Chef de Partie

il y a 2 semaines


Marseille, France INIZIO RISTORANTE Temps plein

INIZIO RISTORANTE est un restaurant situé sur la Corniche Kennedy. Nous nous spécialisons dans une cuisine semi-traditionnelle et napolitaine,40COUVERTS avec deuc jours de repos consécutif.
mettant en avant des produits de saison et frais, directement importés d'Italie et provenant de producteurs locaux.

Nous recherchons un(e) Chef de Partie ou Cheffe de Partie passionné(e) pour rejoindre notre équipe dynamique à INIZIO RISTORANTE à Marseille. Dans ce rôle clé, vous contribuerez à notre mission de servir des plats raffinés tout en respectant nos valeurs d'authenticité et de qualité.

**Responsibilities**
**En tant que Chef de Partie ou Cheffe de Partie, vous serez responsable de**:

- Préparer et cuisiner les plats selon les recettes établies.
- Assurer la qualité et la présentation des plats avant leur service.
- Gérer les stocks d'ingrédients et s'assurer de leur fraîcheur.
- Collaborer avec l'équipe pour maintenir un environnement de travail efficace.
- Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Former les nouveaux membres du personnel sur les techniques culinaires.
- Participer à l'élaboration du menu en proposant des idées innovantes.
- Contribuer à la gestion quotidienne de la cuisine.
- **Qualifications**:

- Une expérience significative en cuisine, idéalement en tant que Chef de Partie ou Cheffe de Partie.
- Une connaissance approfondie des normes de sécurité alimentaire.
- Une capacité à travailler dans un environnement dynamique.
- Un sens aigu du détail et une passion pour la gastronomie.

Type d'emploi : Temps plein, CDI
Statut : Cadre

Rémunération : 1 900,00€ à 2 500,00€ par mois

Lieu du poste : En présentiel


  • Chef de Partie

    il y a 1 semaine


    Marseille, France NINETTE Temps plein

    Le Restaurant La Marine des Goudes, situé dans le cadre idyllique des Goudes à Marseille, est un établissement célèbre pour sa cuisine authentique mettant en valeur les produits de la mer et les saveurs méditerranéennes. Nous recherchons un(e) Chef de Partie passionné(e) et rigoureux(se) pour rejoindre notre équipe et contribuer à l’excellence...

  • Chef de Partie

    il y a 1 semaine


    Marseille, France Les Z Temps plein

    Notre restaurant "Skab" situé proche des arènes de Nîmes est reconnu par plusieurs guides gastronomiques. Il offre une ambiance familiale et professionnelle au sein d'une équipe stable. Nous recherchons un(e) Chef de partie passionné(e) pour rejoindre notre équipe. En tant que chef de Partie vous avez une expérience gastronomique au poste froid et...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines


    Marseille, France NINETTE Temps plein

    Le Restaurant La Marine des Goudes, situé dans le cadre idyllique des Goudes à Marseille, est un établissement célèbre pour sa cuisine authentique mettant en valeur les produits de la mer et les saveurs méditerranéennes. Nous recherchons un(e) Chef de Partie passionné(e) et rigoureux(se) pour rejoindre notre équipe et contribuer à l’excellence...

  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 1 semaine


    Marseille, France LE GRILL DE LA MOURACHONNE Temps plein

    Nous recrutons pour compléter notre équipe un Chef de Partie H/F. En coopération avec le Chef de cuisine et son second, vous êtes garant du bon fonctionnement de votre partie et de la satisfaction de nos clients. Poste en coupure avec deux jours et demi de repos par semaine. Poste à l'année. Rémunération : de 2100€ net à 2300€ net selon...

  • Cdi] Chef de Partie

    il y a 6 jours


    Marseille, France AM*** par Alexandre Mazzia . Temps plein

    **CDI /**AM** PAR ALEXANDRE MAZZIA.** **[CDI] Chef de partie.**: **Missions**: Poste de Chef de partie Un Nouveau Challenge Niché au cœur de Marseille, AM** par Alexandre Mazzia est un restaurant d'exception. Le Chef y propose un voyage unique et audacieux. Ancien basketteur, le Chef Alexandre Mazzia mène sa brigade de la même façon qu’une...

  • Chef de Partie

    il y a 6 jours


    Marseille 8e, France XTRAS Temps plein

    Nous recherchons 2 chefs de partie en CDD (avec possibilité d'évolution en CDI) dans un établissement du 8ème arrondissement de Marseille (excentré). Au niveau des services ce sera 10 services par semaine avec coupures avec 2j off consécutifs. Il doit avoir de l'expérience en cuisine et dans le poste de chef de partie également.

  • Chef de Partie

    il y a 1 semaine


    Marseille 2e, France Pôle Emploi Temps plein

    Pour cette nouvelle expérience à Marseille, nous cherchons un chef de partie (H/F). Vos missions : Réaliser les préparations relevant de sa partie en fonction de l'organisation du travail et du nombre de personnes en cuisine. Mettre en œuvre les techniques de production culinaire, en appliquant les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.. Vos...

  • Chef de Partie

    il y a 1 heure


    Marseille, France SEPIA Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un chef de partie ou une cheffe de partie passionné(e) par la cuisine pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des plats, en veillant à respecter les normes de qualité et de sécurité alimentaire. Ce poste est essentiel pour garantir une expérience...

  • Demi-chef de Partie

    il y a 1 semaine


    Marseille 2e, France Pôle Emploi Temps plein

    Pour cette nouvelle expérience à Marseille, nous cherchons un Demi chef de partie (H/F). Vos missions : Réaliser les préparations relevant de sa partie en fonction de l'organisation du travail et du nombre de personnes en cuisine. Mettre en œuvre les techniques de production culinaire, en appliquant les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire....

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines


    Marseille, France Clos des Roses Temps plein

    **Description du Poste : Chef de Partie** La Bastide du Clos des Roses, un établissement prestigieux situé à Fréjus, recherche un Chef de Partie passionné pour rejoindre notre équipe dédiée à offrir une expérience gastronomique exceptionnelle. Sous la direction du Chef de Cuisine, ce rôle clé contribuera à maintenir les normes culinaires...