Boulanger (H/F)

Située à **Montréal-la-Cluse**, la **Boulangerie - pâtisserie de la Plaine** a été reprise en 2011 par un couple passionné, Sébastien CARTONNET et son épouse, après un premier projet lancé à Vonnas. Sébastien CARTONNET, boulanger de métier depuis l’âge de 14 ans, n’a cessé depuis de faire évoluer son entreprise avec un objectif clair : proposer des produits de qualité, faits maison, tout en développant une structure moderne, ambitieuse et tournée vers l’avenir.

Aujourd’hui, la boulangerie fournit une clientèle variée : particuliers, écoles, collectivités et restaurateurs. Elle se distingue par la qualité de ses produits et sa capacité à se renouveler. Forte d’une équipe de 6 collaborateurs, elle poursuit son développement, avec la volonté d’élargir ses horaires d’ouverture, de diversifier son offre, et de répondre à des marchés jusqu’ici réservés aux entreprises industrielles — tout en conservant l’authenticité et le savoir-faire de l’artisanat.

Dans ce contexte, la Boulangerie-Pâtisserie de la Plaine souhaite **agrandir son équipe** et recrute un(e) **boulanger / boulangère** pour participer activement à cette belle dynamique.

Description du poste : Boulanger / Boulangère - CDI à Montréal-la-Cluse (01)

La Boulangerie-Pâtisserie de la Plaine recrute un(e) **boulanger / boulangère** pour rejoindre son équipe artisanale à **Montréal-la-Cluse (01)**. Si vous aimez le travail bien fait, le pain croustillant, les bonnes odeurs du fournil et le rythme de la fabrication artisanale, cette offre est faite pour vous

Vous travaillerez aux côtés d’un **artisan passionné**, dans une ambiance conviviale, avec du **matériel récent**, et une vraie volonté de faire progresser l’équipe. Ici, on aime tester, innover, transmettreet avancer ensemble. L’entreprise est en plein développement, et votre rôle sera essentiel pour répondre aux attentes d’une clientèle fidèle et variée.

Concrètement, vos missions au quotidien
- **Fabriquer les pains et les viennoiseries maison**, en respectant les recettes et les étapes de préparation
- Participer à la **conception de pains spéciaux**, un savoir-faire important dans cette boulangerie
- Préparer les pâtes, suivre les temps de pousse, maîtriser les cuissons : la rigueur et la précision sont vos alliées
- Participer à la gestion des matières premières et à la propreté du poste de travail
- Travailler en **étroite collaboration avec le reste de l’équipe**, dans un esprit d’échange et d’entraide
- Apporter vos idées, vos suggestions : ici, chaque avis compte

Le profil que nous recherchons
- Vous avez un **CAP Boulangerie** ou une **expérience réussie en boulangerie artisanale**:

- Vous êtes **sérieux(se), appliqué(e), et passionné(e)** par votre métier
- Vous aimez travailler avec des produits de qualité, et vous avez à cœur de **satisfaire les clients avec des produits frais, bien faits et savoureux**:

- Vous appréciez le travail en équipe et vous cherchez à **vous investir dans une entreprise qui évolue et qui avance**:

- Vous êtes **autonome**, tout en sachant collaborer efficacement avec vos collègues

Ce que la Boulangerie de la Plaine vous propose

Le poste proposé est un **CDI à temps plein (39 à 42 heures par semaine)**, en **horaires continus**, pour un meilleur confort au quotidien. Des **heures supplémentaires** peuvent être effectuées selon l’activité, et les **plannings peuvent être adaptés** pour permettre une bonne conciliation entre vie professionnelle et vie personnelle.

La **rémunération est évolutive**, selon votre expérience et votre profil, avec les **majorations prévues** pour le travail de nuit, les dimanches et jours fériés.

En plus de rejoindre une boulangerie artisanale dynamique, vous bénéficierez de **nombreux avantages**:

- Une **mutuelle d’entreprise**:

- Un **13ᵉ mois** dès un an d’ancienneté
- Une **remise sur les produits de la boulangerie**:

- Une **prime d’objectif** ou un **intéressement**, selon votre implication
- La **possibilité de suivre des formations**, en lien avec vos besoins et les projets de l’entreprise
- Des **repos compensatoires** sur les heures supplémentaires
- Et, pour les profils investis : la **possibilité d’entrer au capital** de l’entreprise

À noter : ce poste peut également s’inscrire dans une **logique de transmission de l’établissement à moyen ou long terme**, pour une personne souhaitant s’investir durablement dans le projet et dans l’avenir de la boulangerie.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : à partir de 2 059,15€ par mois

Avantages:

- Flextime
- Intéressement et participation
- Réductions tarifaires

Formation:

- CAP / BEP (Requis)

Expérience:

- Boulanger h/f ou similaire: 3 ans (Requis)

Lieu du poste : En présentiel