Emplois actuels liés à Demi-chef de Partie - AixenProvence - Château de la Gaude
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Demi-chef de Partie
il y a 6 jours
Aix-en-Provence, France Château de la Gaude Temps plein**Le Château de la Gaude** recherche de nouveaux talents pour rejoindre ses équipes. Notre Château, en plus de notre Hôtel 5 - **Relais & Châteaux**, propose **3**restaurants *à notre clientèle: **'Le Art'** restaurant **gastronomique** **1*Michelin** surplombant ses somptueux jardins à la française, promet une escapade unique autour de l'art, du...
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Demi Chef de Partie
il y a 1 semaine
Aix-en-Provence, France Château de la Gaude Temps plein**Le Château de la Gaude** recherche de nouveaux talents pour rejoindre ses équipes. Notre Château, en plus de notre Hôtel 5 *, propose **3 restaurants**à notre clientèle: **'Le Art'** restaurant **gastronomique** **1*Michelin** surplombant ses somptueux jardins à la française, promet une escapade unique autour de l'art, du vin et de la...
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Demi-chef de Partie Patisserie
il y a 3 jours
Aix-en-Provence, France Château de la Gaude Temps plein**Le Château de la Gaude** recherche de nouveaux talents pour rejoindre ses équipes. Notre Château, en plus de notre Hôtel 5 *, propose **3 restaurants**à notre clientèle: **'Le Art'** restaurant **gastronomique** **1*Michelin** **'La Source'** : un **bistrot chic**ainsi qu'un **bar branché** mettant parfaitement en valeur l'ambiance et l'élégance...
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Demi Chef de Partie
il y a 2 semaines
Ferrières-en-Brie, France Restaurant LE CHAI Temps pleinLe Château de Ferrières, symbole de l'Excellence à la Française, recherche un(e) Demi Chef de Partie pour son restaurant gastronomique LE CHAI. **Vos Missions**: - **Création culinaire**: Élaborer une partie du menu en suivant les fiches techniques du Chef. - **Gestion des stocks**: Contribuer à la gestion quotidienne des stocks et à la rédaction...
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Demi Chef de Partie
il y a 2 semaines
77164 Ferrières-en-Brie, France Le CHAI Temps pleinLe Château de Ferrières, nouveau haut lieu de l'Excellence à la Française, recrute un Demi Chef de Partie pour compléter ses équipes de son restaurant gastronomique LE CHAI. En qualité de Demi Chef de Partie, vous assurez la confection d'une composante du menu dont vous avez la charge, dans le respect des fiches techniques élaborées par le...
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Demi Chef de Partie
il y a 6 jours
77164 Ferrières-en-Brie, France Le CHAI Temps pleinLe Château de Ferrières, nouveau haut lieu de l'Excellence à la Française, recrute un Demi Chef de Partie pour compléter ses équipes de son restaurant gastronomique LE CHAI. En qualité de Demi Chef de Partie, vous assurez la confection d'une composante du menu dont vous avez la charge, dans le respect des fiches techniques élaborées par le...
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Demi Chef de Partie
il y a 3 jours
Fère-en-Tardenois, France Château de Fère Hotel & Spa Temps plein**FICHE DE POSTEIntitulé du poste**: Demi-Chef de Partie - Responsable des Petits Déjeuners**Service**: Cuisine**Position hiérarchique**: - Supérieur hiérarchique direct : Chef de Partie / Second de Cuisine / Chef de Cuisine - Encadre éventuellement : Commis de cuisine / Stagiaires **OBJECTIF DU POSTE**: Assurer la préparation, la mise en place, le...
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Chef de Partie Tournant Brasserie Bistronomique H/F
il y a 1 semaine
Aix-en-Provence, France LH Solutions Temps pleinRestaurant Brasserie bistronomique (labellisé Maître Restaurateur) situé à Aix en Provence, propose une cuisine authentique et généreuse entièrement faite maison et dans un esprit traditionnel mais revisité avec justesse. La brigade en cuisine est composée de 5 personnes et le nombre de couverts moyen par service est situé entre 80 et 120. Le chef...
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Chef de Partie Petit Déjeuner
il y a 3 jours
Aix-en-Provence, France AMA TERRA - Chef Pierre GAGNAIRE Temps plein**AMA TERRA, le nouveau restaurant de Chef Pierre GAGNAIRE recrute**: **Chef de partie Pâtisserie - CDI - Temps plein 40h** - Salaire à négocier - **Avantage en nature nourriture**: - **Indemnité de repas**: - **Uniforme **(fourni et entretenu par l'hôtel) - **Possibilité de logement** **Descriptifs des tâches** - Réception et stockage des...
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Demi chef de partie H/F
Il y a 44 minutes
Les Portes-en-Ré, Nouvelle-Aquitaine, France Le p'tit chasse Temps pleinÀ propos du posteNous recherchons un ou une demi-chef de partie passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre établissement. En tant que membre clé de notre brigade en cuisine, vous participerez activement à la préparation et à la cuisson des plats, en veillant à respecter nos standards de qualité et de sécurité alimentaire. Vous aurez...
Demi-chef de Partie
il y a 7 heures
**Le Château de la Gaude** recherche de nouveaux talents pour rejoindre ses équipes. Notre Château, en plus de notre Hôtel 5
- **Relais & Châteaux**, propose **4* **restaurants *à notre clientèle:
**'Le Art'** restaurant **gastronomique** **1*Michelin** surplombant ses somptueux jardins à la française, promet une escapade unique autour de l'art, du vin et de la haute-gastronomie. Un lieu hors du temps au cœur des vignes, avec vue sur la mythique Sainte-Victoire.
**'La Source'** représente merveilleusement la version raffinée et décontractée d'une brasserie contemporaine au cœur de notre château du XVIII siècle : un **bistrot chic **ainsi qu'un **bar branché** mettant parfaitement en valeur l'ambiance et l'élégance qui caractérisent le Château de la Gaude.
**'le KAISEKI'**, notre dernier restaurant japonais proposant une carte gastronomique et **'Le K' ** Brasserie dans **un cadre des plus éblouissants **
**Nous recrutons des cuisiniers (demi-chef de partie, Chef de Partie) pour nos restaurants (F/H)**
Sous la responsabilité du Chef executif, vous serez amené à:
- Imaginer, confectionner et élaborer des mets en accord avec le Chef executif et le Sous-Chef
- Encadrer une équipe de cuisiniers (en fonction du poste)
- Gérer les commandes et les stocks de sa partie (en fonction du poste)
- Garantir la qualité des prestations à l'image du Château de la Gaude
- Fédérer et motiver vos équipes autour d’objectifs définis et les accompagner dans leur développement
**Profil recherché**:
**o Qualités**:
- Rigueur, ponctualité, réactivité et organisation
- Adaptabilité au rythme des services
- Être à l'écoute de la demande clientèles
- Travail en équipe
**o Vous avez idéalement**:
- Un CAP/BAC PRO en cuisine ou équivalent
- Une expérience réussie dans un restaurant équivalent ou un apprentissage
**Conditions salariales**:
- CDI
- 2 jours repos consécutifs
- Parking privé & surveillé
- 10 min du centre-ville d'Aix-en-Provence
**Avantages**:
- Possibilité d’évolution
- Formations en interne
- Réductions tarifaires
- Tenues fournies
- Service de pressing
- Réductions tarifaires sur les prestations et produits du Domaine
- Mutuelle et prévoyance prise en charge à 50%
**Ce poste vous correspond ?**
pas de vous contacter dans les meilleurs délais.
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération : 1 700,00€ à 2 000,00€ par mois
Avantages:
- Aide au logement
- Restaurant d'entreprise
Exigences linguistiques flexibles:
- Français non requis
Horaires:
- Période de travail de 8 Heures
Rémunération supplémentaire:
- Heures supplémentaires majorées
- Pourboires
Lieu du poste : En présentiel
Date de début prévue : 21/10/2024