Sous Chef de Cuisine

il y a 14 heures

JuanlesPins, France Les Z Temps plein

La Maison de Bacon, un établissement gastronomique de renom, fondé en 1948 par la famille Sordello, est à la recherche d'un sous-chef talentueux pour rejoindre notre équipe. Depuis sa reprise en 2021 par des passionnés de gastronomie et d'événementiel, notre restaurant est devenu une véritable institution, alliant tradition et innovation.

En tant que sous-chef, vous jouerez un rôle clé dans notre brigade de cuisine. Vous travaillerez aux côtés des meilleurs Chez nous, l'excellence est la norme, et nous recherchons un professionnel ambitieux qui saura s'épanouir au sein de notre équipe dynamique.

Responsabilités:

- Assister le chef de cuisine dans la gestion quotidienne de la cuisine, en veillant à la qualité des plats servis.
- Participer à l'élaboration de nouveaux menus et à la création de plats innovants, en respectant les standards de qualité élevés de la Maison de Bacon.
- Superviser le travail de l'équipe de cuisine, en veillant à ce que les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire soient respectées.
- Former et encadrer les membres moins expérimentés de l'équipe, en favorisant leur développement professionnel.
- Collaborer étroitement avec les fournisseurs pour garantir la qualité des produits utilisés en cuisine.
- Maintenir un environnement de travail harmonieux et motivant, en favorisant la communication et la collaboration entre les membres de l'équipe.
- Nous offrons un contrat à durée indéterminée (CDI) pour ce poste, à pourvoir dès que possible. De plus, nous pouvons également vous fournir une aide au logement si nécessaire.

Merci de l'intérêt que vous portez à la Maison de Bacon.
- Expérience préalable en tant que sous-chef dans des établissements gastronomiques de qualité ou chef de partie confirmé désirant son premier poste de sous-chef.
- Connaissance approfondie des techniques culinaires et des normes de sécurité alimentaire.
- Capacité à travailler en équipe et à gérer efficacement les périodes d'affluence.
- Passion pour la gastronomie et désir constant de se perfectionner.
- Excellentes compétences en communication et en leadership, avec la capacité de motiver et d'inspirer les membres de l'équipe.
- Qualités humaines exemplaires, telles que l'empathie, la patience et la bienveillance.

  • Chef Cuisine Italienne

    il y a 6 jours

    Juan-les-Pins, France Pizza Noli Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un ou une chef de cuisine italienne. Nous ouvrons une spaghetteria donc nous recherchons une personne spécialisé dans la cuisson des pâtes al dente et la préparation de sauces traditionnelles italiennes donc une personne passionnée. **Responsabilités** - Préparer les aliments selon les recettes et les standards...

  • Commis de Cuisine

    il y a 15 heures

    Juan-les-Pins, France Café de la Plage Temps plein

    Commis de Cuisine (H/F) Aperçu du poste: Nous recherchons un Commis de Cuisine (H/F) passionné par les aliments et le service en restauration. En tant que Commis de Cuisine, vous travaillerez en étroite collaboration avec notre équipe de cuisine pour préparer et servir des plats délicieux à nos clients. Responsabilités: - Préparer les...

  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 1 semaine

    Juan-les-Pins, France Hôtel Belles Rives Temps plein

    **REJOIGNEZ-NOUS** **Groupe BELLES RIVES, Artisan Hôtelier à Juan-les -pins depuis 1929.** Nous recherchons des professionnels qui aiment faire plaisir & s’exprimer dans diverses missions. Nos collaborateurs sont nos premiers clients, alors venez découvrir toutes nos opportunités de métier. Dans le respect des valeurs d’élégance, de sensibilité,...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Juan-les-Pins, France LPM JUAN Temps plein

    **Nous recrutons un Chef de Cuisine !** Lieu : Juan Les Pins Nous recherchons un(e) **chef(fe) de cuisine expérimenté(e)** et passionné(e) pour prendre les rênes de notre cuisine. Votre mission sera de diriger l’équipe, composer une carte créative et adaptée à notre clientèle, garantir la qualité et la régularité des plats, ainsi que la...

  • Chef de Partie

    il y a 7 jours

    Juan-les-Pins, France Café de la Plage Temps plein

    Chef de Partie (H/F) A propos de notre entreprise: Nous sommes une entreprise de restauration haut de gamme spécialisée dans la cuisine française. Nous sommes à la recherche d'un Chef de Partie talentueux pour rejoindre notre équipe dynamique. Aperçu du poste: En tant que Chef de Partie, vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des...

  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 1 semaine

    Juan-les-Pins, France Brasserie La Jetée Temps plein

    À la recherche d’un(e) chef de partie de cuisine confirmé(e), serieus(e) et professionnel(le). Cuisine de qualité, travail en équipe. Type d'emploi : Temps plein, CDD Durée du contrat : 2 mois Rémunération : 2 300,00€ à 2 600,00€ par mois Formation: - CAP / BEP (Optionnel) Expérience: - Cuisine: 3 ans (Requis) Lieu du poste : En...

  • Commis de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Juan-les-Pins, France 1932 Hôtel & Spa Cap d'Antibes MGallery Temps plein

    Aujourd’hui, Le 1932 Hôtel & Spa s’ouvre à vous et recherche un.e Commis de Cuisine. Oscillant entre les saveurs Méditerranéennes, Le 1932 Hôtel & Spa propose à ses clients et sa clientèle extérieure les expériences culinaires suivantes : La Rotonde, un restaurant style Art Déco où un buffet de petit-déjeuner est proposé au matin et une...

  • Commis de Cuisine

    il y a 6 jours

    Juan-les-Pins, France GROUPE BELLES RIVES Temps plein

    **REJOIGNEZ-NOUS** **Groupe BELLES RIVES, Artisan Hôtelier à Juan les pins depuis 1929.** Une collaboration avec le Groupe Belles Rives est une étape importante et parfois un tremplin dans la validation d’un choix de vie et de carrière. Elle est aussi synonyme de découverte et d’épanouissement. Dans le respect des valeurs d’élégance, de...

  • Aide de Cuisine

    il y a 4 jours

    Juan-les-Pins, France Le POUSSE POUSSE Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un commis de cuisine ou une commise de cuisine passionné(e) par le monde de la restauration. Vous intégrerez une équipe dynamique et aurez l'opportunité de développer vos compétences culinaires tout en contribuant à la préparation de plats savoureux et de qualité. Votre rôle sera essentiel pour garantir le...

  • Sous-chef de cuisine

    il y a 2 semaines

    Saint-Quentin-les-Anges, France France Travail Temps plein

    Sous la responsabilité du Chef de cuisine, vous aurez pour missions de : Participer à l'élaboration et la mise en œuvre des prestations traiteur : cocktails, buffets, repas assis, mariages, événements d'entreprise. Préparation et envoi des plats pour le service Assurer la qualité, la régularité et la présentation des produits Organiser et...