Chef de Partie

il y a 4 jours


Capbreton, France Bonamour brasserie Temps plein

**Chef de Partie (H/F)**

Vous serez en charge de tenir le poste froid avec la préparation des entrées, plats et desserts associés. Vous devrez être à l’écoute du chef et consciencieux dans la réalisation des recettes et des assaisonnements.
Vous devrez vous montrer polyvalent et aider en cas de besoin à la plonge par exemple

.Les missions:
▪ Mise en place du service.
▪ Responsable du poste froid
▪ Dresser des plats.
▪ Appliquer des consignes émises par les chefs
▪ Appliquer les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur.
▪ Intégrer petit à petit les différentes techniques de production culinaire.

Les qualités recherchées:

- Grande capacité de travail et polyvalence.
- Forte motivation et bonne communication.
- Sens de la discipline et respect de la hiérarchie.
- Aptitudes à travailler en équipe.
- Bonne résistance au stress.

Type d'emploi : CDI

Rémunération : 2 203,00€ à 2 312,00€ par mois

Rémunération supplémentaire:

- Heures supplémentaires majorées
- Pourboires

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- Cuisine: 1 an (Requis)

Lieu du poste : En présentiel


  • Chef de Partie

    il y a 7 jours


    Capbreton, France LE BONAMOUR BRASSERIE Temps plein

    Vous serez en charge de tenir un poste expérimenté tel que les cuissons des viandes et poissons. Vous serez un appui solide pour le chef de cuisine. Vous devrez être à l’écoute du chef et consciencieux dans la réalisation des recettes et des assaisonnements. Vous devrez vous montrer polyvalent et aider en cas de besoin à la plonge par exemple. Les...

  • Commis Cuisinier

    il y a 2 semaines


    Capbreton, France RESTAURANT GOUSTUT Temps plein

    Nous recherchons un Commis de Cuisine (H/F) pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Commis de Cuisine, vous serez responsable d'assister les chefs cuisiniers dans la préparation des aliments et le service en restauration. Responsabilités: - Aider à la préparation des aliments selon les instructions des chefs cuisiniers - Assister dans...

  • Seconde de Cuisine

    il y a 4 jours


    Capbreton, France Bonamour brasserie Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un second de cuisine ou une seconde de cuisine passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe. Vous serez un pilier essentiel de notre brigade, en aidant à la préparation des plats et en supervisant les opérations de la cuisine. Ce poste est idéal pour une personne désireuse de progresser dans le domaine...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 jours


    Capbreton, France AHOY Temps plein

    **Second de cuisine H/F - Saison 2025** Ahoy, restaurant au bord de l'eau à Capbreton, **recherche son deuxième second de cuisine** pour la saison 2025. Cette nouvelle recrue viendra compléter l'équipe existante et faciliter le roulement des services avec notre second actuel. Nous avons besoin d'une personnalité, bienveillante, avec une excellente...


  • Capbreton, France BLUE SELECT Temps plein

    Description du poste **Blue select**, est une entreprise de bâtiment en tous corps d’état, basée à Livry Gargan, en Île-de-France, depuis 1969. Nous travaillons chaque jour avec le souci de capitaliser sur les principales attentes de nos clients : Qualité, Coûts, Délais et Service. Afin de poursuivre notre développement, nous avons la volonté...