Maitre D'hotel

il y a 8 heures


Paris, France H&R Recrutement Temps plein

Type de contrat

CDI

localisation

PARIS

H&R Expert Recrutement recherche pour un de ses clients:
MAITRE D'HOTEL (H/F) pour un magnifique restaurant étoilé en plein coeur de Vincennes.

VOS MISSIONS:

- Coordonner l'activité du personnel de la salle de restaurant, organiser et contrôler le travail des équipes tout en étant en capacité d'intervenir à chaque étape du service. Vous devrez garantir la satisfaction du client et la qualité du service rendu.
- Véhiculer l’image du restaurant par une attitude exemplaire, un accueil chaleureux et convivial, du professionnalisme et de la disponibilité.
- Vous serez en contact permanent avec la clientèle et contribuez à la création d'une atmosphère feutrée et agréable,
- Vous orchestrerez minutieusement le travail des commis, des chefs de rang et du sommelier afin de garantir le bon déroulement du service,
- Vous connaîtrez parfaitement le mécanisme du service en salle et saurez détecter immédiatement le détail à corriger, vous assurerez que chaque client est satisfait et pourrez intervenir ponctuellement dans le déroulement du service pour apporter un conseil culinaire ou encore assister un chef de rang dans une tâche complexe,
- Vous serez responsable de la relation client et devrez gérer les réclamations ou incidents de services tout comme les litiges entre les membres du personnel.

VOTRE PROFIL:

- Sens de l'accueil, du travail en salle, et du service client,
- Sens du management,
- Excellente présentation,
- Anglais courant,
- Au moins 2 ans d’expérience réussie en restauration étoilée.

DIPLÔMES ET FORMATIONS:

- Bac professionnel Service et commercialisation, Bac technologique hôtellerie.
- Bac+2 : Un BTS hôtellerie-restauration option B (Technique de service et d'accueil)

Ses responsabilités principales:

- Accueillir les clients du restaurant à leur arrivée
- Coordonner le service en salle et garantir son excellence

CONDITIONS DE PRISE DE POSTE:
Salaire : 3250 euros brut/ms

Horaires en continu

Prise de poste immédiate



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  • Paris, France Pôle Emploi Temps plein

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