Second de Cuisine

il y a 2 jours


Marseille er, France ACSENT DE PROVENCE Temps plein

acSent de Provence, restauration de collectivité spécialisée dans le secteur du médico social recherche pour un de ces établissements un **Second de cuisine confirmé H/F**en CDD, secteur Marseille ( connaissance en restauration de collectivité demandée)

Au travers de ses recrutements, **ACSENT** cultive une politique en faveur de la diversité, de l'égalité professionnelle et de l'emploi des travailleurs handicapés

**acSent de Provence est une entreprise à taille humaine qui allie Exigence, initiative et convivialité.**
**Être Second(e) de Cuisine c'est avant tout un partenariat de partage, bienveillance et accompagnement, une cuisine fait maison, des produits frais et de saison, au contact des résidents, des patients et de nos clients en établissement de santé.**

Missions principales:

- Approvisionner et participer à l'achat de marchandises ou de produits ( commandes) ;
- S'occuper de la production ;
- Organiser le travail et superviser l'équipe ;
- Former les nouvelles recrues
- Contrôler la production ou prestation culinaire ;
- Garantir la sécurité sanitaire et alimentaire ;
- Assurer la sécurité des personnes et des lieux

Horaire:
Du lundi au Vendredi : 7h à 15h

Profil attendu:

- Il est demandé une expérience supérieur à 4 ans sur ce poste
- Expérience confirmée en gestion d'équipe
- A l'aise avec les différents outils informatiques
- Savoir tenir et suivre une feuille de production

Une expérience dans le domaine est demandé.

Expérience obligatoire en collectivité.

Une bonne connaissance des textures modifiées, et régime.

CDD du 10 au 24 janvier 2024

Qui sommes nous ?

Acsent de Provence, restauration de collectivité spécialisée dans le secteur du médico social.
Entreprise de plus de 250 salariés en plein essor.


  • Second de Cuisine

    il y a 3 jours


    Marseille, France ACSENT DE PROVENCE Temps plein

    Avant tout cuisiner du fait maison, des produits frais et de saison et seconder le Chef Gérant. Vous préparez les entrées, les plats chauds et les desserts dans un établissement de santé. Vous garantissez la qualité de la prestation pour la satisfaction des convives et du client. Vous êtes un bon cuisinier et avez un goût pour l’animation...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 jours


    Marseille 1er, France Babouche Temps plein

    POSTE EN COUPURE - 2,5 JOURS OFF CDI TEMPS PLEIN 39H ENTREPRISE: Notre restaurant, proche du Vieux Port, propose une cuisine marocaine dans une ambiance chaleureuse et élégante. Nous y proposons des couscous, des tajines traditionnels et modernes, des petites entrées à partager d'inspiration orientales. Si tu veux en savoir plus, n’hésites pas à...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 semaine


    Marseille, France ACSENT DE PROVENCE Temps plein

    AcSent de Provence, restauration de collectivité spécialisée dans le secteur du médico social recherche pour un de ces établissements **1 second** **de cuisine **en CDI, à Marseille. Au travers de ses recrutements, **ACSENT** cultive une politique en faveur de la diversité, de l'égalité professionnelle et de l'emploi des travailleurs...

  • Second de Cuisine

    il y a 3 jours


    Marseille, France POMODORO Temps plein

    Notre client, une institution bistronomique située au cœur de Saint-Rémy-de-Provence, recherche activement un **Second de Cuisine.** Avec une équipe composée d'un apprenti, d'un chef expérimenté et d'un commis, le restaurant offre une atmosphère de travail stimulante et une opportunité idéale pour ceux qui aspirent à évoluer dans le domaine...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 semaine


    Marseille, France ACSENT DE PROVENCE Temps plein

    AcSent de Provence, restauration de collectivité spécialisée dans le secteur du médico social recherche pour un de ces établissements **1 second** **de cuisine **en CDI, secteur La Roque d'Anthéron ( connaissance en restauration de collectivité demandée) Au travers de ses recrutements, **ACSENT** cultive une politique en faveur de la diversité, de...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Marseille 1er, France Bistrot l'Horloge Temps plein

    Dans un bistrot sympa, sur une place vivante, au sein d'une équipe professionnelle et dynamique, nous recherchons un second de cuisine H/F L'équipe est composée uniquement de professionnels à temps plein dont c'est le métier et surtout la passion, le bistrot c'est, petit déjeuner le matin, bistrot & brasserie le midi, restaurant chic et cosy du...

  • Second de Cuisine

    il y a 7 jours


    Marseille 1er, France Bistrot l'Horloge Temps plein

    dans un bistrot sympa, sur une place vivante, au sein d'une équipe professionnelle et dynamique, nous recherchons un second de cuisine H/F L'équipe est composée uniquement de professionnels à plein temps dont c'est le métier et surtout la passion, le bistrot est k, petit déjeuner le matin, bistrot & brasserie le midi, restaurant chic et cosy du...

  • Second de Cuisine

    il y a 5 jours


    Marseille 1er, France Bistrot l'Horloge Temps plein

    dans un bistrot sympa, sur une place vivante, au sein d'une équipe professionnelle et dynamique, nous recherchons un second de cuisine H/F L'équipe est composée uniquement de professionnels à plein temps dont c'est le métier et surtout la passion, le bistrot est k, petit déjeuner le matin, bistrot & brasserie le midi, restaurant chic et cosy du...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 jours


    Marseille, France DomusVi Temps plein

    En qualité de Second de Cuisine, vous êtes indispensable au confort et au bien être des résidents en assurant la production quotidienne de la restauration - partie intégrante du projet d’établissement. Directement rattaché(e) au chef de cuisine, vous mettez à profit votre expertise technique et concevez les menus et les repas tout en restant...

  • Chef de cuisine second

    il y a 15 heures


    Marseille, France NINETTE Temps plein

    Nous recherchons un second de cuisine ou une seconde de cuisine passionné(e) et motivé(e) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez un élément clé dans la préparation des plats et le bon fonctionnement de la cuisine, en collaborant étroitement avec le chef de cuisine pour garantir une expérience culinaire exceptionnelle à nos clients. Vos...