Emplois actuels liés à Second de Cuisine - Montblanc - Restaurant Au Jardin

  • Second de Cuisine

    il y a 5 jours

    Montblanc, France Restaurant Au Jardin Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un second de cuisine ou une seconde de cuisine passionné(e) par la gastronomie et désireux(se) de rejoindre notre équipe dynamique. En tant que second(e), vous serez un acteur clé dans la préparation des plats et le bon fonctionnement de la cuisine, en garantissant la qualité des services...

Second de Cuisine

il y a 2 semaines

Montblanc, France Restaurant Au Jardin Temps plein

**À propos du poste**
Nous recherchons un second de cuisine ou une seconde de cuisine passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe culinaire. En tant que second(e), vous serez un pilier essentiel dans la gestion de notre cuisine, en soutenant le chef dans la préparation des plats et en veillant à la qualité des services offerts.

**Responsabilités**
- Participer à la préparation des aliments et à l'élaboration des plats selon les recettes établies
- Assurer la gestion quotidienne de la cuisine, y compris l'organisation du travail et la supervision de l'équipe
- Encadrer et former les membres de l'équipe sur les techniques de préparation culinaires et les normes d'hygiène
- Garantir la manipulation des aliments en respectant les règles de sécurité alimentaire
- Collaborer avec le chef pour développer de nouveaux menus et améliorer l'offre existante
- Veiller à la propreté et à l'ordre dans la cuisine, en s'assurant que tous les équipements sont en bon état de fonctionnement
- Participer au service en restauration, en s'assurant que chaque plat est servi avec soin et dans les délais

**Profil recherché**
Vous êtes fait(e) pour ce poste si vous avez:

- Une expérience significative en cuisine, idéalement dans un rôle de supervision
- De solides compétences en management en restauration, avec une capacité à gérer une équipe efficacement
- Un sens aigu du leadership et une passion pour le travail bien fait
- Une connaissance approfondie des techniques de préparation culinaires et des normes d'hygiène alimentaire
- Une capacité à travailler sous pression tout en maintenant un environnement positif

Rejoignez notre équipe pour contribuer à créer des expériences culinaires mémorables

Type d'emploi : CDI

Rémunération : 1 800,00€ à 1 850,00€ par mois

Horaires:

- Disponible le week-end
- Travail en soirée

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- Restauration: 1 an (Optionnel)

Permis/certification:

- Permis B (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel