Agent de Restauration

il y a 7 jours


Vertou, France CENTRE HOSPITALIER SEVRE ET LOIRE Temps plein

Le Centre Hospitalier Sèvre et Loire recherche son Agent de restauration.
Le poste est à pourvoir dès que possible, minimum 3 mois, possibilité de prolongation.

**Mission principales**:

- Réaliser le plaquage, l'assemblage et la préparation de plats froids, de laitages et de préparations mixées en respectant : la réglementation en hygiène, les quantités commandées et les fiches techniques
- Réaliser les opérations de conditionnement et de pré-allotissement/dispatching par sites
- Assurer l'entretien des locaux et équipements de son secteur de travail conformément au plan de nettoyage-désinfection
- Production
- Préparer le matériel nécessaire à la réalisation du travail
- Préparer les différents supports d'allotissement nécessaire au conditionnement (« Bons de livraisons »)
- Réceptionner les matières premières préparées par le magasin
- Déconditionner, déboiter, désensacher certaines matières premières
- la fabrication et l'assemblage des recettes en respectant les quantités commandées et les fiches techniques
- Organiser de façon professionnelle et méthodique les fabrications
Formation en restauration collective nécessaire

**Votre profil**:
Formation ou expérience en cuisine collective requise

Type d'emploi : Temps plein, CDD
Durée du contrat : 6 mois

Salaire : 1 700,00€ à 1 800,00€ par mois

Avantages:

- RTT

Programmation:

- Horaires aménageables
- Périodes de travail de 8 heures

Expérience:

- Restauration: 1 an (Optionnel)
- HACCP: 1 an (Optionnel)

Disponibilité:

- Travail en journée (Optionnel)

Lieu du poste : Un seul lieu de travail



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  • Agent D'hôtellerie

    il y a 1 semaine


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  • Agent de Service Hospitalier

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    Vertou, France Centre Hospitalier Sèvre et Loire Site hospitalier de Vertou Temps plein

    **Détails de l’offre**: **POSTE PROPOSÉ** agent de service hospitalier **CONTRAT** CDD; CDI; Mutation **DESCRIPTIF** le CHSL recrute des agents de services hospitaliers pour - le service d'hôtellerie - les EHPAD en qualité d'agent de soin Sur le site de Vertou et du Loroux-Bottereau **PERSONNE À CONTACTER** **ETABLISSEMENT** Centre...

  • Agent de Soins Hospitalier

    il y a 2 semaines


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