Emplois actuels liés à Chef de Partie - Nice - Jacques en terrasse

  • Chef de Partie

    il y a 3 jours

    Nice, France Le Plongeoir Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un chef de partie ou une cheffe de partie passionné(e) par la gastronomie pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la préparation culinaire et de la gestion d'une section de la cuisine, tout en veillant à maintenir des standards élevés de qualité et de présentation des...

  • Chef de Partie

    il y a 1 semaine

    Nice, France LE BISTROT DE JAN Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un chef de partie ou une cheffe de partie passionné(e) par la cuisine et désireux(se) de rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la préparation et de la présentation des plats dans un environnement de restauration de qualité. Votre expertise culinaire et votre sens du service seront essentiels...

  • Chef de Partie

    il y a 1 semaine

    Nice, France Café De Nice Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un chef de partie ou une cheffe de partie passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre brigade en cuisine. Vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des plats, en veillant au respect des standards de qualité, de présentation et de sécurité alimentaire. Ce poste offre l’opportunité...

  • Chef de Partie

    il y a 1 semaine

    Nice, France RUBY SOLUTIONS Temps plein

    Un de nos hôtels 4 étoiles partenaires recherche un/une Chef de Partie pour compléter sa brigade en cuisine dans le cadre d’un renfort saisonnier. Le/la Chef de Partie est responsable de la préparation et de l’envoi des plats dans le respect des fiches techniques et des standards de qualité de l’établissement. Il/elle encadre les commis sur son...

  • Chef de partie

    il y a 3 jours

    Nice, France RUBY SOLUTIONS Temps plein

    Tous nos consultants sont issus du secteur de la restauration et connaissent parfaitement ses exigences. Cette expertise leur permet de comprendre vos attentes et de vous offrir un accompagnement réellement adapté à vos besoins. Leur mission ? Vous simplifier la vie. Que vous cherchiez un poste précis ou que vous exploriez de nouvelles opportunités, ils...

  • Chef de Partie

    il y a 7 jours

    Nice, France brasserie du col Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un chef de partie ou une cheffe de partie passionné(e) et talentueux(se) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des plats, en veillant à offrir une expérience culinaire exceptionnelle à notre clientèle. Ce poste est idéal pour une personne désireuse de...

  • Chef de Partie

    il y a 7 jours

    Nice, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Gusto Family Temps plein

    Travailler au sein du Restaurant BOCCACCIO permettra, à tout passionné et expert en cuisine, de retrouver les trésors de la mer afin de les mettre en scène, pour le plus grand bonheur de nos clients.Nous recherchons, pour un CDI à temps plein, un Chef de Partie confirmé (H/F) pour rejoindre notre brigade inspirée par la cuisine italienne et...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines

    Nice, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France le central Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un chef de partie ou une cheffe de partie passionné(e) par la cuisine et désireux(se) de rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la préparation des aliments et de la gestion d'une section spécifique de notre cuisine, garantissant ainsi la qualité et la présentation des plats...

  • Chef de Partie

    il y a 1 jour

    Nice, France Pronto Temps plein

    CHEF DE PARTIE (H/F) Type d’emploi : Temps plein, CDI PAS DE COUPURE Contrat CDI 39h - du dimanche au jeudi, de 7h00 à 15h30 avec une pause déjeuner de 30min Congès payés : vacances durant la période de Noël et 15 jours durant la période estivale. Mutuelle d'entreprise premium. Salaire : 2400 - 2600€ brut. Vous travaillerez au sein de notre...

  • Chef de Partie Senior

    il y a 6 jours

    Nice, France SARL GRATITUDE Temps plein

    **Nous recrutons : Chef de Partie Senior (H/F)** **Lieu**: SUPERBAR place du pin **Type de contrat**: CDI / Temps plein **Salaire**: 2400 € net + pourboires Tu es passionné(e) par la cuisine ? Créatif(ve), rigoureux(se) et autonome ? Rejoins une équipe dynamique et ambitieuse pour une **carte funky de tapas** pleine de goût et d’audace ! **Tes...

Chef de Partie

il y a 2 semaines

Nice, France Jacques en terrasse Temps plein

Fiche de poste : chef/cheffe de partie

À propos de nous

Localisation : cours Saleya, Nice

Jacques en terrasse est un comptoir de copains.

Jacques est un icône, au coeur de la ville, à deux pas de la mer et de la vieille ville. Il a trouvé refuge sur deux étages, au rez-de-chaussée son bar, son four à bois, sa cuisine et ses tables hautes, à l’étage un espace intimiste doté de grandes tables de partage. Il dispose également d’une double terrasse sur le Cours Jacques Chirac et le Cours Saleya. Décoré dans un esprit de bistrot français et méditerranéen, avec des couleurs claires. Des tables et des chaises de bistrot, des mange-debout, des matériaux chaleureux, de la végétation, des objets chinés. Tout y est imaginé pour trinquer et communier autour des bons produits et des amis. On y boit cocktails et vins en circuit court et dans l’assiette on revisite les classiques niçois et bistrotiers, une cuisine de goût, des petites assiettes à partager ou non. Respect des saisons et sourcing des produits. Coté ambiance : partage, copains, bons vivants, famille. Voila ce qui résume Jacques. Et l’hiver à l’intérieur, le long du gigantesque bar en zinc, on trinque et on chante sur des grands classiques.

Le décor est planté...

Descriptif du poste

En tant que chef de partie tu:

- Contrôleras la réception des marchandises suivant les protocoles HACCP et t’assurera de leur qualité
- Mettras tout en œuvre pour assurer au client la réalisation de mets de qualité et avec une esthétique propre à promouvoir le point de vente et répondant au souci d’optimisation des coûts,
- Seras en charge du service et de la mise en place : préparation et dressage
- Veilleras à l’hygiène et au nettoyage des zones de travail
- Organiseras le poste de travail
- Veilleras au respect des recettes

Profil recherché

L’expérience et les qualités recherchées:

- Curieux (se) et bourré (e) d’idées, ton énergie est communicative
- Tu es force de proposition et d’initiatives
- Diplômé (e) d’une école de gastronomie, tu justifies d’une expérience d’au moins 2 ans en cuisine
- Tu as une soif d’apprentissage : tu prends autant de plaisir à transmettre qu’à recevoir du savoir
- Rigoureux(se)et organisé (e), tu es expert (e) dans la mise en place et l’implémentation de process
- Tu connais et est responsable de l’hygiène sur ton poste

Rejoignons nous on va se marrer

Les détails pratiques:
Type de contrat : CDD 42h/Semaine

Lieu : Cours Saleya, Nice

Quand : ASAP

Rémunération : selon profil

Type d'emploi : CDI, CDD
Durée du contrat : 5 mois

Rémunération : 2 800,00€ par mois

Horaires:

- Travail en journée
- Travail en soirée

Rémunération supplémentaire:

- Pourboires

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- Cuisine: 2 ans (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 12/05/2025