Chef de Partie
il y a 23 heures
**Chef de Partie (H/F) - CDI - Paris 11e**
**La Maison Pierre Sang**
Depuis plus de 10 ans, La Maison Pierre Sang propose une cuisine créative mêlant influences coréennes et savoir-faire français, à travers plusieurs établissements entre bistronomie, gastronomie et restauration à emporter. Notre équipe jeune et multiculturelle grandit avec de nouveaux projets, et nous recherchons un(e) **Chef de Partie** pour renforcer nos cuisines.
Vos missions:
- Participer à la préparation, cuisson et envoi des plats
- Dresser les assiettes selon les standards de la maison
- Encadrer et accompagner les commis de cuisine
- Gérer les marchandises : réception, stock, qualité, rotation
- Respecter et faire respecter les normes HACCP
- Contribuer à l’élaboration des menus avec vos idées et votre expertise
Profil recherché:
- Expérience confirmée en tant que Chef de Partie (bistronomie, gastronomie ou étoilé)
- Maîtrise des techniques culinaires et des cuissons
- Dynamisme, rigueur et esprit d’équipe
Conditions et avantages:
- CDI - Temps plein (43h/semaine)
- Horaires : 3 jours en coupure / 2 jours en continu (soir & week-end inclus)
- 2 jours de repos consécutifs
- 50 % du Pass Navigo pris en charge
- Repas du personnel inclus
- Équipe dynamique et environnement en croissance
- Poste à pourvoir dès que possible - Paris 11e
Candidature:
Intéressé(e) ? Postulez directement sur Indeed en envoyant votre CV.
Type d'emploi : CDI
Rémunération : 2 000,00€ à 3 300,00€ par mois
Avantages:
- Prise en charge du transport quotidien
- Restaurant d'entreprise
Question(s) de présélection:
- De combien d'années d'expérience disposez vous en cuisine ?
- Coupures ? Oui/Non
- 43h par semaine ? Oui/Non
- Travail le soir/ les week-end ? Oui/Non
Formation:
- CAP / BEP (Optionnel)
Expérience:
- Cuisine: 1 an (Optionnel)
Lieu du poste : En présentiel
-
Chef de Partie
il y a 2 semaines
Paris 11e, France BLACK ANGUS Temps pleinBLACK ANGUS est la nouvelle adresse Parisienne servant la viande haut de gamme de race irlandaise Black Angus. Nous recrutons un chef de partie spécialisé dans la grillade. Vous avez un esprit d'équipe, vous assurerez la parfaite cuisson des viandes et de la garniture afin de satisfaire nos clients. Ce poste est en trois coupures et deux continus. Vos...
-
Chef de Partie
il y a 6 jours
Paris 11e, France Le Chardenoux - Groupe Cyril Lignac Temps pleinParis, Londres et St Tropez, le Groupe Cyril Lignac, fondé en 2005, compte aujourd'hui des Restaurants, des Boutiques de pâtisseries et un Atelier de production, lieux de vie de 250 collaborateurs animés et engagés. Nous recherchons pour nos restaurants parisiens des CHEFS DE PARTIE H/F. MISSIONS Sous la direction du Chef de cuisine, vous assurez la...
-
Chef de Partie
il y a 1 semaine
Paris 11e, France Maison Pierre Sang Temps pleinLa maison Pierre Sang est à la recherche de son chef de partie ! **Qui sommes-nous?** Cela fait maintenant plus de 10 ans que l’histoire de la Team Pierre Sang a commencé, avec en prémices les différents restaurants allant de la brasserie au gastronomique, puis la version à emporter « Pierre Sang Express » qui a vu le jour plus...
-
Chef de Partie
il y a 4 jours
Paris 11e, France Maison Pierre Sang Temps pleinLa maison Pierre Sang est à la recherche de son chef de partie ! **Qui sommes-nous?** Cela fait maintenant plus de 10 ans que l’histoire de la Team Pierre Sang a commencé, avec en prémices les différents restaurants allant de la brasserie au gastronomique, puis la version à emporter « Pierre Sang Express » qui a vu le jour plus...
-
Chef de Partie
il y a 4 jours
Paris 11e, France Laïa Temps pleinLaïa est un restaurant caché au milieu d'un jardin à Paris dans le 11ème arrondissement, ouvert en janvier 2020. Une adresse qui déconnecte pensée pour sortir de Paris à Paris. Laïa fait partie de la Fuga Family dont l'ambition est d'offrir aux citadins des moments d'évasions à côté de chez eux. Laïa a obtenu deux toques au Gault et Millau en...
-
Chef de Partie
il y a 2 semaines
Paris 11e, France Laïa Temps pleinSous la houlette de notre Cheffe Tania Cadeddu (parcours chez Gordon Ramsay, au Ritz, au restaurant Vida et ancienne participante de Top Chef Saison 13), Laïa est à la recherche d’un.e nouveau **Chef.fe** **de partie** pour compléter notre team cuisine ! Notre restaurant est caché au milieu d’un jardin dans le **11ème arrondissement** de Paris...
-
Chef de Partie
il y a 6 jours
Paris 11e, France Laïa Temps pleinSous la houlette de notre Cheffe Tania Cadeddu (parcours chez Gordon Ramsay, au Ritz, au restaurant Vida et ancienne participante de Top Chef Saison 13), Laïa est à la recherche d’un.e nouveau **Chef.fe** **de partie** pour compléter notre team cuisine ! Notre restaurant est caché au milieu d’un jardin dans le **11ème arrondissement** de Paris...
-
Chef de Partie
il y a 6 jours
Paris 11e, France Nouvelle Garde Temps plein**_À propos de nous_** Nouvelle Garde, c’est l’amour du produit et le partage d’un moment de plaisir. Une cuisine française simple mais pleine de panache et de joie de vivre, une cuisine qui se moque des conventions et des tendances. Notre but : être les gardiens de la cuisine française traditionnelle - du direct producteur travaillé maison par...
-
Chef de Partie Pâtissier
il y a 2 semaines
Paris 8e, France Terres de Natures Temps pleinDans le cadre de l’ouverture et du développement d’un nouvel établissement à Paris nous recherchons un/e chef de partie Pâtissier dont le rôle sera de gérer l’ensemble des productions sucrées du restaurant et du comptoir à emporter. **MISSIONS** Sous la Direction du Chef Exécutif et de la Cheffe de cuisine nous recherchons un/une chef...
-
Chef de Partie
il y a 23 heures
Paris 11e, France Maison Pierre Sang Temps plein**"Les maisons Pierre Sang sont en quête de pépites dans le cadre d'ouverture et de nouveaux projets !** **On cherche un chef de partie pour dynamiser nos quatre restos.** **Si tu es motivé(e) et que cette aventure te parles, contacte-nous vite.** **Premier arrivé, premier servi !** **À bientôt,** **Pierre Sang "** - Cela fait maintenant plus de 10 ans...
