Demi Chef de Partie

il y a 16 heures


Nancy, France Parcelle Temps plein

**Pour l'ouverture de notre restaurant gastronomique, nous sommes à la recherche de 2 1/2 CHEFS DE PARTIE (H/F).**

**Sur le principe d'un menu à l'aveugle basé sur l'ultra-saisonnalité au poste garniture viande ou poisson.**

Vos principales tâches de travail sont:

- Préparation du matériel
- MEP de la carte élaborée par le Chef
- Dressage
- Approvisionnement, stockage et inventaires des denrées alimentaires
- Entretien du matériel et de la cuisine

**Informations contractuelles**
- Poste en CDI - Prise de poste autour du 15 Mai
- À temps plein
- Horaires de travail en coupure
- Deux jours de repos consécutifs par semaine Dimanche/Lundi
- Salaire : 1600 à 1700 € net selon expérience

Type d'emploi : CDI

Salaire : à partir de 1 600,00€ par mois

Types de primes et de gratifications:

- Pourboires

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- Restauration: 2 ans (Optionnel)

Langue:

- Anglais (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel


  • Chef de Partie

    il y a 16 heures


    Nancy, France Les Grandes Brasseries de l'Est Temps plein

    Les Grandes Brasseries de l'Est, restaurants situés en plein cœur de Nancy, recherche chef de Partie H/F. Sous la responsabilité du chef de cuisine et au sein d'une brigade, vous avez pour principale mission d'assurer les réalisations culinaires qui relèvent de votre partie : entrée, chaud ou dessert. 39 heures, postes à pourvoir...

  • Chef de Partie

    il y a 2 jours


    Nancy, France FRERES MARCHAND Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un chef de partie ou une cheffe de partie passionné(e) par la gastronomie pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez en charge d'une section de la cuisine, où vous aurez l'opportunité de mettre en avant vos compétences culinaires et votre créativité. Vous travaillerez sous la supervision du chef de...

  • Chef de Partie

    il y a 6 jours


    Nancy, France WALLACE Temps plein

    La Brassserie Wallace recrute un(e) Chef de Partie passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe dynamique. **Responsabilités**: - Assurer la préparation, la cuisson et le dressage des plats selon les standards de qualité de la Brasserie Wallace. - Superviser et former une équipe de commis de cuisine. - Collaborer avec le Chef...

  • Chef de partie froide

    il y a 1 semaine


    Nancy, Grand Est, France COMPASS GROUP FRANCE Temps plein

    La Food est votre terrain de jeu ? On cherche un(e)passionné(e) pour rejoindre notre équipeNous sommes à la recherche d'unChef de partie froide F/Hpour notre restaurant militaire Eurest Défense qui se trouve àNancy (54). Vous intégrez une équipe de 8 personnes et participez à la production de 380 couverts.Ce Que L'on Vous ProposeCDI 35HDu lundi au...

  • Chef de Partie

    il y a 1 semaine


    Nancy, France brasserie WALLACE Temps plein

    Vous êtes un(e) passionné(e) de cuisine et excellez aussi bien sur les postes chauds que froids ? La Brasserie Wallace, située au 14 place du colonel Fabien à Nancy, recherche un(e) Chef de Partie expérimenté(e) pour rejoindre son équipe dynamique. **Vos missions**: - Préparer, cuire et dresser les plats (postes chauds et froids) selon les fiches...

  • Chef de partie froide

    il y a 1 semaine


    Nancy, Grand Est, France Compass Group Temps plein

    La Food est votre terrain de jeu ? On cherche un(e) passionné(e) pour rejoindre notre équipe Nous sommes à la recherche d'un Chef de partie froide F/H pour notre restaurant militaire Eurest Défense qui se trouve à Nancy (54). Vous intégrez une équipe de 8 personnes et participez à la production de 380 couverts.Ce que l'on vous propose :CDI 35HDu...

  • Cuisinier Chef de Partie

    il y a 2 semaines


    Nancy, France Racine Temps plein

    Nous recherchons un cuisinier chef de partie (H/F) pour notre restaurant bistronomique. Vous serez en charge de la mise en place et de la gestion du poste entrées et desserts et vous épaulerez le chef de cuisine au poste chaud. Équipe jeune, dynamique et passionnée. Travail de produits frais issus majoritairement de producteurs locaux et en...


  • Nancy, France La Bonbonniere Temps plein

    Un restaurant italien situé à Nancy recherche un Chef de partie / pizzaïolo pour préparer des pizzas artisanales avec des ingrédients frais. Le candidat idéal aura au moins deux ans d'expérience en cuisine italienne, maîtrise des techniques de préparation de pizzas et capacité à travailler efficacement en équipe. Le poste nécessite également...

  • Cuisinier Chef de Partie

    il y a 2 semaines


    Nancy, France Racine Temps plein

    Nous recherchons un cuisinier chef de partie (H/F) pour notre restaurant bistronomique. Vous serez en charge de la mise en place et de la gestion du poste ENTRÉES et DESSERTS. Travail de produits issus majoritairement de producteurs locaux. La carte, qui change régulièrement, se veut courte et de saison. Service midi et soir - Fermeture Dimanche &...

  • Demi-chef de Rang

    il y a 1 semaine


    Nancy, France Parcelle Temps plein

    **Urgent. Pour l'ouverture de notre restaurant gastronomique nous sommes à la recherche de 2 1/2 CHEFS DE RANGS (H/F).** Vos principales tâches de travail sont: - Mise en place de la salle - Gestion d'un ou plusieurs rang selon votre chef de rang - Service des plats - Présentation des plats et service à la clientèle - Débarrassage - Préparation de...