Chef de Partie

il y a 5 jours

Courbevoie, France SERENEST ENTREPRISE Temps plein

**Lieu**: La défense (92)
**Type de contrat**: CDI Temps Partiel

**Temps de travail **:28h / semaine - Du lundi au jeudi

**Description du Poste**:
En tant que Chef de Partie, vous jouerez un rôle essentiel dans la préparation de plats savoureux et de haute qualité, en garantissant le respect des standards de Serenest. Vous travaillerez en étroite collaboration avec l’équipe en cuisine pour offrir à nos convives une expérience culinaire unique, tout en respectant les normes d’hygiène et de sécurité.

**Vos missions principales**:

- Participer activement à la préparation et à la production des plats, en veillant à la qualité et à la présentation.
- Superviser l'équipe de commis dans votre partie et garantir le bon déroulement du service.
- Assurer la mise en place et le réapprovisionnement des postes en fonction des besoins.
- Participer à l’élaboration des menus et proposer des idées de plats innovants, en adéquation avec la philosophie Serenest.
- Maintenir un environnement de travail propre et ordonné, en respectant rigoureusement les normes d’hygiène et de sécurité.

**Profil recherché**:

- Vous avez une expérience confirmée en tant que Chef de Partie dans la restauration traditionnelle ou collective.
- Vous êtes passionné par les produits frais et le « fait-maison ».
- Vous avez une excellente connaissance des normes d’hygiène alimentaire et de sécurité.
- Organisé, créatif et rigoureux, vous savez travailler en équipe et encadrer des commis.

**Ce que nous offrons**:

- Un cadre de travail convivial et stimulant au cœur de Paris.
- Une rémunération compétitive selon votre expérience.
- Avantages sociaux : mutuelle, 13ème mois, repas pris en charge à 100%.
- Opportunités de développement professionnel au sein de l’entreprise.
- Un poste à temps partiel permettant un bon équilibre entre vie professionnelle et personnelle.

Qui sommes nous ?

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  • Chef de Partie Laboratoire

    il y a 2 jours

    Courbevoie, France CASTELLO AND CO Temps plein

    Nous recherchons pour l'un de nos clients UN CHEF DE PARTIE PRODUCTION (H/F), **MISSIONS DU POSTE** Le Chef de partie est le garant de la qualité du produit préparé, dans le respect des fiches techniques et des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire. **RESPONSABILITES** - Etablit les prévisions de production et commandes - Prépare et...

  • Chef de Partie H/F

    il y a 2 semaines

    Courbevoie, France Elior Temps plein

    Découvrez le job que vous voulez ! La restauration vous parle et vous souhaitez rejoindre une entreprise qui a pour mission de faire de chaque repas un moment de plaisir et de convivialité ? Nous recrutons notre nouveau/nouvelle Chef(fe) de Partie. Vous aussi, vous souhaitez faire partie de cette aventure et offrir à nos clients une expérience culinaire...

  • Chef(Fe) de Partie

    il y a 2 jours

    Courbevoie, France Staya Temps plein

    Notre établissement Staya est bien plus qu’un simple restaurant : c’est un lieu de vie, de fête, et de découverte culinaire. Dans une ambiance festive et chaleureuse, nous proposons une cuisine gastronomique fusion, créative et audacieuse. Nous recherchons un(e) Chef(fe) de partie passionné(e) et inventif(ve), capable de sublimer les saveurs du...

  • Chef de Partie

    il y a 1 semaine

    Courbevoie, France MERCURE Temps plein

    **Description de l'entreprise** L’hôtel Mercure Paris La Défense est un hôtel 4 *de 507 chambres, avec 6 salles de réunions, un bar/restaurant VINGKO ainsi qu’un bar avec terrasse au 12 e étage offrant une vue sur la Tour Eiffel et le quartier de La Défense.** **Il se situe à 10 minutes à pied du quartier des affaires de La Défense dans le...

  • Chef de Partie Production Chaude

    il y a 2 heures

    Courbevoie, France Sodexo Temps plein

    Informations générales CHEF DE PARTIE PRODUCTION CHAUDE H/F - Chef de partie (H/F), passionné(e) par votre métier ? Vous souhaitez intégrer un poste au sein d'un groupe porteur pour votre évolution de carrière et privilégier votre qualité de vie ? - Alors REJOIGNEZ-NOUS !COURBEVOIE (92) CDI Temps Complet **VOTRE QUOTIDIEN CHEZ NOUS**: Vous allez...

  • Chef de Partie Production Froide

    il y a 2 heures

    Courbevoie, France Sodexo Temps plein

    Informations générales CHEF DE PARTIE PRODUCTION FROIDE H/F - Chef de partie (H/F), passionné(e) par votre métier ? Vous souhaitez intégrer un poste au sein d'un groupe porteur pour votre évolution de carrière et privilégier votre qualité de vie ? - Alors REJOIGNEZ-NOUS !COURBEVOIE (92) CDI Temps Complet **VOTRE QUOTIDIEN CHEZ NOUS**: - Vous...

  • Chef de partie

    il y a 2 semaines

    Courbevoie, Île-de-France Elior restauration France Temps plein

    Elior Group est un acteur incontournable auprès des entreprises, des collectivités. Le Groupe s'appuie sur la complémentarité des expertises d'Elior et de Derichebourg Multiservices, et compte collaborateurs présents dans 11 pays.Notre ADN :Proximité : Avec nos collaborateurs et nos clients.Excellence opérationnelle : Offrir des prestations de...

  • Chef de Partie H/F

    il y a 1 semaine

    Courbevoie, France Extracadabra Temps plein

    En arrivant sur site contactez : Alexis Mouville : * Vous serez chargé de la gestion des stocks et de la préparation des produits de votre partie. Vos missions principales seront : - Mise en place du service et gestion des mises en place. - Réaliser les plats - Choisir les produits qui serviront à leur élaboration. - Contribuer à l'évolution des plats...

  • Chef de Partie H/F

    il y a 1 semaine

    Courbevoie, France Extracadabra Temps plein

    TENUE OBLIGATOIRE En arrivant sur site contactez : Alexis Mouville : * Vous serez chargé de la gestion des stocks et de la préparation des produits de votre partie. Vos missions principales seront : - Mise en place du service et gestion des mises en place. - Réaliser les plats - Choisir les produits qui serviront à leur élaboration. - Contribuer à...

  • Chef de Partie H/F

    il y a 3 jours

    Courbevoie, France Extracadabra Temps plein

    Restaurant d'entreprise haut de gamme situé dans le quartier de la Défense servant entre 400 et 550 couverts par jour. Vous serez chargé de la gestion des stocks et de la préparation des produits de votre partie. Vos missions principales seront : - Mise en place du service et gestion des mises en place. - Réaliser les plats - Choisir les produits qui...