Responsable Salle

il y a 2 semaines

Paris, France TOUKI BOUKI Temps plein

**À propos du poste**
Touki Bouki est un bistrot et bar qui propose une cuisine de marché avec des reflets d'Afrique, des cocktails inventifs et du vin nature. Nous accueillons également des résidences.
Nous recherchons un ou une responsable de salle pour rejoindre notre établissement situé au 68 rue Julien Lacroix 75020 Paris.
Nous cherchons une personne avec les compétences détaillées ci-dessous et aussi avec une personnalité et un état d'esprit
En tant que responsable de salle, vous serez en charge de la gestion quotidienne du service, de l’accueil des clients et du bon fonctionnement de la salle. Vous incarnerez l’image de notre établissement en assurant une expérience client exceptionnelle. Si vous avez une passion pour la restauration, l'hospitalité, le lien humain, si vous avec une forte capacité de leadership, un esprit d'équipe, bon caractère et une expérience confirmée dans la gestion d’équipe, ce poste est fait pour vous.

**Responsabilités**
- Superviser l’ensemble des opérations en salle, en veillant à la qualité du service et à la satisfaction des client(e)s
- Encadrer, former et motiver l’équipe de service pour garantir un service efficace et professionnel
- Gérer la préparation des espaces de restauration, y compris la mise en place et le nettoyage
- Assurer le respect des normes d’hygiène, de sécurité alimentaire et de sécurité au travail
- Contrôler la gestion des flux clients, notamment le flux d’entrée et de sortie, ainsi que la gestion des réservations si applicable
- Superviser la gestion financière quotidienne, y compris le traitement des paiements en liquide ou par carte (cash handling)
- Veiller à la conformité avec les normes de sécurité alimentaire (food safety) et à la qualité du food service management
- Collaborer avec la cuisine pour assurer une coordination optimale entre cuisine et salle (kitchen management)
- Participer activement à l’accueil et au service client (serving), en étant un exemple pour l’équipe
- Gérer les stocks liés à la salle et aux boissons, notamment dans le cadre du food preparation et food handling

**Profil recherché**
Vous êtes doté(e) d’une solide expérience dans le secteur de la restauration ou du food service management, idéalement avec une expérience dans un environnement similaire. Vous possédez une excellente capacité de leadership, un sens aigu du service client et une aptitude à superviser une équipe. La maîtrise des techniques de food handling, food safety ainsi que l’expérience en barista ou assistant manager seront considérées comme des atouts supplémentaires. Vous faites preuve d’organisation, d’autonomie et d’un excellent relationnel. La connaissance approfondie du secteur de restauration est souhaitée. Si vous souhaitez évoluer dans un environnement dynamique où votre leadership fera toute la différence, n’hésitez pas à rejoindre notre équipe en tant que responsable de salle.

Type d'emploi : CDD
Durée du contrat : 6 mois

Rémunération : 2 000,00€ à 2 500,00€ par mois

Lieu du poste : En présentiel

  • Responsable de Salle

    il y a 21 heures

    Paris, France responsable de salle Temps plein

    Nous recherchons un Responsable de Salle (H/F) pour rejoindre notre équipe. En tant que Responsable de Salle, vous serez responsable de la gestion et de la supervision des opérations quotidiennes du restaurant. Responsabilités: - Assurer un service client de haute qualité en veillant à ce que les clients soient satisfaits de leur expérience -...

  • Serveur (H/F)

    il y a 1 semaine

    Paris, France responsable de salle Temps plein

    Nous recherchons des Serveurs (H/F) pour rejoindre notre équipe dynamique dans le secteur de l'hôtellerie et de la restauration. Si vous êtes passionné par le service client et que vous avez de l'expérience dans la manipulation des aliments et le service, cette opportunité est faite pour vous ! Responsabilités: - Accueillir les clients avec...

  • Responsable de salle

    il y a 2 semaines

    Paris, Île-de-France Pierre Sang Temps plein

    Rejoignez l'équipe salle Pierre SangPostes ouverts : Responsable de salle, Assistant(e) responsable, Chef(fe) de rang, Commis de salleLocalisation : Paris 11eDepuis plus de 10 ans, la Team Pierre Sang écrit une histoire culinaire faite d'audace, d'exigence et de partage.Du bistronomique au gastronomique, en passant par Pierre Sang Express, chaque étape a...

  • Responsable de Salle

    il y a 2 semaines

    Paris, France Pôle Emploi Temps plein

    Recherche d'un responsable de salle - **Qualification**:Cadre - **Profil recherché**: - **Expérience**:Débutant accepté - **Compétences recherchées**: - Techniques du service en salle - Accueillir le client et l'installer - Effectuer le suivi des réservations - Piloter une activité - Conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts,...

  • Responsable de Salle

    il y a 2 semaines

    Paris 3e, France JHMH Temps plein

    **Présentation de l’entreprise**: SICILIA GROUP est une entreprise spécialisée dans la préparation et la vente de pizzas traditionnelles authentiques et de produits importés directement de Sicile. Reconnue pour la qualité de ses produits et son service client chaleureux, SICILIA GROUP s'efforce de partager les saveurs et traditions de la Sicile avec...

  • Responsable de salle

    il y a 2 semaines

    Paris, France Macéo Restaurant Temps plein

    Macéo recrute un(e) Responsable de Restaurant – Paris 1erRestaurant familial et indépendant situé au cœur de Paris (15 rue des Petits Champs), Macéo crée un poste clé et recherche un(e) Responsable de restaurant totalement opérationnel(le).Un véritable chef d'orchestre du service, présent sur le terrain et moteur pour l'équipe.Votre...

  • Responsable de salle

    il y a 2 semaines

    Paris, Île-de-France BREIZH CAFE Temps plein

    RESPONSABLE DE SALLE (H/F)Et si votre prochaine aventure s'écrivait chez Breizh Café ?Breizh Café, c'est une Maison guidée par le goût, le sens et l'humain.Une cuisine sincère, des produits d'exception, et un art de vivre unique, entre Bretagne et Japon.Aujourd'hui, notre écosystème compte plus de 20 restaurants en France et à l'international, avec...

  • Responsable de salle

    il y a 1 semaine

    Paris, France Bouillon Pigalle Temps plein

    Le Bouillon fait partie d'un Groupe familial dynamique comprenant trois entités majeures : Bouillon Pigalle, Bouillon République et Bouillon Service (vente à emporter et livraison). Ensemble, ces établissements incarnent la tradition des Bouillons parisiens tout en offrant une expérience culinaire contemporaine. Avec une équipe familiale de plus de 300...

  • Responsable de Salle

    il y a 2 semaines

    Paris, France KARA Temps plein

    **Critères de l'offre**: - Responsable de salle (H/F) - Paris (75) - CDI - Temps Plein - Expérience requise : débutant à 1 an, 1-2 ans - Langues souhaitées : Anglais - Niveau d'études : Aucun diplôme **L'entreprise **:KARA**: **KARA Travail Temporaire et Placement** recherche pour l'un de ses clients, maison de luxe de PAP ayant un café, à Paris...

  • Responsable de Salle

    il y a 1 semaine

    Paris, France Etiolles Country Club Temps plein

    L'Etiolles Country Club est un centre de Séminaires dédié aux événements professionnels. **Responsable de Salle (H/F)** Nous recherchons un Responsable de Salle (H/F) pour rejoindre notre équipe. En tant que Responsable de Salle, vous serez responsable de superviser les opérations quotidiennes du service dans notre établissement. Vous travaillerez...