Cuisinier (H/F)

il y a 7 jours

Bruges, France UGECAM AQUITAINE Temps plein

**CUISINIER (H/F)**:

- CDI
- BRUGES
- de 26 787 € à 40 637 € par an
- NIVEAU 3
- NVHADD93526

**UGECAM AQUITAINE**:
Le Centre de la Tour de Gassies accompagne des personnes en situation de handicap ou de perte d'autonomie. Au sein du service Restauration, dans le cadre du départ du titulaire du poste, l'UGECAM Aquitaine recrute un/une cuisinier-ère (H/F), en CDI à temps complet.

**Description du poste**:
Au sein de la cuisine de l'établissement et en lien étroit avec les différents secteurs, la personne réalise des préparations culinaires conformes aux réglementations, notamment en termes d'hygiène, aux contraintes financières et aux prescriptions médicales, dans le respect des organisations et normes en place, afin d'assurer l'alimentation des usagers. - Réaliser les traitements préliminaires des produits (lavage, déboîtage, etc.) - Élaborer les préparations culinaires chaudes et froides en fonction des fiches recettes, des règles d'hygiène, et des contraintes de fonctionnement et des menus - Contrôler qualitativement (cuisson, assaisonnement) et quantitativement les produits finis et traiter les non-conformités - Dresser les préparations - Contrôler les conditions de stockage et de fabrication (température, refroidissement) - Rectifier si nécessaire les produits par rapport aux exigences de conformité en termes de fabrication ou de présentation - Isoler les lots non conformes aux consignes de préparation et aux règles d'hygiène - Veiller aux livraisons et au stockage des denrées en adéquation avec les commandes effectuées - Réaliser les travaux d'hygiène, d'entretien et de plonge de son APPEL A CANDIDATURE 2 secteur conformément aux modes opératoires définis - Contribuer au développement de la qualité et de la gestion des risques Dans le respect de la réglementation en vigueur et des organisations posées.

**Profil recherché**:
**Vos compétences**:

- Expérience en cuisine collective indispensable - Connaissance et maîtrise de la liaison froide - Connaissance et maîtrise des textures alimentaires - Sens de l'organisation et du contact - Capacité au travail en équipe

**Votre formation**:

- CAP Cuisinier ou équivalent

**Informations complémentaires**:
Cycle de 6 semaines (Horaire 6h30-14h30 ou 7h-15h00)

**Contact**:
**Les avantages liés au poste**:
Couverture santé, épargne et prévoyance, télétravail, congés, horaires, formation... Découvrez tout ce que propose la Sécurité sociale à ses salariés

Découvrez nos avantages

  • Cdd Cuisinier

    il y a 6 jours

    Bruges, France UGECAM AQUITAINE Temps plein

    **CDD CUISINIER (H/F)**: - CDD - BRUGES - 2 155 € par mois - NIVEAU 3 - NVHADD112631 **UGECAM AQUITAINE**: Le Centre de la Tour de Gassies accompagne des personnes en situation de handicap ou de perte d'autonomie. Au sein du service Restauration, dans le cadre d'un long remplacement, l'UGECAM Aquitaine recrute un/une cuisinier-ère (H/F), en CDD à temps...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 1 semaine

    Bruges, France CAPDEVIELLE TRAITEUR Temps plein

    **À propos de nous** CAPDEVIELLE TRAITEUR Nous recherchons notre futur cuisinier. Au sein de notre laboratoire et en compagnie d’une équipe dynamique, vous cuisinerez en poste froid pour nos prestations traiteur (plateaux repas, mariage, séminaires, cocktail). Passionné(e) par la cuisine, vous avez validé au minimum un BEP cuisine et avez réussi...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 2 jours

    Bruges, Nouvelle-Aquitaine, France Sécurité sociale Temps plein

    Cuisinier (H/F)Publié aujourd'hui • Date limite de candidature 05/01/2026CDIBruges29 701 € par anNIVEAU 3NVHADD118023UGECAM AQUITAINELe Centre de la Tour de Gassies accompagne des personnes en situation de handicap ou de perte d'autonomie.Au sein du service Restauration, dans le cadre du départ du titulaire du poste, l'UGECAM Aquitaine recrute un/une...

  • Cuisinier, (H/F)

    il y a 2 heures

    Bruges, France Fondation Partage et Vie Temps plein

    CDI - Temps plein - Indifférent - Bac, bac professionnel - Cuisinier, h/f Publiée le 06/06/2025 Si vous vous reconnaissez dans nos valeurs non lucratives et d'utilité publique, rejoignez-nous ! Publiée le 06/06/2025 **Mission**: **Date d'embauche**: 23/06/2025** **Être cuisinier à Partage et Vie, c’est**: En binôme avec l'aide de cuisine, -...

  • Cuisinier Laboratoire Traiteur

    il y a 2 semaines

    Bruges, France CAPDEVIELLE TRAITEUR Temps plein

    Rejoignez **CapdevielleTraiteu**r, un acteur reconnu dans le domaine du traiteur, spécialisé dans la création de plats raffinés pour des événements variés. Nous mettons un point d’honneur à offrir des produits de qualité et à satisfaire les attentes de nos clients. **Missions**: En tant que Cuisinier Laboratoire Traiteur, vous serez chargé...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 7 jours

    Bruges, France Gojob Temps plein

    Nous recherchons un(e) cuisinier(e) ou second(e) de cuisine H/F pour intervenir en restauration collective dans un établissement médico-social. Cet établissement accueille des patients et des visiteurs, et met un point d’honneur à offrir un service de qualité, où l’humain et la convivialité sont au cœur de la mission. Horaires structurés :...

  • Cuisinier - Vf (H/F)

    il y a 2 semaines

    Bruges, France Sodexo Temps plein

    Informations générales CUISINIER - VF H/F - Chez Sodexo, nous restons attachés à notre Raison d'Etre, depuis notre création en 1966 par Pierre BELLON: - Offrir un quotidien meilleur pour construire une vie meilleure pour tous. - Notre Segment Entreprises contribue à offrir un cadre propice à la réussite de chacun en améliorant la qualité de vie...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 2 jours

    Bruges, France Le Bistro du Lac Temps plein

    Nous recherchons un cuisinier pour le Poste en entrée dessert au Bistrot Du Lac, équipe familiale. Bonne ambiance de travail, repos dimanche lundi ou lundi mardi, plus deux soirée expérience 3 ans minimum, être méthodique et organisé, avoir l’habitude des Service rapide. Type d'emploi : CDI Rémunération : 1 759,62€ à 2 561,26€ par...

  • Cuisinier (H/F)

    Il y a 48 minutes

    Bruges, France Le Bistro du Lac Temps plein

    Nous recherchons un cuisinier pour le Poste en entrée dessert au Bistrot Du Lac, équipe familiale. Bonne ambiance de travail, repos dimanche lundi ou lundi mardi, plus deux soirée expérience 3 ans minimum, être méthodique et organisé, avoir l’habitude des Service rapide. Type d'emploi : CDI Rémunération : 1 759,62€ à 2 561,26€ par...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 1 semaine

    Bruges, France Restaurant LE LAGO - IBIS STYLES BORDEAUX LAC BRUGES Temps plein

    Nous vous attendons ! Notre brigade du LAGO cherche à compléter son équipe avec un CUISINIER motivé, autonome et passionné. Travail en continu ou en coupure - **Temps plein 39h en semaine**_(weekend uniquement en période estivale)_ Notre restaurant propose une cuisine aux influences méditerranéennes, avec des plats de saison et une proposition de...