Cuisinier.e de Collectivité

il y a 1 semaine


JuignésurLoire, France RESO Emploi Temps plein

CDD Juigné-sur-Loire **L'entreprise**: RESO Val de Loire recherche UN.E CUISINIER.E DE COLLECTIVITE pour un Extra au sein d’une résidence accueillant des personnes âgées autonomes située à JUIGNE SUR LOIRE. Ici, les enjeux sont clairs : produire une cuisine maîtrisée, adaptée aux capacités et aux besoins des résidents, dans le respect des normes d’hygiène, des régimes spécifiques et des textures modifiées. L’essentiel ? De la fiabilité, une organisation bien calée et une attention constante à la sécurité alimentaire. **Description du poste**: Mission du 4 au 14 août - _évolutive et prolongeable_ **Vos missions**: - Réalisation des préparations selon les fiches techniques et les régimes en vigueur - Production chaude et remise en température des plats, selon les normes HACCP - Respect des consignes liées aux textures modifiées (haché, mouliné ) - Gestion de la plonge et de l’entretien du poste de travail - Suivi des relevés de température, traçabilité, autocontrôles - Communication fluide avec l’équipe de la résidence (aide-soignants, responsable de site ) **Planning tournant**: - 7h30 - 15h15 ou 11h00 - 19h15 - Le week-end : 7h30 - 13h30 et 17h15 - 19h15 **Description du profil**:** Profil attendu**: - Expérience confirmée en restauration collective, médico-sociale ou santé - Maîtrise des règles HACCP et des régimes particuliers - Autonomie complète sur un poste de production - Rigueur, fiabilité, ponctualité - Capacité à s’intégrer rapidement à une équipe en place - > Poste à pourvoir **du 4 au 14 août**, renouvelable selon les besoins. **Intéressé-e ? Postulez et venez nous rencontrer


  • Cuisinier H/F

    il y a 5 jours


    Saint-Sébastien-sur-Loire, France VYV 3 Pays de la Loire Temps plein

    Nous recrutons pour notre EHPAD "Le Muguet" situé à Saint-Sébastien-sur-Loire un.e Cuisinier.ère en CDD à temps plein. Missions principales : - Organiser et réaliser la fabrication de repas de qualité et veiller tout particulièrement à l'application des règles d'hygiène (normes HACCP) - Réceptionner et contrôler les livraisons - Assurer et...


  • La Roche-sur-Yon, France Centre de Gestion de la Fonction Publique Territoriale de la Vendée Temps plein

    La Vendée, entre littoral et bocage, est située sur la façade Atlantique, à proximité de la métropole nantaise et est desservie par le TGV qui relie La Roche sur Yon à Paris en 3 heures. En plus de son positionnement géographique remarquable, c’est un département dynamique qui offre une richesse économique, culturelle et associative reconnue. Le...

  • Cuisinier de Collectivité

    il y a 2 semaines


    Sanary-sur-Mer, France Terres de Cuisine Temps plein

    Nous recherchons un **Cuisinier de collectivité H/F**, partageant nos valeurs et souhaitant contribuer à la réalisation de notre mission. Membre à part entière de l’équipe de la cuisine de notre site situé à Sanary-sur-Mer, voici les missions qui vous seront confiées: - Le déconditionnement des matières premières - La préparation des repas...


  • Meschers-sur-Gironde, Nouvelle-Aquitaine, France Ligue de l'enseignementFOL 87 Temps plein

    Suite au départ en retraite de son Chef de Cuisine, la Ligue de l'Enseignement de la Haute-Vienne recrute pour le centre de vacances « Adrien Roche » à Meschers-sur-Gironde (17) un Chef de Cuisine de collectivité (H/F).Le centre de vacances « Adrien Roche » est un lieu d'hébergement accueillant des classes de découverte et des séjours de vacances....

  • Cuisinier.ère (H/F)

    il y a 6 jours


    Argenton-sur-Creuse, France Région Centre-Val de Loire Temps plein

    MISSIONS ET ACTIVITES Gestion des stocks de marchandises - Réceptionner, contrôler les marchandises et les stocker en chambre froide, en réserve,... - Gérer physiquement et informatiquement les stocks de marchandises Production et valorisation de préparations culinaires - Interpréter les fiches techniques et mettre en œuvre les techniques culinaires...

  • Maitresse de Maison H/F

    il y a 5 jours


    Montreuil-Juigné, France ARPEP Pays de la Loire Temps plein

    L'ARPEP Pays de la Loire, association loi 1901, acteur majeur de l'économie sociale et solidaire, recrute pour sa Maison d'Enfants à Caractère Social Les Ecureuils. Elle est dédiée à l'accueil d' enfants de 6 à 14 ans au titre de la Protection de l'Enfance. Ces enfants relèvent de l'Aide Sociale à l'Enfance et sont porteurs de troubles du...

  • Maitresse de maison

    il y a 4 jours


    Montreuil-Juigné, France ARPEP Pays de la Loire Temps plein

    L'Association Régionale des PEP Pays de la Loire est une association loi 1901 gestionnaire de 12 établissements sociaux et médicosociaux implantés sur la région Pays de la Loire (MECS, IME, CMPP, SESSAD, ITEP, etc.). Elle emploie environ 450 salariés qui assure l'accompagnement de 1500 bénéficiaires. Son siège social est basé à SAINT BARTHELEMY...


  • Sully-sur-Loire, France Mairie de Sully-sur-Loire Temps plein

    **Intitulé du poste**: Chargé(e ) de communication et évènementiel **Au sein de la ville de Sully-sur-Loire, vous serez amené à intervenir sur les missions suivantes**: - Concevoir, mettre en œuvre et suivre les actions de communication de la ville - Vérifier et assurer la qualité et la cohérence des formes et contenus de communication - Mettre...


  • Cosne-Cours-sur-Loire, France Cœur de Loire Temps plein

    Entreprise - Idéalement placée dans la Nièvre entre des grandes villes comme Orléans, Bourges et Nevers, la Communauté de Communes offre un cadre riche sur un plan naturel et touristique avec la proximité du Parc National du Morvan, des appellations Pouilly-Fumé, Côteaux du Giennois et Sancerre._ - Cœur de Loire regroupe près de 27 000 habitants...


  • Muides-sur-Loire, France Mairie de muides Temps plein

    **P**oste - Entretien des espaces verts (tonte, désherbage, nettoyages divers) - Propreté des espaces publics (poubelles, ramassage papiers ordures, etc) - Entretiens divers **Profil recherché** - Travail en équipe - Rigueur et réactivité - Disponibilité - Qualités d’écoute - Discrétion - Permis B 8h-12h et 13h-17 h du lundi au jeudi et 8h-11h...