Responsable Pâtissier Traiteur

il y a 5 jours

Vichy, France Boulangerie Paul Temps plein

LES BOULANGERIES PAUL RECRUTENT:
La boulangerie Paul située au coeur du centre ville, recherche son futur responsable Pâtissier-traiteur pour son ouverture prochaine.

Dans le cadre de vos fonctions, vous serez notamment chargé des missions suivantes:

- Production:

- Garantir le respect des recettes conformément à la « Bible Produits » de l’entreprise.
- Réaliser la production des pâtisseries, sandwichs/salades pour le service du midi et veiller à leurs conformités.
- Vigilance sur la propreté du laboratoire et du respect des normes HACCP.
- Management:

- Garantir la mise en place optimale des équipes au sein de son secteur en terme qualitatifs et quantitatifs et contribuer au maintien et au développement de la motivation de son équipe par une communication ouverte ;
- Garantir le respect de la qualité des Ressources Humaines de son secteur par, notamment l’intégration, la formation et le développement des membres de l’équipe ;
- Garantir le respect des règles définies par l’entreprise en matière de réglementation du travail et réglementation interne dans les domaines de la gestion sociale, de l’hygiène et de la sécurité ;
- Encadrer une équipe ;
- En qualité de Responsable, définir, proposer et mettre en place des actions correctives nécessaires au bon fonctionnement de son secteur.
- Qualité et hygiène:

- Veiller aux conditions de sécurité de son laboratoire, notamment en signalant toute anomalie à sa hiérarchie ;
- Garantir la qualité et les process de fabrication ;
- Gestion budgétaire:

- Contribuer au maintien et au développement du chiffre d’affaires de son unité par la qualité des produits réalisés conformément à la « Bible Produits » de l’entreprise.

Une expérience dans le domaine du management et de la pâtisserie est demandée.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : à partir de 2 100,00€ par mois

Avantages:

- Réductions Tarifaires

Programmation:

- Disponible le week-end
- Horaires aménageables
- Repos le week-end
- Travail de nuit
- Travail en journée

Types de primes et de gratifications:

- Heures supplémentaires majorées
- Prime trimestrielle

Expérience:

- Pâtisserie traiteur: 3 ans (Exigé)

Lieu du poste : Un seul lieu de travail

  • Pâtissier Traiteur

    il y a 5 jours

    Vichy, France Boulangerie Paul Temps plein

    LES BOULANGERIES PAUL RECRUTENT Pour l'ouverture de sa nouvelle boulangerie rue Clémenceau nous recherchons des pâtissiers traiteurs (H/F). Vos missions: - Respect des recettes conformément à la « Bible Produits » et des normes HACCP. - Veiller à la préparation, la cuisson et la finition des produits conformément aux règles du groupe; - Garantir...

  • Pâtissier - Traiteur (H/F)

    il y a 3 jours

    Vichy, France PAUL Temps plein

    Véritable maison de qualité depuis 1889, PAUL est spécialisé dans la fabrication et la vente de pains et autres gourmandises. Travailler chez PAUL c’est rejoindre une maison de renommée internationale, véhiculant un art de vivre à la française dans le monde entier (réseau de près de 600 magasins répartis dans plus de 30 pays), une enseigne...

  • Responsable Patisserie Traiteur

    il y a 1 semaine

    Vichy, France Tande'm Temps plein

    Nous recrutons pour notre Client, un Responsable Patisserie Traiteur H/F pour prendre en main son atelier au sein d'une structure dynamique composée de 4 à 5 professionnels. Votre rôle sera essentiel dans le bon fonctionnement quotidien du laboratoire. Vous serez en charge de la gestion du laboratoire, garantissant une production fluide et optimisée....

  • Responsable Boutique

    il y a 3 jours

    Vichy, France Le Lautrec Temps plein

    Depuis 1994, le Lautrec chouchoute le palais des gourmands! Matières premières nobles, collection renommée de macarons aux parfums de saison, grands crus de chocolat, créations contemporaines audacieuses, coffrets soignés pour de jolis cadeaux plus qu'un chocolatier pâtissier, un artisan du goût créateur d'émotions! Actuelle, créative, épurée,...

  • Responsable Développement Produit

    il y a 2 jours

    Vichy, France Segula Technologies Temps plein

    Description de l'entreprise Accélérez votre carrière au sein d’un groupe d’ingénierie mondial à forte croissance. Chez SEGULA Technologies, vous travaillerez sur des projets passionnants et contribuerez à façonner l’avenir au sein d’une entreprise pour qui l’innovation est indissociable de l’ingénierie. Impression 3D, réalité...

  • Responsable Clubs/ Cluster Manager

    il y a 1 jour

    Vichy, Auvergne-Rhône-Alpes, France Basic-Fit Temps plein

    Avec plus de 2 millions de membres et plus de 1000 clubs, Basic Fit est leader du Fitness en Europe. En France, Basic Fit poursuit sa politique de développement soutenue et recrute pour ses clubs de la région de "Vichy", un Responsable de clubs / Cluster Manager (H/F).Missions :Le Responsable de Clubs ou Cluster Manager est responsable de tous les...

  • Responsable D'etablissement

    il y a 3 jours

    Vichy, France Axioncom Conseil Temps plein

    **Responsable d’Etablissement H/F** Participez à la réouverture d’un hôtel emblématique à Vichy ! A 5 minutes à pied de la gare, en cœur de ville, un hôtel historique de Vichy s’apprête à rouvrir ses portes après une rénovation complète. Nous constituons dès à présent notre nouvelle équipe pour faire vivre cette belle adresse,...

  • Responsable de Comptes Sirh

    il y a 1 semaine

    Vichy, France Cegedim Temps plein

    Descriptif du poste A propos de Cegedim: Entité :Cegedim SRH s'appuie sur sa propre solution TEAMSRH pour offrir à ses clients des prestations d'externalisation adaptées et évolutives de leurs systèmes d'information paie et RH. Le succès de Cegedim SRH repose sur la qualité de ses solutions et une valeur partagée avec l'ensemble de ses...

  • Gestionnaire Carrieres Et Retraite

    il y a 2 semaines

    Vichy, France CENTRE HOSPITALIER JACQUES LACARIN Temps plein

    **Détails de l’offre**: **POSTE PROPOSÉ** GESTIONNAIRE CARRIERES ET RETRAITE (H/F) - Poste à 100% **CONTRAT** CDD; CDI; Détachement; Mutation **DESCRIPTIF** Le Centre Hospitalier de VICHY RECRUTE GESTIONNAIRE CARRIERES ET RETRAITE (H/F) (Personnel non médical) SERVICE : DIRECTION DES RESSOURCES HUMAINES ET DES RELATIONS SOCIALES POLE :...

  • Technicien de Maintenance H/F

    il y a 3 jours

    Vichy, France Actual Temps plein

    MOREAU Magalie, responsable pôle recrutement CDD/CDI chez Actual en Auvergne Rhône-Alpes. J'accompagne mon client dans sa recherche d'un profil Technicien de maintenance H/F en CDI. Venez rejoindre une équipe de 15 collaborateurs au sein de cette industrie située à proximité de St Pourçain sur Sioule (03). Vous aurez pour mission de veiller au bon...