Chef de Partie

il y a 5 heures


Marseille, France NINETTE Temps plein

Le Restaurant La Marine des Goudes, situé dans le cadre idyllique des Goudes à Marseille, est un établissement célèbre pour sa cuisine authentique mettant en valeur les produits de la mer et les saveurs méditerranéennes.
Nous recherchons un(e) Chef de Partie passionné(e) et rigoureux(se) pour rejoindre notre équipe et contribuer à l’excellence culinaire qui fait notre réputation.
Vos missions
- Prendre en charge la préparation et la réalisation des plats sur votre poste.
- Gérer les commandes et assurer le respect des fiches techniques.
- Superviser les commis et stagiaires sur votre section.
- Garantir la qualité et la présentation des préparations culinaires.
- Veiller au respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.
- Collaborer avec le Chef et les autres membres de l’équipe pour assurer un service fluide et efficace.

Vos compétences
- Expérience significative en tant que Chef de Partie ou poste similaire dans un restaurant gastronomique ou traditionnel.
- Maîtrise des techniques culinaires et passion pour les produits de la mer.
- Esprit d’équipe et capacité à travailler sous pression.
- Connaissance des spécialités méditerranéennes et des produits locaux (un atout).

Avantages
- Un environnement de travail unique, en bord de mer.
- Une équipe dynamique et passionnée par l’art culinaire.
- Des opportunités de progression et de formation continue.
- Une cuisine de qualité dans un cadre exceptionnel.
- Un environnement de travail unique, en bord de mer.
- Une équipe dynamique et passionnée par l’art culinaire.
- Des opportunités de progression et de formation continue.
- Une cuisine de qualité dans un cadre exceptionnel.


  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines


    Marseille, France NINETTE Temps plein

    La Marine des Goudes offre un environnement stimulant où vos compétences culinaires seront mises en valeur et développées. Vous aurez l'opportunité de contribuer activement à la création de plats innovants tout en respectant nos valeurs fondamentales. Si vous êtes prêt à relever le défi et à progresser dans votre carrière au sein d'une...

  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 2 semaines


    Marseille, France LE GRILL DE LA MOURACHONNE Temps plein

    Nous recrutons pour compléter notre équipe un Chef de Partie H/F. En coopération avec le Chef de cuisine et son second, vous êtes garant du bon fonctionnement de votre partie et de la satisfaction de nos clients. Poste en coupure avec deux jours et demi de repos par semaine. Poste à l'année. Rémunération : de 2100€ net à 2300€ net selon...

  • Cdi] Chef de Partie

    il y a 5 jours


    Marseille, France AM*** par Alexandre Mazzia . Temps plein

    **CDI /**AM** PAR ALEXANDRE MAZZIA.** **[CDI] Chef de partie.**: **Missions**: Poste de Chef de partie Un Nouveau Challenge Niché au cœur de Marseille, AM** par Alexandre Mazzia est un restaurant d'exception. Le Chef y propose un voyage unique et audacieux. Ancien basketteur, le Chef Alexandre Mazzia mène sa brigade de la même façon qu’une équipe...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines


    Marseille, France Les Z Temps plein

    Notre restaurant: situé dans un cadre élégant et raffiné, est réputé pour offrir une expérience culinaire exceptionnelle. Nous sommes ouverts uniquement le soir, du mardi au dimanche, et fermés le lundi pour permettre à notre équipe de se reposer et de se ressourcer. Nous recherchons un Chef de Partie pour rejoindre notre équipe. Si vous avez...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines


    Marseille 8e, France XTRAS Temps plein

    Nous recherchons 2 chefs de partie en CDD dans un établissement du 8ème arrondissement de Marseille (excentré), véhicule recommandé. Au niveau des services ce sera 10 services par semaine avec coupures + 2j off consécutifs ! Institution marseillaise, venez travailler dans un cadre idyllique ! 2000 euros net Il doit avoir de l'expérience en cuisine...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines


    Marseille, France POMODORO SARL Temps plein

    Pour notre client, un établissement 5* situé à Saint-Rémy-de-Provence et au pied du Parc Naturel des Alpilles, nous sommes à la recherche d'un **Chef de partie.** **Type de contrat**: CDI, à temps plein. **Responsabilités**: - Préparer et superviser la production de plats de haute qualité, en suivant les standards de l'établissement. - Assurer...

  • Chef de Partie

    il y a 5 jours


    Marseille, France POMODORO Temps plein

    Pour notre client, un établissement 5* situé à Saint-Rémy-de-Provence et au pied du Parc Naturel des Alpilles, nous sommes à la recherche d'un **Chef de partie experimenté-** **Type de contrat**: CDI, à temps plein. **Responsabilités**: - Préparer et superviser la production de plats de haute qualité, en suivant les standards de...

  • Chef de Partie

    il y a 5 jours


    Marseille, France LA MAISON DE CELOU Temps plein

    La Maison de Celou, restaurant Bib Gourmand au Michelin, cuisine de saison et produits frais, recherche un ou une chef(fe) de partie entremets sérieux et motivé pour rejoindre une équipe dynamique dans un cadre de travail privilégier, parking gratuit à proximité. Expérience souhaitée. 2,5 jours de repos par semaine : dimanche, lundi et mercredi...

  • Chef de Partie Chaud

    il y a 2 semaines


    Marseille, France Les Réformés Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un chef de partie ou une cheffe de partie passionné(e) par la cuisine et désireux(se) de rejoindre notre équipe dynamique. Dans ce rôle clé, vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des plats, tout en veillant à maintenir les normes de qualité et de sécurité alimentaire. Vous aurez...

  • Chef de Partie

    il y a 2 jours


    Marseille, France INIZIO RISTORANTE Temps plein

    INIZIO RISTORANTE est un restaurant situé sur la Corniche Kennedy. Nous nous spécialisons dans une cuisine semi-traditionnelle et napolitaine,40COUVERTS avec deuc jours de repos consécutif. mettant en avant des produits de saison et frais, directement importés d'Italie et provenant de producteurs locaux. Nous recherchons un(e) Chef de Partie ou Cheffe...