Cuisinier en Accueil Collectif

il y a 2 jours

Montreuil, France Ville de MONTREUIL Temps plein

**Descriptif et missions**:
Filière : Technique

Catégorie : C

Direction : Petite enfance

Recrutement : Titulaire/Contractuel

Missions:
Au sein de la Direction Petite Enfance, et sous la responsabilité d'une directrice de crèche, vous assurez la préparation des repas des enfants accueillis dans le respect des règles d’hygiène en vigueur en restauration collective et selon les règles diététiques infantiles.

Missions principales:

- Vous assurez l’ensemble de la production selon le plan de production culinaire et dans le respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire
- Vous élaborez les menus en fonction de l’âge des enfants et des étapes de diversification alimentaire, des protocoles d’accueil individualisés (PAI) en collaboration avec la Directrice et les équipes pluridisciplinaires
- Vous prenez en charge la gestion des produits : commandes et réception des marchandises, gestion des stocks, tout en veillant à l’optimisation du budget
- Vous veiller à l’entretien de la cuisine et du matériel chaque jour selon la méthode HACCP

**Profil recherché**:
**Avantages liés au poste**:
**Avantages collectifs au travail**:
**Description de la collectivité**: Située dans le département de la Seine-Saint-Denis, aux portes de Paris, Montreuil est la quatrième ville d’Ile-de-France de par son nombre d’habitants : 109 235 habitant(e)s au 1er janvier 2019.

Limitrophe avec les villes de Bagnolet (93), Romainville (93), Noisy-le-Sec (93), Rosny-sous-Bois (93), Saint-Mandé (94), Vincennes (94), Fontenay-Sous-Bois (94) et Paris (75), elle s’étend sur une superficie de 892 hectares dont 63 de parcs.

Riche d’une histoire dont témoigne son patrimoine (industriel mais aussi horticole avec les murs à pêches), Montreuil se caractérise par sa mixité sociale et urbaine mais également par son dynamisme et son évolution marquée par de grands projets (Quartier de la mairie, Hauts de Montreuil, Prus Bel Air - Grands Pêchers, PRUS La Noue etc.).

  • Cuisinier en Restauration Collective Secteur

    il y a 5 jours

    Montreuil, France AGENCE PONTOISE Temps plein

    **Critères de l'offre**: - Montreuil (93) - Intérim - 1 mois - Temps Plein - Expérience requise : 3-5 ans **L'entreprise **:AGENCE PONTOISE**: Réseau Alliance, c'est...avant tout un lien de confiance et de fidélité avec les milliers d'entreprises partenaire de notre réseau. De groupes d'envergure internationale aux PME régionales, et dans des...

  • Cuisinier ou Cuisinière

    il y a 2 semaines

    Montreuil, France Ile de France Temps plein

    Réf. 23 - 3981 Adjoints techniques territoriaux des établissements d'enseignement Grade : Adjoint technique territorial (EPLE) Catégorie : C La Région Île-de-France recrute pour le lycée EUGENIE COTTON - 58 avenue Faidherbe - 93100 - MONTREUIL un ou une Cuisinier ou Cuisinière Sous la responsabilité du chef ou de la cheffe de cuisine, élaborer et...

  • Cuisinier - Cuisinière de Collectivité H/F

    il y a 2 semaines

    Montreuil-Bellay, France Temporis Temps plein

    Vous avez une passion partagée avec Ratatouille et Chef Etchebest ? Nous avons besoin de vous pour un poste aux petits oignons ! Nous recherchons un(e) Cuisinier(e) en Restauration Collective pour notre une cantine basé sur Montreuil Bellay (49), pour une durée de 1 mois en vu d'un remplacement ! Les plats en sauces et cuisinés, les entrées, les...

  • Cuisinier - Cuisinière de Collectivité H/F

    il y a 3 semaines

    Montreuil-Bellay, France Temporis Interim Temps plein

    Vous avez une passion partagée avec Ratatouille et Chef Etchebest ? Nous avons besoin de vous pour un poste aux petits oignons ! Nous recherchons un(e) Cuisinier(e) en Restauration Collective pour notre une cantine basé sur Montreuil Bellay (49), pour une durée de 1 mois en vu d'un remplacement ! Les plats en sauces et cuisinés, les entrées, les...

  • Cuisinier collectivité

    il y a 4 semaines

    Montreuil-Bellay, France TEMPORIS Temps plein

    Entreprise :Votre agence d'emploi en CDI ou en Intérim Temporis Doué en AnjouDescription du poste :Vous avez une passion partagée avec Ratatouille et Chef Etchebest ? Nous avons besoin de vous pour un poste aux petits oignons !Nous recherchons un(e) Cuisinier(e) en Restauration Collective pour notre une cantine basé sur Montreuil Bellay (49), pour une...

  • Des Cuisiniers-Ères en Créches Departementales

    il y a 1 semaine

    Montreuil, France Seine-Saint-Denis Temps plein

    **Le Département de la Seine-Saint-Denis** **Qui sommes-nous ?** Avec **8 000 agent-e-s départementaux** et près de **200 métiers**, le Département de la Seine-Saint-Denis est le **premier employeur public du territoire**. Nos missions couvrent des **domaines variés** tels que le social, la petite enfance, l’éducation, l’aménagement ou la culture...

  • Cuisinier de collectivité H/F

    il y a 1 semaine

    Montreuil-Bellay, France Clic & Tour Temps plein

    Aquila RH' Saumur, spécialiste du recrutement en intérim, CDD et CDI, accompagne chaque jour candidats et entreprises avec un objectif clair : proposer des missions adaptées aux compétences et aux attentes de chacun.Située à Saumur, notre agence s'appuie sur des valeurs fortes : proximité, disponibilité et réactivité. Nous collaborons avec des...

  • Un-e Cuisinier-iere Cuisine Centrale Montreuil

    il y a 2 semaines

    Montreuil, France Seine-Saint-Denis Temps plein

    **Le Département de la Seine-Saint-Denis** **Qui sommes-nous ?** Avec **8 000 agent-e-s départementaux** et près de **200 métiers**, le Département de la Seine-Saint-Denis est le **premier employeur public du territoire**. Nos missions couvrent des **domaines variés** tels que le social, la petite enfance, l’éducation, l’aménagement ou la...

  • Directrice (teur) adjointe d'un établissement d'accueil collectif de jeunes enfants F/H

    il y a 3 jours

    Montreuil, Île-de-France VILLE DE MONTREUIL Temps plein

    Directeur/ Directrice adjoint.e de la SantéSituée dans le département de la Seine-Saint-Denis, aux portes de Paris, Montreuil est la cinquième ville d'Île-de-France habitants, 3 000 collaborateurs, 19 directions et près de 70 services municipaux). Riche d'une histoire dont témoigne son patrimoine (industriel, horticole avec les murs à pêches),...

  • Chargé d'Accueil et de Service aux Usagers H/F

    il y a 3 semaines

    Montreuil, France Communauté d'Agglomération Deux Baies en Montreuillois Temps plein

    Pôle d'affectation : Pôle Opérationnel Service d'affectation : Développement sportif et événementiel Sites d'affectation : Piscines ACTIVITES PRINCIPALES : - Oriente les usagers vers le(s) service(s) compétent(s) - Met en relation et suit la prise en charge de l'appel - Explique les procédures aux usagers - Contrôle la complétude des dossiers -...