Second de Cuisine

il y a 3 jours


Megève, France recrutementmegeve Temps plein

Établissement Bistronomique 5 étoiles Megève

Contrat saisonnier - jusqu’à fin aout : poste logé.

Notre client recherche un second de cuisine expérimenté pour renforcer la brigade en place.

Le chef est reconnu pour sa bienveillance, sa rigueur et son attachement à une cuisine de qualité, généreuse et créative. Cuisine bistronomique de cœur, équipe soudée. Si vous êtes passionné et souhaitez offrir une cuisine du cœur cette offre est faites pour vous. Possibilité de continuer sur la saison hiver ensuite.

Vos missions:

- Seconder le chef au quotidien dans l’ensemble des services
- Être garant de la qualité des envois
- Gérer les équipes sur le terrain en cas d’absence du chef
- Participer activement à la mise en place, la production et la création des plats
- Veiller au respect des normes d’hygiène HACCP

Profil recherché:

- Expérience confirmée comme second ou chef de partie tournant solide dans un établissement bistronomique/gastronomique
- Autonomie, fiabilité, respect de la hiérarchie
- Références professionnelles exigées : la prise de référence sera effectuée avant validation

Type d'emploi : Temps plein, CDD
Durée du contrat : 2 mois

Rémunération : 2 800,00€ à 3 000,00€ par mois

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- Restauration: 1 an (Optionnel)

Permis/certification:

- Permis B (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel


  • SECOND DE CUISINE H/F

    il y a 6 jours


    Megève, France Hôtel L'Arboisie Megève Temps plein

    L'Arboisie recherche son second de cuisine pour la saison d'hiver 2023-2024. Vous avez pour mission d'assister et relayer le Chef de cuisine. Vous participez à la gestion des produits en fonction des plans de production et veillez à l'application des normes et standards d'hygiène et sécurité. Votre mission, si vous l'acceptez : Participer à...

  • Seconde de Cuisine

    il y a 1 semaine


    Megève, France Le Restaunome Temps plein

    Le Restaunome, restaurant de l'Hôtel Au Vieux Moulin** à Megève, recherche pour la saison d'été 2025, un(e) Second de cuisine Contrat de 40 heures par semaine, 2 jours de repos, poste en coupure. Possibilité d'être logé(e) en colocation. Sous la responsabilité de la Direction - **Vos missions**:_ - Gestion d'équipe - Production à base de...


  • Megève, France Job Emmanuel Renaut Temps plein

    Entreprise Emmanuel Renaut, Meilleur Ouvrier de France, incarne la fusion entre la rigueur du sport et la créativité gastronomique. Dès son enfance, entre les vignobles champenois et les montagnes savoyardes, il développe un lien fort avec la nature, source d'inspiration infinie. **LES MAISONS EMMANUEL RENAUT**: Le Flocons de sel, Relais & Châteaux 5*...

  • Second de Pâtisserie

    il y a 7 jours


    Megève, France COMPAGNIE DE SERVICES Temps plein

    **Nous recrutons pour notre Pâtisserie de production au Hameau (H/F)**: - **Second de pâtisserie** **Poste nourri et logé en CDD ou en CDI, à pourvoir dès que possible** **Missions**: - Mise en place de la pâtisserie - Exécution des pâtisseries de la carte - Responsable de l’entretien et du respect du matériel de la pâtisserie - Respect de la...


  • Megève, France Le Restaunome Temps plein

    Le Restaunome, restaurant de l'Hôtel Au Vieux Moulin** à Megève, recherche pour la saison d'hiver 2025, un(e) Plongeur / Commis de cuisine. Contrat de 40 heures par semaine, 2 jours de repos. Restaurant ouvert du lundi au dimanche tous les soirs et samedi et dimanche midi. Prise de poste de suite jusqu'à mi-mars voir fin mars 2026 en fonction de la...


  • Megève, Auvergne-Rhône-Alpes, France Le Comptoir d'Alice Temps plein

    Le Comptoir d'Alice recrute : Chef de Partie – Poste Chaud (H/F)Nous recherchons un(e) chef de partie expérimenté(e) pour le poste chaud, afin de renforcer notre équipe dynamique au sein d'un établissement convivial et exigeant.Lieu : Megeve (Logé)Contrat : Temps plein CDDDisponibilité : Dès que possibleVos missionsAssurer la préparation et l'envoi...


  • Megève, Auvergne-Rhône-Alpes, France Sarl Leisure Industries Temps plein

    Le Restaunome, restaurant de l'Hôtel Au Vieux Moulin*** à Megève, recherche pour la saison d'hiver 2025, un(e) Plongeur / Commis de cuisine.Contrat de 40 heures par semaine, 2 jours de repos.Restaurant ouvert du lundi au dimanche tous les soirs et samedi et dimanche midi.Prise de poste de suite jusqu'à mi-mars voir fin mars 2026 en fonction de la...

  • Chef de Cuisine Beefbar

    il y a 1 semaine


    Megève, France Coeur de Megève Temps plein

    HÔTEL LE CŒUR DE MEGEVE Le Cœur de Megève est un boutique-hôtel emblématique jouissant d’un emplacement exceptionnel en plein centre du célèbre village éponyme. Réouvert en 2018 à la suite d’une rénovation complète, le lieu célèbre l’art de vivre et se compose de 38 chambres et suites à la décoration contemporaine et chaleureuse, de...

  • Chef de Cuisine Beefbar

    il y a 2 semaines


    Megève, France Coeur de Megève Temps plein

    HÔTEL LE CŒUR DE MEGEVE Le Cœur de Megève est un boutique-hôtel emblématique jouissant d'un emplacement exceptionnel en plein centre du célèbre village éponyme. Réouvert en 2018 à la suite d'une rénovation complète, dirigée par l’architecte Sybille de Margerie, le lieu célèbre l'art de vivre et se compose de 39 chambres et suites à la...


  • Megève, France Flocons de Sel Temps plein

    **Description de l'entreprise** Emmanuel Renaut, Meilleur Ouvrier de France,**incarne la fusion entre la rigueur du sport et la créativité gastronomique. Dès son enfance, entre les vignobles champenois et les montagnes savoyardes, il développe un lien fort avec la nature, source d'inspiration infinie. **Le Prieuré,**dirigé par le chef Emmanuel Renaut,...