Chef Gérant Restauration Collective
il y a 5 jours
Notre équipe VEDACI est spécialisée dans le recrutement des métiers du Tertiaire. Offrant des opportunités en CDD et CDI sur toute la France, notre objectif est de vous accompagner dans vos ambitions professionnelles au travers des besoins de nos clients. Pour y parvenir, il est indispensable pour nous de tenir compte de vos talents, votre potentiel et vos aptitudes relationnelles.
Marta DE MENEGHI, chargée de recrutement au sein du cabinet VEDACI, recherche pour son client un CHEF GERANT DE RESTAURATION COLLECTIVE H/F, en CDI, à Saint-Bonnet-de-Mure (69)
**MISSION**
DESCRIPTION DU POSTE:
Responsable de votre site, vous savez établir de bonnes relations avec vos clients et consommateurs en cherchant en permanence l’amélioration, tout en gérant le processus de production des repas et en assurant une prestation de qualité.
- Vous encadrez, formez, organisez et coordonnez le travail de votre équipe.
- Vous êtes en charge des approvisionnements et de la bonne gestion de vos denrées alimentaires.
- Vous êtes garant de l’atteinte des objectifs budgétaires et assurez la gestion administrative de votre établissement.
- Vous êtes enfin garant de la mise en œuvre et du respect des processus « Qualité » au sein de votre établissement (HACCP, certification ).
Vous serez l’interlocuteur privilégié du responsable de salle et de la direction de l’établissement.
Connaissance texture modifiée souhaitée
**PROFIL**
VOTRE PROFIL:
Vous disposez:
- D’une formation CAP/BEP de cuisine et d’une expérience réussie à un poste de Chef de cuisine
- D’une connaissance de la restauration collective et/ou traditionnelle
- De qualités relationnelles et de l’organisation
- D’une bonne maitrise de l’outil informatique, de compétences maitrisées dans la cuisine et le management de personne.
Passionné(e) par la cuisine, vous aurez à cœur de travailler auprès d’une équipe dynamique et volontaire.
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Salaire : 2 300-2 500,00€ par mois sur 13 mois + variable
Status : Agent de maitrise au forfait jour avec 14 jours de RTT par an
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Salaire : 30 000,00€ à 33 000,00€ par an
Avantages:
- RTT
Types de primes et de gratifications:
- 13ème Mois
- Primes
Expérience:
- Management: 1 an (Optionnel)
Langue:
- Anglais (Optionnel)
Lieu du poste : Un seul lieu de travail
-
Chef Gérant/e en Restauration Collective
il y a 1 semaine
Vigneux-de-Bretagne, France VERSO RESTAURATION Temps pleinVous aimez faire plaisir par votre cuisine, alors venez nous rejoindre et découvrir un autre côté de la restauration. Nous recherchons au nord de Nantes notre chef gérant ,il aura pour tache d'animer une équipe de 4 personnes pour un établissement de santé EHPAD. Vous assurez les préparation culinaire et garantissez la satisfaction des résidents,...
-
Chef Gérant
il y a 6 jours
Saint-Maur, France Sodexo Temps pleinUne entreprise de services de restauration recherche un Chef Gérant (F/H) pour une école à Saint-Maur. Vous serez responsable de la production culinaire pour 600 convives, en dirigeant une équipe de 6 personnes. Ce poste requiert une excellente maîtrise des techniques culinaires, des connaissances en HACCP, et une expérience en restauration collective....
-
Chef Gérante
il y a 1 semaine
Monestier-de-Clermont, France RESTAURATION COLLECTIVE Temps pleinSociété de restauration recherche chef gérant pour un établissement ouvert 7/7 en secteur santé. En véritable cuisinier de métier vous assurez la confection d environ 130 repas par jour, a partir de produits frais et brut. Equipe de équipe de 4 personnes. Un bon relationnel est indispensable. Pas d'horaire en coupure Maitrise haccp, autonome,...
-
Chef Gérante
il y a 3 jours
Saint-Pierre-d'Albigny, France RESTAURATION COLLECTIVE Temps pleinSociété de restauration recherche chef gérant pour un établissement ouvert 7/7 en secteur médico social En véritable cuisinier de métier vous assurez la confection d environ 90 repas par jour, a partir de produits frais et brut. Equipe de équipe de 2 personnes. Un bon relationnel est indispensable. Travail 1 week-end sur 2, maitrise haccp,...
-
Chef Gérante
il y a 1 semaine
Saint-Pierre-d'Albigny, France RESTAURATION COLLECTIVE Temps pleinSociété de restauration recherche chef gérant pour un établissement ouvert 7/7 en secteur médico social En véritable cuisinier de métier vous assurez la confection d environ 90 repas par jour, a partir de produits frais et brut. Equipe de équipe de 2 personnes. Un bon relationnel est indispensable. Travail 1 week-end sur 2, maitrise haccp,...
-
Chef Gérant
il y a 2 semaines
Saint-Laurent-de-Mure, France Mille et un repas Temps plein**Mille et Un Repas** société indépendante de « Gastronomie Collective®» est la seule entreprise de restauration associant la qualité et la créativité des plats et des menus à une démarche citoyenne symbolisée par l'Eco - Responsabilité et le «Zéro Gaspil'®». Nous nous engageons à établir une relation durable et raisonnable avec les...
-
Gérant(e) Restauration Collective – 5 sites, 24 pers
il y a 6 jours
Saint-Brice-sous-Forêt, France QUADRATURE RESTAURATION Temps pleinUne entreprise de restauration collective recherche un(e) Gérant(e) Ville en CDD à temps plein pour piloter la restauration scolaire. Vous managerez une équipe de 24 personnes et garantirez la qualité du service pour 1 200 enfants. Ce poste clé offre le développement professionnel, un environnement bienveillant, et un équilibre entre vie...
-
Chef Gérant
il y a 7 jours
89150 Saint-Valérien, France Groupe Elite Restauration Temps pleinLe **Groupe Elite Restauration** spécialisé depuis plus de 25 ans en Restauration Collective dans tous les secteurs d'activité (Santé, scolaire, entreprise,...) recherche de nouveaux collaborateurs. **Si vous souhaitez rejoindre une entreprise dynamique et en pleine croissance, ce poste est pour vous !** Nous recherchons un **CHEF GERANT pour une...
-
Chef Gérant
il y a 3 jours
Saint-Maurice-aux-Riches-Hommes, France Groupe Elite Restauration Temps pleinLe **Groupe Elite Restauration** spécialisé depuis plus de 25 ans en Restauration Collective dans tous les secteurs d'activité (Santé, scolaire, entreprise,...) recherche de nouveaux collaborateurs. **Si vous souhaitez rejoindre une entreprise dynamique et en pleine croissance, ce poste est pour vous !** Pour une maison de retraite (EHPAD) nous...
-
Chef Gérante
il y a 2 semaines
Saint-Aubin-du-Cormier, France VERSO RESTAURATION Temps pleinVerso est une société spécialisée dans la restauration collective, nous sommes reconnus pour notre engagement envers la qualité des repas et le bien-être de nos convives et de nos collaborateurs. Nous mettons l'accent sur la qualité des produits, la cuisine maison et l’organisation du travail des équipes Présents sur les départements...
