Chef de Partie
il y a 20 heures
Laïa est un restaurant caché au milieu d'un jardin à Paris dans le 11ème arrondissement, ouvert en janvier 2020. Une adresse qui déconnecte pensée pour sortir de Paris à Paris. Laïa fait partie de la Fuga Family dont l'ambition est d'offrir aux citadins des moments d'évasions à côté de chez eux.
Laïa a obtenu deux toques au Gault et Millau en 2021.
Dans une ancienne distillerie du quartier. Au fond d'un jardin. Et tenant un potager sur les toits. Le restaurant d'une centaine de places (60 couverts à l'intérieur + véranda rétractable dans le jardin de 40 couverts) propose une Cuisine Méditerranéenne au charbon de bois influencée par le Sud de la France, l'Espagne et l'Italie. Sur le toit de l'immeuble, un potager de 200 m2 pour nos légumes, herbes et aromates.
Les 2 fondateurs Quentin et Pierre (Quentin, ex directeur F & B du Four Seasons George V à Paris et Pierre, ex entrepreneur du web) recherche un-e chef de partie (brigade autour de 7-8 personnes).
Cadre particulièrement agréable, au milieu d'un jardin, cuisine de plein pied, potager sur le toit.
Possibilité d'évolution rapide au sein de la Fuga Family.
Contrat : CDI
Restaurant de 90/100 places ouvert du mardi au samedi
3 coupures, 2 continues
Salaire : en fonction du profil, pourboires en cuisine également.
Laia, 226 Boulevard Voltaire, 75011 Paris
Type d'emploi : CDI
Salaire : 1 800,00€ à 2 500,00€ /mois
Avantages:
- Participation au Transport
Rémunération supplémentaire:
- Pourboires
Expérience:
- Cuisine: 2 ans (Exigé)
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Chef de Partie
il y a 1 semaine
Paris 11e, France BLACK ANGUS Temps pleinBLACK ANGUS est la nouvelle adresse Parisienne servant la viande haut de gamme de race irlandaise Black Angus. Nous recrutons un chef de partie spécialisé dans la grillade. Vous avez un esprit d'équipe, vous assurerez la parfaite cuisson des viandes et de la garniture afin de satisfaire nos clients. Ce poste est en trois coupures et deux continus. Vos...
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Chef de Partie
il y a 3 jours
Paris 11e, France Le Chardenoux - Groupe Cyril Lignac Temps pleinParis, Londres et St Tropez, le Groupe Cyril Lignac, fondé en 2005, compte aujourd'hui des Restaurants, des Boutiques de pâtisseries et un Atelier de production, lieux de vie de 250 collaborateurs animés et engagés. Nous recherchons pour nos restaurants parisiens des CHEFS DE PARTIE H/F. MISSIONS Sous la direction du Chef de cuisine, vous assurez la...
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Chef de Partie
il y a 2 semaines
Paris 11e, France sarl chez les types Temps plein**Rejoignez l'Équipe du Bistro Dame Nation en tant que Chef(fe) de Partie** **Lieu**: 75011 Paris, à deux pas de la place de la Nation **À propos de nous**: Le Bistro Dame Nation est un établissement de quartier convivial, où la qualité et la fraîcheur des produits sont au cœur de notre cuisine. Depuis 6 ans, nous proposons une cuisine du marché...
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Chef de Partie
il y a 6 jours
Paris 11e, France Maison Pierre Sang Temps pleinLa maison Pierre Sang est à la recherche de son chef de partie ! **Qui sommes-nous?** Cela fait maintenant plus de 10 ans que l’histoire de la Team Pierre Sang a commencé, avec en prémices les différents restaurants allant de la brasserie au gastronomique, puis la version à emporter « Pierre Sang Express » qui a vu le jour plus...
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Chef de Partie
il y a 2 semaines
Paris 11e, France Maison Pierre Sang Temps plein**Chef de Partie (H/F) - CDI - Paris 11e** **La Maison Pierre Sang** Depuis plus de 10 ans, la Maison Pierre Sang propose une cuisine créative, alliant influences coréennes et savoir-faire français. Avec plusieurs établissements (bistronomie, gastronomie et restauration à emporter via _Pierre Sang Express_), notre équipe jeune et multiculturelle...
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Chef de Partie
il y a 23 heures
Paris 11e, France Maison Pierre Sang Temps pleinLa maison Pierre Sang est à la recherche de son chef de partie ! **Qui sommes-nous?** Cela fait maintenant plus de 10 ans que l’histoire de la Team Pierre Sang a commencé, avec en prémices les différents restaurants allant de la brasserie au gastronomique, puis la version à emporter « Pierre Sang Express » qui a vu le jour plus...
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Chef de Partie
il y a 1 semaine
Paris 11e, France Laïa Temps pleinSous la houlette de notre Cheffe Tania Cadeddu (parcours chez Gordon Ramsay, au Ritz, au restaurant Vida et ancienne participante de Top Chef Saison 13), Laïa est à la recherche d’un.e nouveau **Chef.fe** **de partie** pour compléter notre team cuisine ! Notre restaurant est caché au milieu d’un jardin dans le **11ème arrondissement** de Paris...
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Chef de Partie
il y a 3 jours
Paris 11e, France Laïa Temps pleinSous la houlette de notre Cheffe Tania Cadeddu (parcours chez Gordon Ramsay, au Ritz, au restaurant Vida et ancienne participante de Top Chef Saison 13), Laïa est à la recherche d’un.e nouveau **Chef.fe** **de partie** pour compléter notre team cuisine ! Notre restaurant est caché au milieu d’un jardin dans le **11ème arrondissement** de Paris...
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Chef de Partie
il y a 3 jours
Paris 11e, France Nouvelle Garde Temps plein**_À propos de nous_** Nouvelle Garde, c’est l’amour du produit et le partage d’un moment de plaisir. Une cuisine française simple mais pleine de panache et de joie de vivre, une cuisine qui se moque des conventions et des tendances. Notre but : être les gardiens de la cuisine française traditionnelle - du direct producteur travaillé maison par...
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Chef de Partie Pâtissier
il y a 1 semaine
Paris 8e, France Terres de Natures Temps pleinDans le cadre de l’ouverture et du développement d’un nouvel établissement à Paris nous recherchons un/e chef de partie Pâtissier dont le rôle sera de gérer l’ensemble des productions sucrées du restaurant et du comptoir à emporter. **MISSIONS** Sous la Direction du Chef Exécutif et de la Cheffe de cuisine nous recherchons un/une chef...
