Responsable de salle

il y a 1 jour

Paris, Île-de-France BREIZH CAFE Temps plein

RESPONSABLE DE SALLE (H/F)

Et si votre prochaine aventure s'écrivait chez Breizh Café ?

Breizh Café, c'est une Maison guidée par le goût, le sens et l'humain.

Une cuisine sincère, des produits d'exception, et un art de vivre unique, entre Bretagne et Japon.

Aujourd'hui, notre écosystème compte plus de 20 restaurants en France et à l'international, avec de récentes ouvertures à Chamonix, Dinard et Paris.

Et l'aventure ne fait que commencer : notre ambition est d'ouvrir environ 5 restaurants par an, avec de beaux projets à venir.

Notre établissement de Megève recherche un(e) Responsable de salle (H/F) pour garantir une expérience client irréprochable et encadrer les équipes avec professionnalisme.

Votre mission ?

Véritable chef d'orchestre du service, vous êtes garant du bon déroulement des services et de la qualité de l'expérience client :

  • Vous organisez et supervisez les ouvertures, services et fermetures du restaurant
  • Vous garantissez un accueil chaleureux, un service fluide et une satisfaction client optimale
  • Vous animez les briefs et débriefs et assurez la coordination de l'équipe de salle
  • Vous développez les ventes et fidélisez la clientèle
  • Vous encadrez, formez et faites monter en compétences les équipes de salle
  • Vous veillez au respect des procédures internes, des standards de qualité et de tenue
  • Vous contribuez à la performance du restaurant : chiffre d'affaires, organisation et suivi opérationnel

Organisation du travail :

  • Temps de travail conforme à la durée légale ou aux modalités prévues au contrat
  • En moyenne 2 coupures, selon un planning communiqué via l'outil de planification ou le responsable hiérarchique

Ce que nous attendons de vous :

  • Une expérience confirmée en salle, avec une première responsabilité d'équipe
  • Un excellent sens du service et du relationnel client
  • De la rigueur, de l'organisation et une forte présence terrain
  • Un esprit d'équipe naturel et une posture de manager de proximité
  • L'envie de vous investir dans une Maison en pleine croissance et d'évoluer

Ce que nous vous offrons :

  • Des réductions dans l'ensemble de nos restaurants
  • La prise en charge de 50 % de votre titre de transport ou un forfait mobilité durable (vélo, trottinette…)
  • Des projets concrets, de l'autonomie au quotidien et de réelles perspectives d'évolution au sein d'un groupe en plein développement
  • Une équipe (ou "skipailh" comme on dit en breton) soudée, passionnée, humaine et résolument gourmande
  • Des Friends & Family : la possibilité de faire découvrir et de profiter gratuitement de l'expérience Breizh Café avec vos proches lors de l'ouverture de nos nouveaux restaurants
  • Et pour les fous de la Bretagne : une galette et une crêpe par jour travaillé

Avec ou sans bigoudène, ce qui compte pour nous, c'est l'envie de faire partie de l'aventure

  • Responsable de Salle

    il y a 6 jours

    Paris 07 Palais-Bourbon, Île-de-France RESIDENCE DE SEVRES Temps plein

    La Résidence de Sèvres est un EHPAD à taille humaine, de standing, situé dans le 7ème arrondissement de Paris. Elle dispose d'un cadre agréable, à deux pas du Bon Marché Rive et de l'ancien Hôpital Laennec, avec tout le matériel requis pour offrir aux résidents un accompagnement de grande qualité.L'établissement est très accessible en...

  • Responsable de salle

    il y a 1 semaine

    Paris, Île-de-France Pierre Sang Temps plein

    Rejoignez l'équipe salle Pierre SangPostes ouverts : Responsable de salle, Assistant(e) responsable, Chef(fe) de rang, Commis de salleLocalisation : Paris 11eDepuis plus de 10 ans, la Team Pierre Sang écrit une histoire culinaire faite d'audace, d'exigence et de partage.Du bistronomique au gastronomique, en passant par Pierre Sang Express, chaque étape a...

  • Responsable de salle

    il y a 24 heures

    Paris, Île-de-France Breizh Café Temps plein

    RESPONSABLE DE SALLE (H/F)Et si votre prochaine aventure s'écrivait chez Breizh Café ?Breizh Café, c'est une Maison guidée par le goût, le sens et l'humain.Une cuisine sincère, des produits d'exception, et un art de vivre unique, entre Bretagne et Japon.Aujourd'hui, notre écosystème compte plus de 20 restaurants en France et à l'international, avec...

  • Responsable de salle

    il y a 20 heures

    Paris, Île-de-France Bouillon Pigalle Temps plein

    Le Bouillon fait partie d'un Groupe familial dynamique comprenant trois entités majeures :Bouillon Pigalle, Bouillon République et Bouillon Service (vente à emporter et livraison).Ensemble, ces établissements incarnent la tradition des Bouillons parisiens tout en offrant une expérience culinaire contemporaine.Avec une équipe familiale de plus de 300...

  • Responsable Sales Operations

    il y a 2 semaines

    Paris, Île-de-France Lectra Türkiye Temps plein

    lectrasaDate: 10 déc. 2025Paris, FRLectra SAResponsable Sales Operations / Sales Operations Manager H/FNotre équipe Sales Effectiveness Groupe recrute son/sa futur(e)Responsable Sales Operations H/F.MissionsRattaché(e) directement à notre VP Sales Effectiveness, vos missions seront de d'augmenter la productivité des ventes, d'améliorer la...

  • Assistant Responsable de salle/sommelier

    il y a 19 heures

    Paris, Île-de-France Vendôm Talents Temps plein

    Vendôm Talents– Nouvelle opportunité - Assistant Responsable de salle/sommelier (H/F) - NJJ HospitalityVendôm vous propose une opportunité exceptionnelle en tant qu'Assistant Responsable de salle/sommelier (H/F) au sein de NJJ HospitalityVos missions seront les suivantes :Participer activement à la mise en place et à la supervision du service en...

  • Responsable de Salle/Sommelier

    il y a 5 jours

    Paris 16 Passy, Île-de-France RESTAURANT LA PETITE TOUR Temps plein

    Responsable de Salle/SommelierDescription du poste Responsable de Salle & Carte des VinsRejoignez Notre Aventure Culinaire et Conviviale Notre restaurant situé en plein cœur du 16 ème arrondissement recherche un(e) responsable de salle / sommelier, un lieu chaleureux dédié aux produits français de petits producteurs. Ce qui vous attend : Un lieu...

  • Traffic manager SEA/SMA

    il y a 6 jours

    Paris, Île-de-France Ma Salle de Sport Temps plein

    Le Groupe Ma Salle de Sport propose un écosystème de logiciels 100% dédiés au marché du fitness :L'Agence : spécialistes du fitness, nous créons, diffusons et analysons les campagnes publicitaires des clubs sur Meta Ads, Google Ads & autres plateformes publicitaires. : LE site de référencement des salles de sport sur internet. Avec plus de 2.000...

  • Responsable de salle H/F

    il y a 2 semaines

    Paris, Île-de-France Carré papillons Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un ou une responsable de salle pour notre établissement situé à saint Germain des prés En tant que responsable de salle, vous serez en charge de la gestion quotidienne du service, de l'accueil des clients et du bon fonctionnement de l'équipe. Vous aurez pour mission d'assurer une expérience client exceptionnelle tout...

  • assistant responsable de salle

    il y a 6 jours

    Paris 16 Passy, Île-de-France NJJ HOSPITALITY Temps plein

    ASSISTANT RESPONSABLE DE SALLE / SOMMELIER (H/F)Un nouveau lieu d'exception de 3500 m2 s'apprête à ouvrir ses portes dans l'un des plus beaux quartiers de Paris.Alliant charme historique, élégance contemporaine et esprit d'innovation, ce lieu exceptionnel servira une clientèle élégante, dans un cadre prestigieux imaginé par les meilleurs talents de...