Chef de partie H/F

il y a 2 semaines

Nice, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France le central Temps plein

À propos du poste

Nous recherchons un chef de partie ou une cheffe de partie passionné(e) et talentueux(se) pour rejoindre notre équipe dynamique. En tant que chef de partie, vous serez responsable de la préparation et de la cuisson des plats, en veillant à respecter les normes de qualité et de sécurité alimentaire. Vous jouerez un rôle clé dans la création d'une expérience culinaire mémorable pour nos clients.

Responsabilités

  • Préparer et cuisiner les plats selon les recettes et les standards établis
  • Assurer la mise en place et le bon fonctionnement de votre station de travail
  • Gérer les stocks d'ingrédients et passer les commandes nécessaires
  • Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
  • Collaborer avec le chef cuisinier ou la cheffe cuisinière pour développer le menu
  • Former et encadrer les commis de cuisine sur les techniques de préparation et de cuisson
  • Participer à l'élaboration des plats spéciaux en fonction des saisons et des produits disponibles

Profil recherché

Vous êtes fait(e) pour ce poste si :

  • Vous avez une expérience significative en cuisine, idéalement en tant que chef de partie ou dans un rôle similaire
  • Vous maîtrisez les techniques de préparation, de cuisson et de service des aliments
  • Vous avez une bonne connaissance des normes de sécurité alimentaire
  • Vous êtes capable de travailler sous pression tout en maintenant un haut niveau de qualité
  • Vous faites preuve d'un excellent sens du travail en équipe et d'une grande créativité

Si vous êtes motivé(e) par l'idée de contribuer à une cuisine innovante et conviviale, nous serions ravis de vous accueillir au sein de notre équipe

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 1 841,77€ à 2 781,59€ par mois

Lieu du poste : En présentiel

  • Chef de Partie

    il y a 1 semaine

    Nice, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Gusto Family Temps plein

    Travailler au sein du Restaurant BOCCACCIO permettra, à tout passionné et expert en cuisine, de retrouver les trésors de la mer afin de les mettre en scène, pour le plus grand bonheur de nos clients.Nous recherchons, pour un CDI à temps plein, un Chef de Partie confirmé (H/F) pour rejoindre notre brigade inspirée par la cuisine italienne et...

  • Chef de partie H/F

    il y a 1 semaine

    Nice, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France café theatre Temps plein

    Chef de Partie (H/F)Nous recherchons un(e) Chef de Partie pour rejoindre notre restaurant proposant une cuisine snacking et des plats simples, dans un cadre convivial et dynamique.L'établissement est principalement ouvert les midis en semaine, ainsi que lors des journées de représentation du théâtre (soirées et week-ends).Vos missions :Gestion autonome...

  • Chef De Partie

    il y a 2 semaines

    Nice, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France ROUGE Nice Temps plein

    Rouge à Nice, BIB gourmand Michelin 2023, le fooding 2023,cherche CDI en cuisine H/F:CHEF DE PARTIEVos missionsMissions Cuisine :Mise en placeRespect des consignes et des recettesEnvoi des ServicesEntretien du matériel et des locauxRespect des règles d'hygièneVos compétencesProfil recherché-Bon rapport humain-Dynamisme-Intérêt pour la...

  • chef de partie f/h

    il y a 2 jours

    Nice, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Novotel Hotels Temps plein

    MissionPochés, brouillés, mollets ? Facile Marbrés, miroirs, parfaits ? Vous maîtrisez aussi Venez parler recettes, cuisson, sauce et dressage avec nous.Nous recherchons pour notre hôtelNOVOTEL NICE CENTRE VIEUX NICEun Chef de partie H/F, enCDI 39h, à partir du15 décembre 2025.Vos Futures MissionsVous veillez à ce que chaque assiette qui sorte de...

  • Chef de partie H/F

    il y a 2 semaines

    Nice, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France SLICE NICE Temps plein

    GRUPPOMIMO est l'enseigne food la plus hot du moment Le groupe de restauration Italienne compte déjà 8 restaurants et cumule plus de followers sur les réseaux sociaux avec la plus grosse croissance Instagram & TikTok de France.GRUPPOMIMO aime la vie, la cuisine, recevoir et partager L'Italie c'est toute leur vie.Des pasta préparées dans la meule de...

  • chef de partie h/f

    il y a 1 semaine

    Nice, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Gusto Family Temps plein

    Travailler à La Favola vous donnera les clés du bonheur insufflé par la cuisine Méditerranéenne au cœur même du marché aux fleurs du Cours Saleya.Nous recherchons pour un CDI à temps plein, un Chef de Partie confirmé (H/F) pour rejoindre notre brigade inspirée par la cuisine italienne et méditerranéenne.Votre rôle est :Assister le Second et le...

  • Chef(fe) de Partie

    il y a 1 semaine

    Nice, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Hôtel Le Negresco Temps plein

    Au sein du restaurant la Rotonde et sous l'autorité de la Cheffe de cuisine, vous supervisez les commis et avez pour mission de réceptionner et stocker les marchandises dans les frigos correspondants ou en réserve, en veillant à la rotation des produits selon leurs dates d'utilisation.Vous réalisez les mises en place qui vous sont assignées par votre...

  • Demi-Chef(fe) de Partie La Rotonde

    il y a 1 semaine

    Nice, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France HOTEL NEGRESCO Temps plein

    Le Negresco est à la recherche de son/sa futur(e) Demi-Chef(fe) de Partie en CDI pour son restaurant La Rotonde.Sous l'autorité de la Cheffe de cuisine, de son Second et des Chef(fe)s de Partie, vous aurez pour mission de réceptionner et stocker les marchandises dans les frigos correspondants ou en réserve, en veillant à la rotation des produits selon...

  • Demi-Chef(fe) de Partie La Rotonde

    il y a 1 semaine

    Nice, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Hôtel Le Negresco Temps plein

    Le Negresco est à la recherche de son/sa futur(e)Demi-Chef(fe) de Partieen CDI pour son restaurant La Rotonde.Sous l'autorité de la Cheffe de cuisine, de son Second et des Chef(fe)s de Partie, vous aurez pour mission de réceptionner et stocker les marchandises dans les frigos correspondants ou en réserve, en veillant à la rotation des produits selon...

  • Chef de partie H/F

    il y a 1 semaine

    Nice, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Type55 Temps plein

    Le Restaurant Type55 recherche un Chef de Partie H/F, dynamique sérieux et motivé sachant travailler en équipe et disposant d'une expérience dans ce domaine. . Des notions en pâtisserie seraient un plus. L'établissement est fermé les Dimanches et lundis, Fermé pour les fêtes de fin d'année, . Salaire à définir en fonction des compétences.Type...