Responsable de Site Restauration

**Informations générales**:
**RESPONSABLE DE SITE RESTAURATION H/F**:
Chez Sodexo, nous restons attachés à notre Raison d'Etre, depuis notre création en 1966 par Pierre BELLON:
Offrir un quotidien meilleur pour construire une vie meilleure pour tous.

Notre Segment Restauration & Services contribue à offrir un cadre propice à la réussite de chacun en améliorant la qualité de vie au travail à travers une prestation, culinaire mais aussi des services généraux, personnalisée et adaptée pour tous.

Venez goûter à l'aventure unique de Sodexo

**La Chapelle-Saint-Luc**
**CDI**
**Temps Complet**
**Votre quotidien chez nous**:
Dans le cadre d'une future mobilité, vous allez intégrer en qualité de **RESPONSABLE DE SITE RESTAURATION F/H,**un site industriel, situé à LA CHAPELLE ST LUC (10).

Rattaché(e) à Mme Stéphanie MOLDOWAN, notre Responsable Régionale, vous piloterez une équipe de 10 salariés en assistance technique _(équipe client)._

**Le site**:

- Service aux entreprises
- 270 couverts / jour _(déjeuner, dîner & sandwichs en matinée)_
- 10 collaborateurs managés en assistance technique au niveau de l'activité du restaurant
- Consommateurs : Adultes au travail

**Vos Missions**:

- Piloter la restauration complète du site et la production culinaire, réalisée par votre Chef de Cuisine et son équipe _(équipe client), _avec des produits frais, locaux et de qualité,
- Organiser à la demande, des prestations traiteurs_ (pauses, déjeuner, buffet...),_
- Effectuer les commandes du site et gérer les stocks, la gestion budgétaire du restaurant et le suivi administratif,
- Manager vos équipes _(10 salariés client en assistance technique)_ : Gérer les plannings (roulement et congés), Préparer la paie, Suivre les arrêts maladie, Suivre les entretiens annuels en lien avec le client, Suivre les plans de formation et les accompagner ,
- Être à l’écoute des demandes des clients afin de vous adapter au mieux à leurs besoins. Maintenir un relationnel régulier, professionnel et serein avec nos clients du site et les convives du restaurant,
- Assurer la traçabilité des produits et le contrôle des normes d'hygiène et sécurité HACCP,

Et surtout faire de votre sécurité et celle de vos équipes une priorité

**Notre proposition**:
**POSTE A POURVOIR EN CDI A TEMPS PLEIN AU 01/10/2025**

**Un poste vous permettant de concilier vie professionnelle et vie privée**
- Travail du lundi au vendredi / Pas de Travail les weekends
- Horaires en continus en journée de 07h à 15h (indicatif)
- RTT

**Une rémunération attractive et de nombreux avantages issus de nos accords**d’entreprise**
Salaire de 2700 € à 3000€ brut / mois _(selon profil et expérience)_, 13ème mois, PO de 4%, Participation aux bénéfices, mutuelle de base gratuite, œuvres sociales du CSE

**Des opportunités d’évolution et de développement de vos compétences via une**importante offre de formation**

**Des opportunités de mobilité France entière**

**Votre apport**:
Vous partagez les mêmes valeurs que Sodexo **:Esprit d’Equipe, de Service et de Progrès**

Vous avez une formation en Hôtellerie et Restauration validée par un diplôme et/ou par une expérience significative à un poste similaire de responsable restauration.

Meneur(neuse) d’Equipe, Passionné(e), vous êtes Créatif(ve) et vous avez la soif d’apprendre et d’accompagner votre équipe.

Si vous vous reconnaissez, alors vous êtes prêt(e) à relever ce challenge

Alors** REJOIGNEZ NOUS **

**Profil recherché**:

- Responsable restauration collective expérimenté(e)
- Maîtrise de l'HACCP
- Expérience confirmée de 4/5 ans au minimum exigée en restauration traditionnelle ou collective, avec management d'équipe de taille similaire _(env. 10 pers.)_
- Relationnel aisé
- Bonne maîtrise en gestion d'exploitation
- Etre à l'aise pour travailler sur des outils informatiques/progiciels intégrés Sodexo _(formation/accompagnement prévu)_
- Permis B exigé et être véhiculé