Chef de Partie

il y a 5 jours


Marseille, France INIZIO RISTORANTE Temps plein

INIZIO RISTORANTE est un restaurant situé sur la Corniche Kennedy. Nous nous spécialisons dans une cuisine semi-traditionnelle et napolitaine,40COUVERTS avec deuc jours de repos consécutif.
mettant en avant des produits de saison et frais, directement importés d'Italie et provenant de producteurs locaux.

Nous recherchons un(e) Chef de Partie ou Cheffe de Partie passionné(e) pour rejoindre notre équipe dynamique à INIZIO RISTORANTE à Marseille. Dans ce rôle clé, vous contribuerez à notre mission de servir des plats raffinés tout en respectant nos valeurs d'authenticité et de qualité.

**Responsibilities**
**En tant que Chef de Partie ou Cheffe de Partie, vous serez responsable de**:

- Préparer et cuisiner les plats selon les recettes établies.
- Assurer la qualité et la présentation des plats avant leur service.
- Gérer les stocks d'ingrédients et s'assurer de leur fraîcheur.
- Collaborer avec l'équipe pour maintenir un environnement de travail efficace.
- Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Former les nouveaux membres du personnel sur les techniques culinaires.
- Participer à l'élaboration du menu en proposant des idées innovantes.
- Contribuer à la gestion quotidienne de la cuisine.
- **Qualifications**:

- Une expérience significative en cuisine, idéalement en tant que Chef de Partie ou Cheffe de Partie.
- Une connaissance approfondie des normes de sécurité alimentaire.
- Une capacité à travailler dans un environnement dynamique.
- Un sens aigu du détail et une passion pour la gastronomie.

Type d'emploi : Temps plein, CDI
Statut : Cadre

Rémunération : 1 900,00€ à 2 500,00€ par mois

Lieu du poste : En présentiel


  • Chef de Partie

    il y a 4 jours


    Marseille, France NINETTE Temps plein

    Le Restaurant La Marine des Goudes, situé dans le cadre idyllique des Goudes à Marseille, est un établissement célèbre pour sa cuisine authentique mettant en valeur les produits de la mer et les saveurs méditerranéennes. Nous recherchons un(e) Chef de Partie passionné(e) et rigoureux(se) pour rejoindre notre équipe et contribuer à l’excellence...

  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 2 semaines


    Marseille, France LE GRILL DE LA MOURACHONNE Temps plein

    Nous recrutons pour compléter notre équipe un Chef de Partie H/F. En coopération avec le Chef de cuisine et son second, vous êtes garant du bon fonctionnement de votre partie et de la satisfaction de nos clients. Poste en coupure avec deux jours et demi de repos par semaine. Poste à l'année. Rémunération : de 2100€ net à 2300€ net selon...

  • Cdi] Chef de Partie

    il y a 1 semaine


    Marseille, France AM*** par Alexandre Mazzia . Temps plein

    **CDI /**AM** PAR ALEXANDRE MAZZIA.** **[CDI] Chef de partie.**: **Missions**: Poste de Chef de partie Un Nouveau Challenge Niché au cœur de Marseille, AM** par Alexandre Mazzia est un restaurant d'exception. Le Chef y propose un voyage unique et audacieux. Ancien basketteur, le Chef Alexandre Mazzia mène sa brigade de la même façon qu’une équipe...

  • Cdi] Chef de Partie

    il y a 1 heure


    Marseille, France AM*** par Alexandre Mazzia . Temps plein

    **CDI /**AM** PAR ALEXANDRE MAZZIA.** **[CDI] Chef de partie.**: **Missions**: **Un Nouveau Challenge** **Niché au cœur de Marseille, AM** par Alexandre Mazzia est un restaurant d'exception. Le Chef y propose un voyage unique et audacieux. Ancien basketteur, le Chef Alexandre Mazzia mène sa brigade de la même façon qu’une équipe sportive. Vous...

  • Chef de Partie Cuisine

    il y a 2 jours


    Marseille, France Restaurant la Piazza des Frangins Temps plein

    Chef(fe) de Partie - La Piazza des Frangins Lieu : Place du Monument, Les Camoins, 13011 Contrat : CDD saisonnier (possibilité d'évolution en CDI) Temps de travail : 39H / semaine en coupure Poste à pourvoir immédiatemment La Piazza des Frangins, restaurant chaleureux et authentique situé aux Camoins à Marseille, recherche un(e) Chef(fe) de partie...

  • Chef de Partie

    il y a 1 semaine


    Marseille, France POMODORO Temps plein

    Pour notre client, un établissement 5* situé à Saint-Rémy-de-Provence et au pied du Parc Naturel des Alpilles, nous sommes à la recherche d'un **Chef de partie experimenté-** **Type de contrat**: CDI, à temps plein. **Responsabilités**: - Préparer et superviser la production de plats de haute qualité, en suivant les standards de...

  • Chef de Partie

    il y a 1 semaine


    Marseille, France LA MAISON DE CELOU Temps plein

    La Maison de Celou, restaurant Bib Gourmand au Michelin, cuisine de saison et produits frais, recherche un ou une chef(fe) de partie entremets sérieux et motivé pour rejoindre une équipe dynamique dans un cadre de travail privilégier, parking gratuit à proximité. Expérience souhaitée. 2,5 jours de repos par semaine : dimanche, lundi et mercredi...

  • Demi Chef de Partie

    il y a 2 jours


    Marseille, France NINETTE Temps plein

    Rejoignez La Marine des Goudes, une entreprise dynamique et innovante dans le secteur des restaurants, où nous valorisons la créativité, l'éthique, l'apprentissage, la responsabilité, l'altruisme et la confiance. En tant que Demi Chef De Partie, vous ferez partie d'une équipe de passionnés qui partagent un engagement commun pour l'excellence culinaire...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines


    Marseille, France Les Z Temps plein

    Nous sommes un restaurant d'hotel situé en bord de mer. Nous proposons une cuisine Provencale composée de produits frais. Nous servons grand maximum 80 convives sur le service du soir. Le midi, nous allons privilégier une carte piscine. Afin de renforcer notre équipe, nous recherchons un chef de partie confirmé. Vous travaillerez en horaires...

  • Chef de Partie

    il y a 4 jours


    Marseille, France Clos des Roses Temps plein

    **Description du Poste : Chef de Partie** La Bastide du Clos des Roses, un établissement prestigieux situé à Fréjus, recherche un Chef de Partie passionné pour rejoindre notre équipe dédiée à offrir une expérience gastronomique exceptionnelle. Sous la direction du Chef de Cuisine, ce rôle clé contribuera à maintenir les normes culinaires...