Chef de Partie

il y a 1 jour


Marseille, France CECILE FOOD CLUB Temps plein

Situé dans le cadre unique et pittoresque du Quartier de Malmousque à Marseille, **Cécile Food Club** propose une cuisine savoureuse mettant en avant les produits locaux et les saveurs méditerranéennes. Nous valorisons l'authenticité, la créativité et l’excellence culinaire pour offrir à nos clients une expérience inoubliable.

**Description du poste**

Nous recherchons un(e) **Chef de Partie** passionné(e) et rigoureux(se) pour rejoindre notre brigade. Vous serez responsable de la gestion d’un poste spécifique en cuisine, tout en veillant à maintenir un haut niveau de qualité et de créativité dans l’exécution des plats.

**Vos missions incluront**:

- Préparer, cuisiner et dresser les plats selon les consignes du chef.
- Gérer un poste en cuisine (poisson, viande, garnitures, pâtisserie, etc.) de manière autonome.
- Participer à la mise en place avant les services et assurer le nettoyage après service.
- Veiller au respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
- Collaborer avec l’équipe pour assurer un service fluide et une satisfaction client optimale.
- Contribuer à l’élaboration de nouvelles recettes et à l’innovation culinaire.

**Profil recherché**
- Expérience préalable en tant que chef de partie ou demi-chef de partie dans un établissement similaire.
- Connaissance approfondie des techniques culinaires.
- Passion pour la cuisine méditerranéenne et les produits locaux.
- Rigueur, créativité et sens de l’organisation.
- Esprit d’équipe et capacité à travailler sous pression.

**Ce que nous offrons**
- Un environnement de travail stimulant dans un lieu emblématique de Marseille.
- Une opportunité de travailler avec des produits de qualité et de saison.
- Une équipe dynamique et passionnée prête à partager son savoir-faire.
- Une rémunération attractive selon expérience et compétences.

Type d'emploi : CDI

Rémunération : 1 749,29€ à 2 255,24€ par mois

Avantages:

- Réductions tarifaires
- Restaurant d'entreprise

Rémunération supplémentaire:

- Pourboires
- Primes

Formation:

- CAP / BEP (Requis)

Expérience:

- Cuisine: 3 ans (Requis)

Lieu du poste : En présentiel


  • Chef de partie H/F

    il y a 1 jour


    Marseille, France Héméra Restaurant - Massalia Chef Prive Temps plein

    Héméra – MarseilleHéméra est un nouveau restaurant de cuisine grecque–française contemporaine, ouvrant à Marseille, et recherche un(e) Chef de Partie (H/F) pour rejoindre son équipe en cuisine.MissionsGestion et organisation de votre postePréparation et envoi des plats dans le respect des standards de qualitéParticipation à l'élaboration et à...

  • Chef de Partie

    il y a 6 jours


    Marseille, France DOMAINE DE VALMOURIANE Temps plein

    Nous recherchons pour notre hôtel luxe à Saint-Rémy-de-Provence: Un(e) chef de partie - Garantir la qualité constante des produits fabriqués. - Participer à l’atteinte des objectifs en termes de qualité et de coût des produits. - Relayer les communications du chef auprès de votre équipe. - Transmettre votre savoir auprès de vos commis. Poste en...

  • Chef de Partie

    il y a 1 semaine


    Marseille, France NINETTE Temps plein

    Le Restaurant La Marine des Goudes, situé dans le cadre idyllique des Goudes à Marseille, est un établissement célèbre pour sa cuisine authentique mettant en valeur les produits de la mer et les saveurs méditerranéennes. Nous recherchons un(e) Chef de Partie passionné(e) et rigoureux(se) pour rejoindre notre équipe et contribuer à l’excellence...

  • Cdi] Chef de Partie

    il y a 5 jours


    Marseille, France AM*** par Alexandre Mazzia . Temps plein

    **CDI /**AM** PAR ALEXANDRE MAZZIA.** **[CDI] Chef de partie.**: **Missions**: Poste de Chef de partie Un Nouveau Challenge Niché au cœur de Marseille, AM** par Alexandre Mazzia est un restaurant d'exception. Le Chef y propose un voyage unique et audacieux. Ancien basketteur, le Chef Alexandre Mazzia mène sa brigade de la même façon qu’une...

  • Chef de Partie

    il y a 5 jours


    Marseille 8e, France XTRAS Temps plein

    Nous recherchons 2 chefs de partie en CDD (avec possibilité d'évolution en CDI) dans un établissement du 8ème arrondissement de Marseille (excentré). Au niveau des services ce sera 10 services par semaine avec coupures avec 2j off consécutifs. Il doit avoir de l'expérience en cuisine et dans le poste de chef de partie également.

  • Cdi] Chef de Partie

    il y a 6 jours


    Marseille, France AM*** par Alexandre Mazzia . Temps plein

    **CDI /**AM** PAR ALEXANDRE MAZZIA.** **[CDI] Chef de partie.**: **Missions**: **Un Nouveau Challenge** **Niché au cœur de Marseille, AM** par Alexandre Mazzia est un restaurant d'exception. Le Chef y propose un voyage unique et audacieux. Ancien basketteur, le Chef Alexandre Mazzia mène sa brigade de la même façon qu’une équipe sportive. Vous...

  • Chef de Partie

    il y a 6 jours


    Marseille, France Golf de l'Esterel Temps plein

    Nous recherchons Elaborer les plats en respectant la réglementation en matière de sécurité et d’hygiène alimentaire - Préparer les produits et mettre en place les matériels de cuisine - Vérifier la qualité des denrées fournies - Produire, valoriser et vérifier (goût, qualité, présentation) les préparations - Proposer et réaliser les...

  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 1 semaine


    Marseille, France Restaurant la Piazza des Frangins Temps plein

    Chef(fe) de Partie - La Piazza des Frangins Lieu : Place du Monument, Les Camoins, 13011 Contrat : CDD saisonnier (possibilité d'évolution en CDI) Temps de travail : 39H / semaine en coupure Poste à pourvoir immédiatemment La Piazza des Frangins, restaurant chaleureux et authentique situé aux Camoins à Marseille, recherche un(e) Chef(fe) de partie...

  • Demi Chef de Partie

    il y a 1 semaine


    Marseille, France NINETTE Temps plein

    Rejoignez La Marine des Goudes, une entreprise dynamique et innovante dans le secteur des restaurants, où nous valorisons la créativité, l'éthique, l'apprentissage, la responsabilité, l'altruisme et la confiance. En tant que Demi Chef De Partie, vous ferez partie d'une équipe de passionnés qui partagent un engagement commun pour l'excellence culinaire...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines


    Marseille, France INIZIO RISTORANTE Temps plein

    INIZIO RISTORANTE est un restaurant situé sur la Corniche Kennedy. Nous nous spécialisons dans une cuisine semi-traditionnelle et napolitaine,40COUVERTS avec deuc jours de repos consécutif. mettant en avant des produits de saison et frais, directement importés d'Italie et provenant de producteurs locaux. Nous recherchons un(e) Chef de Partie ou Cheffe...