Chef de Cuisine

il y a 2 jours

Ruoms, France Elior Temps plein

**Informations générales**:
**Chef de cuisine F/H**
***

**CDI**

**RUOMS (07)**

**Temps complet**

**Plus de 5 ans**

**Restauration Enseignement**

**BAC**

Votre mission:

- Vous savez conjuguer passion de la cuisine et goût du service ? Vous aimez transmettre votre savoir-faire ? Vous souhaitez pouvoir évoluer dans une entreprise qui offre de beaux parcours de carrière ?
- Ne cherchez plus, nous avons le poste qu'il vous faut
- Rattaché(e) au responsable du restaurant, vous assurez la production culinaire et la satisfaction du client, par l'animation d'une équipe de cuisine et l'organisation de la fabrication, dans le respect des normes réglementaires.
- Vos missions couvrent trois domaines.
- Culinaire:
- vous établissez les menus, dans le respect des fiches techniques;
- vous participez à la production culinaire;
- vous vérifiez que les procédures sont bien respectées (respect des fiches techniques, respect des normes d'hygiène et de sécurité, etc.);
- Vous contrôlez les produits avant le service et le dressage des plats.

Gestion:
- vous participez au passage des commandes de matière première ainsi qu'à la réception et au contrôle la marchandise à sa livraison (quantités, DLC, etc.);
- vous vous assurez du respect du budget « Matières premières ».

Management:
- vous répartissez les tâches, planifiez et coordonnez les activités du personnel en cuisine, et vous veillez à la bonne exécution de la production;
- vous gérez et anticipez les besoins en personnel en fonction de l'activité et des absences;
- vous déléguez et contrôlez les tâches en vue de transmettre votre savoir-faire et vous instaurez une ambiance favorable au travail en équipe.

Votre profil:
Créatif, dynamique, organisé, et bon gestionnaire, vous serez un élément moteur dans l'équipe que vous managez.

Votre environnement de travail:
Poste basé au sein d'un établissement scolaire : école et collège Saint Joseph

Vos avantages:
13 -ème mois
Mutuelle

Qui sommes-nous ?:
Elior, filiale d'Elior Group, est n°1 en restauration collective en France. Depuis plus de 25 ans, nous anticipons les évolutions de notre métier, en devançant les attentes et les besoins des enfants, élèves, étudiants, travailleurs, patients et résidents

Rejoignez notre entité dédiée au marché de l'enseignement.

Dans chacun de nos restaurants, nos équipes sont mobilisées pour satisfaire les besoins des convives en leur proposant des repas équilibrés, adaptés et savoureux.
Nous accordons dès le plus jeune âge une attention particulière à l'éducation et l'apprentissage du goût. Un programme d'animations pédagogiques est proposé dans nos restaurants pour favoriser les bonnes pratiques et sensibiliser les enfants aux sujets de société tels que le gaspillage et l'équilibre alimentaire, les produits locaux, le tri des déchets,...

Comme nous, venez exprimer votre passion de la cuisine et du service, et évoluer dans un Groupe qui favorise la réussite par le collectif et le collaboratif.

  • Chef de Cuisine

    il y a 5 jours

    Ruoms, France Yelloh! Village La Plaine Temps plein

    **L'entreprise** Camping familial et dynamique, le **Yelloh! Village La Plaine**vous invite à vivre une saison en pleine nature en bord de rivière. Situé à Ruoms, il est un lieu d'**accueil familial** et **chaleureux** pour une clientèle **I**nternationale**. L'aventure La Plaine est un nouveau challenge à chaque saison !! Travailler dans un lieu de...

  • Commis de cuisine

    il y a 7 jours

    Ruoms, Auvergne-Rhône-Alpes, France Yelloh Village - Europe Plein Air SAS Temps plein

    Camping Aluna VacancesVivez l'aventure Aluna au cœur de la nature ardéchoise Ce camping 5 étoiles installé à Ruoms accueille chaque saison des milliers de vacanciers. Passionné(e) par le tourisme et la vie en plein air ? Rejoignez une équipe dynamique, motivée et contribuez à offrir des séjours inoubliables, dans un cadre authentique et...

  • Commis de cuisine

    il y a 1 semaine

    Ruoms, Auvergne-Rhône-Alpes, France Yelloh Village - Europe Plein Air SAS Temps plein

    Camping Aluna VacancesVivez l'aventure Aluna au cœur de la nature ardéchoise Ce camping 5 étoiles installé à Ruoms accueille chaque saison des milliers de vacanciers. Passionné(e) par le tourisme et la vie en plein air ? Rejoignez une équipe dynamique, motivée et contribuez à offrir des séjours inoubliables, dans un cadre authentique et...

  • Second(E) de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Ruoms, France Yelloh! Village Aluna Vacances Temps plein

    **Camping Aluna Vacances et Ranc Davaine (Ardèche)** Rejoignez-nous et contribuez à rendre des vacances en Ardèche inoubliables. Aluna Vacances à Ruoms & Le Ranc Davaine à St Alban Auriolles, 2 campings 5 étoiles de la chaîne Yelloh Village au cœur du Sud de l’Ardèche recrutent pour la saison 2025 ! Sur chaque camping, vous retrouverez les...

  • Commis de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Ruoms, France Yelloh! Village Aluna Vacances Temps plein

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  • Plongeur(Euse) - Camping Aluna Vacances Et Ranc Davaine (Ardèche) (F/H)

    il y a 1 semaine

    Ruoms, France Yelloh! Village Aluna Vacances Temps plein

    **Camping Aluna Vacances et Ranc Davaine (Ardèche)** Rejoignez-nous et contribuez à rendre des vacances en Ardèche inoubliables. Aluna Vacances à Ruoms & Le Ranc Davaine à St Alban Auriolles, 2 campings 5 étoiles de la chaîne Yelloh Village au cœur du Sud de l’Ardèche recrutent pour la saison 2025 ! Sur chaque camping, vous retrouverez les...

  • Plongeur(euse)- Avril

    il y a 1 semaine

    Ruoms, Auvergne-Rhône-Alpes, France Yelloh Village - Europe Plein Air SAS Temps plein

    Camping Aluna VacancesVivez l'aventure Aluna au cœur de la nature ardéchoise Ce camping 5 étoiles installé à Ruoms accueille chaque saison des milliers de vacanciers. Passionné(e) par le tourisme et la vie en plein air ? Rejoignez une équipe dynamique, motivée et contribuez à offrir des séjours inoubliables, dans un cadre authentique et...

  • Responsable Snack Pizzaiolo(a)

    il y a 1 semaine

    Ruoms, France Yelloh! Village Aluna Vacances Temps plein

    **Mieux nous connaître** Rejoignez-nous et contribuez à rendre des vacances en Ardèche inoubliables. Aluna Vacances à Ruoms & Le Ranc Davaine à St Alban Auriolles, 2 campings 5 étoiles de la chaîne Yelloh Village au cœur du Sud de l’Ardèche recrutent pour la saison 2025 ! Sur chaque camping, vous retrouverez les métiers suivants : réception,...

  • Resp. de Salle

    il y a 1 semaine

    Ruoms, France Yelloh! Village Aluna Vacances Temps plein

    **Camping Aluna Vacances & Ranc Davaine (Ardèche)** Rejoignez-nous et contribuez à rendre des vacances en Ardèche inoubliables. Aluna Vacances à Ruoms & Le Ranc Davaine à St Alban Auriolles, 2 campings 5 étoiles de la chaîne Yelloh Village au cœur du Sud de l’Ardèche recrutent pour la saison 2025 ! Sur chaque camping, vous retrouverez les métiers...

  • Tractoriste Polyvalent

    il y a 2 jours

    Ruoms, France CHATEAU DE LA SELVE Temps plein

    Le Château de la Selve, domaine viticole emblématique, est un véritable écrin niché au cœur des paysages sublimes et touristiques de l'Ardèche méridionale. Créé en 2002, il s'étend aujourd'hui sur 40 hectares cultivés en biodynamie. Nous recherchons notre nouveau tractoriste polyvalent. Sous la responsabilité du chef de culture, vous...