sa disponibilité. - Effectuer les tâches de nettoyage, mise en place et dressage des...

  • Chef de Rang

    il y a 2 jours


    Marseille, France TABI NO YUME Temps plein

    Le Restaurant Tabi, idéalement situé sur la corniche dans le 7ème arrondissement de Marseille avec une vue imprenable sur la mer, propose une cuisine gastronomique, avec des techniques ancestrales japonaises avec des produits du terroirs de la Méditerranée. Le Tabi souhaite compléter son équipe et recherche un chef de rang en CDI, 2 jours de repos...

  • Chef de Rang

    il y a 6 jours


    Marseille, France GL Konsulting Temps plein

    GL-Konsulting, cabinet de recrutement, chasseur de tête, consulting sur l'hotellerie-restauration. Nous intervenons sur toute la France pour vous aider et vous accompagner dans vos projets d'exploitation et de transformation de votre établissement. **Poste** Pour notre partenaire et ami, restaurant gastronomique de haut niveau dans les Alpilles entre St...

  • Chef de Rang

    il y a 2 jours


    Marseille 6e, France Le Restaurant de Notre Dame de la Garde Temps plein

    Nous recherchons pour le restaurant de la Basilique Notre Dame de la Garde, un Chef de rang à 35h/semaine avec expérience, en CDI pour intégrer notre équipe de salle. Restaurant uniquement ouvert le midi 7/7, journée continue sans coupure, 2 jours de repos consécutif par semaine. A partir de 1 600€ net à 35h. Heures supplémentaires majorées et...

  • Chef de Rang

    il y a 5 jours


    Marseille, France Restaurant le 43 Temps plein

    **Offre d'Emploi : Chef de Rang** **Lieu**: Fréjus Plage / **POSTE NON LOGE** **Type de Contrat**: CDD avec possibilité de CDI par la suite **Durée du Contrat**: Jusqu'à mi-octobre **Description du Poste**: Le 43 Restaurant situé à Fréjus Plage recherche un(e) chef de rang dynamique et expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe. Vous serez...