Second de Cuisine

il y a 5 heures

SaintMalo, France le bistrot de cathyle pirate Temps plein

**À propos du poste**
Nous recherchons un second de cuisine ou une seconde de cuisine passionné(e) et dynamique pour rejoindre notre équipe. En tant que second(e), vous serez un acteur clé dans la préparation des plats et la gestion quotidienne de la cuisine, en veillant à maintenir des standards élevés de qualité et de sécurité alimentaire.

**Responsabilités**
- Assister le chef ou la cheffe de cuisine dans la préparation des aliments et l'élaboration des plats
- Superviser l'équipe de cuisine, en assurant une bonne coordination et un bon esprit d'équipe
- Participer à la gestion quotidienne de la cuisine, y compris l'organisation du travail et la répartition des tâches
- Garantir le respect des normes d'hygiène et de sécurité lors de la manipulation des aliments
- Contribuer à l'innovation culinaire en proposant de nouvelles recettes et en améliorant les plats existants
- Former les nouveaux membres de l'équipe sur les techniques culinaires et les procédures en place
- Assurer un service efficace en restauration, en veillant à la satisfaction des clients

**Profil recherché**
- Expérience significative dans un poste similaire, avec une expertise en préparation culinaire
- Compétences avérées en management en restauration et gestion d'équipe
- Sens du leadership, avec la capacité d'inspirer et motiver votre équipe
- Connaissance approfondie des techniques de manipulation des aliments et des normes d'hygiène
- Capacité à travailler sous pression tout en maintenant un haut niveau de qualité dans le service

Type d'emploi : CDI, CDD
Durée du contrat : 6 mois

Rémunération : 2 235,00€ à 2 918,00€ par mois

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- Restauration: 1 an (Optionnel)

Permis/certification:

- Permis B (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel

  • Second de Cuisine

    il y a 2 jours

    Saint-Gilles-Croix-de-Vie, France CUISINE Temps plein

    Recherche second de cuisine, horaires non coupés. rarement le week-end et le soir. Entreprise familiale. Type d'emploi : CDI Salaire : à partir de 1 541,46€ par mois Programmation: - Périodes de travail de 8 heures Formation: - Baccalauréat / Niveau bac (Optionnel) Expérience: - Restauration: 1 an (Exigé) Permis/certificat: - Permis B...

  • SECOND DE CUISINE H/F

    il y a 3 jours

    Saint-Malo, France Réseau Alliance Temps plein

    Les tâches associées au poste sont:- Organisation et gestion- Préparation culinaire- Coordination du service- Gestion des stocks- Entretien et maintenance Découvrez l'Annonce Emploi Second de Cuisine Saint-Malo (35400) en Intérim pour EVRY publiées sur Réseau Alliance. Postulez dès Maintenant en ligne. Expérience exigé dans le secteur de la cuisine...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Saint-Malo, France Restaurant l'Absinthe Temps plein

    Au sein du Restaurant l'Absinthe, cuisine du marché et cuisine bistronomique, 60 places assises, nous recrutons un(e) second de cuisine souhaitant évoluer vers le poste de Sous-chef en CDI ou en CDD 6 à 9 mois. Equipe jusqu'à 7 personnes en pleine saison. Ouvert 7/7 - Remplacement du sous-chef 2j/semaine - 2j de repos consécutifs même en saison -...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Saint-Malo, France Le Cambusier Temps plein

    Le Restaurant Le Cambusier à Saint Malo propose une **cuisine de produits frais et locaux.** - _**Référencé dans le guide Michelin et 13,5/20 dans le Gault et Millau**_ Recherchons un Second de cuisine polyvalent pour diriger l'équipe de travail de la cuisine en plus de participer à la préparation des plats. Dynamique et réactif-ve, vous souhaitez...

  • Second de Cuisine

    il y a 4 jours

    Saint-Malo, France Le Cambusier Temps plein

    Le Restaurant Le Cambusier à Saint Malo propose une **cuisine de produits frais et locaux.** - _**Référencé dans le guide Michelin et 13,5/20 dans le Gault et Millau**_ Recherchons un Second de cuisine polyvalent pour diriger l'équipe de travail de la cuisine en plus de participer à la préparation des plats. Dynamique et réactif-ve, vous souhaitez...

  • Second de Cuisine

    il y a 7 jours

    Saint-Malo, France Sodexo Temps plein

    **Informations générales**: **Second de Cuisine H/F**: Chez Sodexo, nous restons attachés à notre Raison d'Etre, depuis notre création en 1966 par Pierre BELLON: Offrir un quotidien meilleur pour construire une vie meilleure pour tous. Notre Segment Ecoles & Universités vise chaque jour à créer des conditions optimales pour l'apprentissage et le...

  • Second de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Saint-Malo, France Restaurant l'Absinthe Temps plein

    Au sein du Restaurant l'Absinthe, cuisine du marché et cuisine bistronomique, 60 places assises, nous recrutons un(e) second de cuisine souhaitant évoluer vers le poste de Sous-chef en CDI ou en CDD 6 à 9 mois. Equipe jusqu'à 7 personnes en pleine saison. Ouvert 7/7 - Remplacement du sous-chef 2j/semaine - 2j de repos consécutifs même en saison -...

  • Second de Cuisine

    il y a 4 heures

    Saint-Malo, France HOTEL RESTAURANT LES CHARMETTES Temps plein

    Le Restaurant Les Charmettes situé sur le Sillon à Saint Malo recherche un(e) Second de Cuisine pour la saison 2025 de début Avril à fin Octobre. Vous travaillerez dans une cuisine ouverte sur une terrasse devant la grande plage du sillon. Nous travaillons une carte courte avec des produits frais, influence cuisine du monde. Restaurant de plage,...

  • Second de Cuisine

    il y a 7 jours

    Saint-Malo, France HOTEL RESTAURANT LES CHARMETTES Temps plein

    Le Restaurant Les Charmettes situé sur le Sillon à Saint Malo recherche un(e) Second de Cuisine pour la saison 2025 de début Avril à fin Octobre. Vous travaillerez dans une cuisine ouverte sur une terrasse devant la grande plage du sillon. Nous travaillons une carte courte avec des produits frais, influence cuisine du monde. Restaurant de plage,...

  • Seconde de Cuisine

    il y a 4 jours

    Saint-Malo, France La Duchesse-Anne Temps plein

    **Missions principales**: Sous la responsabilité du Chef de Cuisine, le Second de Cuisine assure la préparation et la production des plats en respectant les standards de qualité de l’établissement. Il participe également à la gestion quotidienne de la cuisine et veille au bon fonctionnement du service. **Préparation et production**: - Assister le...