Formateur Cuisine

il y a 1 jour

Montreuil, France La Grande Classe Temps plein

Le CFA La Grande Classe est un Centre de Formation spécialisé dans les métiers de l’hôtellerie-restauration. Nous proposons des formations de qualité destinées à préparer nos étudiants à des carrières dans les secteurs de la restauration, de l’hôtellerie, de la petite enfance, du web, et des langues. Nous recherchons un Formateur en Cuisine passionné, rigoureux et créatif, capable de transmettre son savoir-faire aux futurs professionnels de la cuisine.

**Description du Poste**:
En tant que Formateur en Cuisine au sein du Pôle HCR (Hôtellerie, Café, Restauration) vous aurez pour mission de transmettre vos compétences tout en garantissant une pédagogie de qualité, en adéquation avec les référentiels et les exigences des diplômes. Votre objectif est d’accompagner les élèves dans leur développement professionnel et personnel afin qu'ils réussissent leur parcours et atteignent les objectifs de leur formation.

**Vos missions**:

- Animer des cours pratiques et théoriques en cuisine, incluant des cours sur l’hygiène, la gestion, la nutrition et les techniques culinaires.
- Encadrer et accompagner les apprentis dans l’acquisition des compétences professionnelles, avec un suivi individuel et collectif.
- Évaluer les apprentissages à travers des évaluations formatives et sommatives
- Assurer le suivi administratif : émargement, bilans, remplissage des carnets d’apprentissage et bulletins d’évaluation.
- Veiller à la conformité des équipements pédagogiques et superviser les préparations culinaires en veillant au respect des règles HACCP.
- Gérer l’espace restauration et participer à l’entretien des équipements pédagogiques.
- Travailler avec les maîtres d’apprentissage pour ajuster les parcours des élèves et leur progression en entreprise.
- Participer aux réunions pédagogiques et à la création de supports pour l’e-learning.
- Contribuer à l’amélioration des méthodes pédagogiques et à l’intégration des nouvelles tendances culinaires.
- Respecter les exigences Qualiopi.

Votre Profil:

- Titulaire, idéalement d’un BTS en Hôtellerie-Restauration **ou** d’un CAP en cuisine.
- Minimum 1 an d’expérience en tant que formateur(trice) ou une expérience significative dans la cuisine professionnelle.
- Expertise en techniques culinaires avancées et méthode HACCP.
- Maîtrise des techniques de formation, esprit d’équipe, rigueur, motivation et aisance avec les outils numériques.

Si vous êtes passionné, créatif et souhaitez évoluer dans le domaine de la restauration, ce poste est fait pour vous. Rejoignez notre équipe passionnée pour offrir une expérience culinaire exceptionnelle.

Conditions de Travail:

- Type de contrat : Temps plein.
- Rémunération : 25 € à 35 € de l’heure, en fonction de l'expérience.
- Salaire mensuel : Selon temps de travail (environ 1 850,00 € à 2 481,00 € pour un poste à temps plein).
- Horaires : 7 heures par jour, du lundi au vendredi.
- Lieu : Montreuil
- Début souhaité : ASAP

Type d'emploi : Temps plein, CDI, CDD, Indépendant / freelance

Rémunération : 1 850,00€ à 2 481,00€ par mois

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- Domaine Culinaire: 1 an (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 01/09/2025

  • Second de Cuisine

    il y a 4 jours

    Montreuil, France Le Douglas Temps plein

    ## Résumé du poste En tant que second de cuisine (H/F) chez nous, vous serez responsable de la gestion et de la supervision des opérations de cuisine en l’absence du chef de cuisine. Vous accompagnerez l’équipe pour assurer un service alimentaire de qualité et une expérience culinaire exceptionnelle au sein de la cuisine ouverte. # Type...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Montreuil, France Sodexo Temps plein

    Chef de cuisine expérimenté(e), passionné(e) par votre métier ? Vous souhaitez intégrer un poste évolutif au sein d'un groupe acteur de votre évolution de carrière ? Vous souhaitez vous épanouir tout en conciliant un équilibre vie privée et vie professionnelle ? Alors REJOIGNEZ-NOUS ! **VOTRE QUOTIDIEN CHEZ NOUS**: Nous sommes à la recherche...

  • Prévisiteur Métreur Cuisines

    il y a 1 jour

    Montreuil, France Guisnel Distribution Fleury Temps plein

    **L'entreprise** Spécialisée dans l’univers de l’habitat, la Maison Guisnel c’est avant tout 1200 collaborateurs animés par le goût du challenge, l’aventure et surtout avec un esprit good vibes ! **Description du poste** **GUISNEL DISTRIBUTION**, expert dans la pose de cuisine (100 poseurs sur toute la France - 5500 cuisines installées/an)...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Montreuil, France Sodexo Temps plein

    **Informations générales**: **SECOND DE CUISINE H/F**: UN MÉTIER, UNE PASSION - Depuis toujours, Sogeres innove et progresse grâce à nos clients et à nos consommateurs. Nous mettons tout en oeuvre pour offrir une restauration authentique, une cuisine comme à la maison, familiale, simple et chaleureuse, avec des recettes du terroir qui résonnent dans...

  • Commis de Cuisine, Plongeur

    il y a 2 semaines

    Montreuil, France L’ATELIER Temps plein

    Cherche commis de cuisine/plongeur pour le vendredi soir et samedi soir de 19H a 00H pour restaurant Italien. Place stable avec possibilité de formation et de progression. Pour personne de préférence habitant Montreuil ou a proximité.Station de Metro Robespierre a 2mm. Type d'emploi : Temps partiel, CDI Nombre d'heures : 10 par semaine Salaire : à...

  • Second de Cuisine

    il y a 3 jours

    Montreuil, France Sodexo Temps plein

    Informations générales SECOND DE CUISINE H/F - Chez Sodexo, nous restons attachés à notre Raison d'Etre, depuis notre création en 1966 par Pierre BELLON: Offrir un quotidien meilleur pour construire une vie meilleure pour tous. Notre Segment Entreprises contribue à offrir un cadre propice à la réussite de chacun en améliorant la qualité de vie au...

  • Second de Cuisine

    il y a 3 jours

    Montreuil, France Restaurant le havane Temps plein

    Restaurant le HAVANE, recherchons un second de cuisine, pour renforcer notre équipe. Type d'emploi : Temps plein, CDI Avantages: - Horaires flexibles Programmation: - Horaires flexibles Types de primes et de gratifications: - Heures supplémentaires majorées Formation: - CAP / BEP (Optionnel) Expérience: - Restauration: 1 an...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Montreuil, France La Collecterie Temps plein

    **Contexte du poste**: La Collecterie est une ressourcerie montreuilloise créée en 2012 qui collecte les objets destinés à être jetés, les trie, les répare, les transforme pour leur donner une nouvelle vie et les relancer dans le cycle de la consommation éthique et solidaire. Depuis 2017, nous portons le projet de Venelle : Village du réemploi...

  • Chef de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Montreuil, France Kitchen beldi Temps plein

    Chef de cuisine spécialité orientale traditionnelle maroc-algérien Type d'emploi : CDI Salaire : 2 000,00€ à 2 600,00€ par mois Avantages: - Restaurant d'entreprise Exigences linguistiques flexibles: - Français non requis Programmation: - Travail en journée Types de primes et de gratifications: - Heures supplémentaires majorées -...

  • Second de cuisine H/F

    il y a 2 semaines

    Montreuil, Île-de-France LABEL GAMELLE Temps plein

    LABEL GAMELLELabel gamelle est une coopérative de restauration collective et d'insertion socioprofessionnelle dont l'ADN peut se résumer en 2 devises : " Ce n'est pas parce qu'on est pauvre, qu'on doit mal manger " - nous livrons principalement des repas pour des centres d'hébergement d'urgence, des foyers de l'aide sociale à l'enfance et des étudiants...