Second de Cuisine
il y a 3 jours
À L’Arlatan, chefs d’œuvre de tous temps cohabitent en harmonie. Vestiges romains, poutres médiévales et designs contemporains créent ici un cadre unique au monde.
Bien plus qu’un simple hôtel design, L’Arlatan est une monumentale installation artistique signée Jorge Pardo.
L’Arlatan en quelques mots, c'est
35 chambres et suites
2 bars
1 restaurant
Le restaurant de L’Arlatan propose une cuisine simple, d’inspiration provençale et méditerranéenne. À la carte, des ingrédients de saison soigneusement sélectionnés pour une cuisine respectueuse des cycles de la nature. L’Arlatan invite à l’évasion : par les saveurs et les couleurs.
Intégrez un établissement où le goût de la découverte, le partage et l'entraide animent l'ensemble de nos équipes.
**Description du poste**:
Passionné par votre métier, vous souhaitez intégrer une équipe dynamique dans un cadre rénové et haut en couleurs ?
L'Arlatan recrute un second de cuisine (H /F). Sous la responsabilité du Chef de cuisine, vous devrez:
- mettre en œuvre les plats de la carte conformément aux attentes du Chef de cuisine
- anticiper et préparer les services
- réaliser les plats : entrée, poisson, viande, pâtisserie (polyvalence)
- manager le personnel
- respecter les normes Hygiène et de sécurité
Le poste à pourvoir est un contrat CDI, à temps plein
Amplitude horaire : 39h / semaine
2 jours de repos consécutifs, en semaine
Convention collective HCR
Rémunération selon profil + avantage en nature nourriture
Poste non logé
**Profil recherché**:
- vous êtes titulaire à mínima d'un CAP en cuisine
- vous connaissez les techniques en cuisine sur tous les postes (entrées, chaud, dessert)
- vous connaissez les règles HACCP
- vous assurez le suivi et le contrôle des réalisations en cuisine
- vous êtes force de proposition
- vous êtes un bon manager
**_ Alors rejoignez notre équipe _
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Second de Cuisine H/F
il y a 6 jours
Arles, France ACSENT DE PROVENCE Temps pleinLe Groupe AcSent, est une Fédération d'Entreprises Régionales de Restauration et de Services aux Collectivités, spécialisé dans le secteur médico-social et établissements spécialisés. Rejoindre acSent, c'est : - Faire partie d'une entreprise indépendante, à taille humaine - Travailler avec des gens de terrain, proches des réalités du métier -...
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Second de Cuisine H/F
il y a 2 jours
Arles, France acSent de Provence Temps pleinLes missions du poste AcSent de Provence Société de Restauration de Collectivités, recrute un Second Cuisine confirmé en CDI (H/F) sur son site basé à Arles. ACSENT est engagée dans une politique en faveur de l'intégration et du maintien dans l'emploi des personnes en situation de handicap. Les motivations : Vous souhaitez vous investir dans une...
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Second de Cuisine H/F
il y a 1 semaine
Arles, France Ruby Solutions Temps pleinUn de nos prestigieux hôtels partenaires recrute un Second de Cuisine (H/F) pour renforcer sa brigade. Le/la Second de Cuisine seconde le Chef dans l'ensemble de ses missions. Il/elle participe activement à la production culinaire, au management de l'équipe et au bon fonctionnement quotidien de la cuisine dans le respect des standards de qualité de...
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Second / Seconde de Cuisine (H/F)
il y a 6 jours
Arles, France Pôle Emploi Temps pleinDans le cadre d'une ouverture d'un complexe sportif, nous recherchons un(e) Second / Seconde de cuisine H/F. Chaque année nous accueillerons de nombreux évènements internationaux, faisant de cet endroit un lieu incontournable pour la fête, le sport et la gastronomie. Véritable bras droit, il/elle est capable de diriger l'équipe en l'absence du Chef et...
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Second de Cuisine
il y a 6 jours
Arles, France Hôtel Atrium Temps pleinL’Hôtel Atrium Arles Centre s’apprête à écrire un nouveau chapitre avec sa transformation en Mercure Arles Centre, après une rénovation complète au printemps prochain. Nous lançons également un nouveau restaurant, pensé pour être un lieu de vie ouvert à la ville et aux Arlésiens. Nous mettons l’accent sur une cuisine simple, savoureuse,...
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Second de Cuisine
il y a 2 semaines
Arles, France restaurant aficion Temps pleinnous recherchons un second de cuisine salaire a negocier en fonction des competences horaire en coupure ou en longue **Job Types**: Full-time, Contract, Permanent Contract length: 12 months Pay: 2,200.00€ - 2,500.00€ per month Work Location: In person
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Second de Cuisine
il y a 1 semaine
Arles, France SAS Maison Volver Temps pleinLe second de cuisine sera l'assistant du chef de cuisine et celui qui le remplacera en son absence. Participation à l'élaboration de la carte, préparation des plats de la carte. Commandes fournisseurs, réception et contrôle des approvisionnements Qualités requises: - être bon cuisinier - méthodique, discipliné - savoir manager - bon...
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Second de Cuisine
il y a 2 semaines
Arles, France La gueule du loup Temps pleinNous rechercons pour notre restaurant un second de cuisine h/f Vous serez le bras droit du chef et etes en charge de la préparation des entrées et dessert mais aussi des plats chaud pour pouvoir remplacer le chef si besoin.Au sein d'un restaurant familiale proposant une cuisine bistronomique de qualité,ou le chef est maitre restaurateur vous travaillerez...
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Second / Seconde de Cuisine
il y a 6 jours
Arles, France Pôle Emploi Temps plein**Qualification**:Employé qualifié - **Profil recherché**: - **Expérience**:1 an - **Formation**:CAP, BEP et équivalents - **Compétences recherchées**: - Procédures de nettoyage et de désinfection - Règles et consignes de sécurité - Chaîne du froid - Utilisation d'outils tranchants (couteaux, hachoirs,...) - Utilisation de four (à chaleur...
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Second de Cuisine
il y a 2 semaines
Arles, France ACSENT DE PROVENCE Temps pleinPassionné par la cuisine et soucieux de créer des plats qui ravissent les papilles, vous cherchez un environnement où vous pourrez exprimer votre créativité culinaire tout en respectant des standards de qualité élevés? Rejoignez une équipe dynamique où chaque jour est l'occasion de présenter vos talents culinaires! Vos principales missions...