Chef de Partie

il y a 1 jour

BourgenBresse, France LEON Temps plein

Léon, une enseigne emblématique née à Bruxelles en 1893, est un pilier de la restauration belge. Spécialisé dans les plats à base de poissons frais et de fruits de mer, Léon se réinvente en 2020 avec une Fish Brasserie moderne, alliant tradition et innovation.

**Description du poste**
Nous recherchons un(e) **Chef de Partie** pour rejoindre notre équipe. Vous serez en charge de la gestion d'une section spécifique en cuisine, en assurant la qualité des plats, la coordination avec le reste de l’équipe et le respect des normes HACCP.

**Vos missions**:

- Assurer la préparation, la cuisson et la présentation des plats dans votre section.
- Gérer les stocks et veiller à la bonne organisation de votre poste de travail.
- Superviser les commis et les aider dans leur formation.
- Garantir le respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.
- Participer activement à l’organisation du service et à la gestion de la cuisine.

**Profil recherché**:

- Expérience en cuisine, idéalement en tant que Chef de Partie ou dans un poste similaire.
- Passion pour la cuisine, particulièrement les produits de la mer.
- Sens de l’organisation, autonomie et capacité à travailler sous pression.
- Connaissance des normes HACCP et des bonnes pratiques de cuisine.

**Ce que nous vous offrons**:

- Un poste clé dans une enseigne historique en pleine évolution.
- Une équipe dynamique et une ambiance conviviale.
- Des perspectives d’évolution

**Rejoignez Léon** et contribuez à l’élaboration de notre nouvelle Fish Brasserie moderne Postulez dès maintenant.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 13,04€ par heure

Lieu du poste : En présentiel

  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 3 jours

    Saint-Laurent-en-Grandvaux, France Tailor Chef Temps plein

    L'agence Tailor Chef recherche, pour son partenaire d'exception, des talents de la cuisine dans le Jura **Devenez chef de partie cuisine pour un grand groupe qui rayonne dans toute la France !** **Vous êtes notre futur talent, si vous êtes en mesure de**: - Assurer, dans le cadre de l'organisation, des procédures internes et des normes d'hygiène -...

  • Chef de Partie

    il y a 1 semaine

    Bourg-en-Bresse, France PLACE BERNARD Temps plein

    **Nous recherchons pour notre restaurant "Place Bernard" un Chef de partie (H/F) **afin d'assurer la production culinaire. - **Vos responsabilités sont en partie les suivantes**:_ - Assurer les préparations préliminaires - Mettre en place le matériel nécessaire à l'envoi - Assurer la production culinaire et le dressage des mets - Aider la brigade à...

  • Chef de Partie

    il y a 6 jours

    Bourg-en-Bresse, France Place bernard Temps plein

    **Nous recherchons pour notre restaurant Place Bernard un Chef de partie (H/F) **afin d'assurer la production culinaire. **_Vos responsabilités sont en partie les suivantes : _** - Assurer les préparations préliminaires - Mettre en place le matériel nécessaire à l'envoi - Assurer la production culinaire et le dressage des mets - Aider la brigade à...

  • Chef de Partie

    il y a 1 semaine

    Aix-en-Provence, France AMA TERRA - Chef Pierre GAGNAIRE Temps plein

    **AMA TERRA, le nouveau restaurant de Chef Pierre GAGNAIRE recrute**: **Chef de partie - CDI - Temps plein 40h** - Salaire à négocier - **Avantage en nature nourriture**: - **Indemnité de repas**: - **Uniforme **(fourni et entretenu par l'hôtel) - **Possibilité de logement** **Mission principale***:Le commis de cuisine rassemble les ingrédients...

  • Chef de Partie

    il y a 1 semaine

    Aix-en-Provence, France AMA TERRA - Chef Pierre GAGNAIRE Temps plein

    **AMA TERRA, le nouveau restaurant de Chef Pierre GAGNAIRE recrute**: **Chef de partie - CDI - Temps plein 40h** - Salaire à négocier - **Avantage en nature nourriture**: - **Indemnité de repas**: - **Uniforme **(fourni et entretenu par l'hôtel) - **Possibilité de logement** **Mission principale***:Le commis de cuisine rassemble les ingrédients...

  • Chef de Partie

    il y a 6 jours

    Aix-en-Provence, France AMA TERRA - Chef Pierre GAGNAIRE Temps plein

    **AMA TERRA, le nouveau restaurant de Chef Pierre GAGNAIRE recrute**: **Chef de partie - CDI ou CDD saisonnier - Temps plein 40h** - Salaire à négocier - **Avantage en nature nourriture**: - **Indemnité de repas**: - **Uniforme **(fourni et entretenu par l'hôtel) - **Possibilité de logement** **Mission principale***:Le commis de cuisine rassemble les...

  • Chef de Partie

    il y a 1 jour

    Aix-en-Provence, France AMA TERRA - Chef Pierre GAGNAIRE Temps plein

    **AMA TERRA, le nouveau restaurant de Chef Pierre GAGNAIRE recrute**: **Chef de partie - CDI - Temps plein 40h** - Salaire à négocier - **Avantage en nature nourriture**: - **Indemnité de repas**: - **Uniforme **(fourni et entretenu par l'hôtel) - **Possibilité de logement** **Mission principale***:Le commis de cuisine rassemble les ingrédients...

  • Demi-chef de Partie

    il y a 1 jour

    Aix-en-Provence, France AMA TERRA - Chef Pierre GAGNAIRE Temps plein

    AMA TERRA le nouveau restaurant de Chef Pierre GAGNAIRE recrute: **Demi-Chef de partie - CDI - Temps plein 40h** - Salaire à négocier - **Avantage en nature nourriture**: - **Indemnité de repas**: - **Uniforme **(fourni et entretenu par l'hôtel) - **Possibilité de logement** **Mission principale***:Le commis de cuisine rassemble les ingrédients...

  • Chef de Partie Petit Déjeuner

    il y a 1 semaine

    Aix-en-Provence, France AMA TERRA - Chef Pierre GAGNAIRE Temps plein

    **AMA TERRA, le nouveau restaurant de Chef Pierre GAGNAIRE recrute**: **Chef de partie Petit Déjeuner - CDI - Temps plein 40h** - Salaire à négocier - 6h-14h30 - **Avantage en nature nourriture**: - **Indemnité de repas**: - **Uniforme **(fourni et entretenu par l'hôtel) - **Possibilité de logement** **Mission principale***:Le commis de cuisine...

  • Demi-chef de Partie

    il y a 1 semaine

    Aix-en-Provence, France Château de la Gaude Temps plein

    **Le Château de la Gaude** recherche de nouveaux talents pour rejoindre ses équipes. Notre Château, en plus de notre Hôtel 5 - **Relais & Château**, propose **3**restaurants *à notre clientèle: **'Le Art'** restaurant **gastronomique** **1*Michelin** surplombant ses somptueux jardins à la française, promet une escapade unique autour de l'art, du vin...