Hal L Assistant Directeur de La Restauration

**NOTRE COLLECTIF SE RETROUVE AUTOUR D'UN TRAIT COMMUN, CELUI DE PRENDRE PLAISIR À FAIRE PLAISIR** Vous découvrirez et travaillerez dans les plus beaux endroits d'Europe Vous rejoindrez un projet et un collectif qui se concentrent sur les éléments essentiels de la vie "People & Planet" Vous rejoindrez un monde de créatifs en hôtellerie au sein duquel vous pourrez vous exprimer Vous pourrez apprendre, vous développer et vous épanouir professionnellement Vous serez reconnu pour votre participation et vos performances **NOS AVANTAGES** - Postes logés, repas et tenues fournis - Programme d’avantages collaborateurs Beaumier - Heures supplémentaires payées et/ou récupérées - Prime sur objectifs en fin de saison - Prime de cooptation - **_Evolution au sein du groupe :_** possibilité de saison hiver et saison d’été **Chaque collaborateur devient un des ambassadeurs essentiels à la réussite de notre collectif ** **L’Alpaga - Megève** À quelques minutes du village, au cœur de Megève, L’Alpaga est composé de chambres contemporaines, de suites élégantes et spacieuses et de chalets uniques, tous respectueux du style Mégevan. On vient à l’Alpaga pour le luxe de ses chambres, mais aussi pour le raffinement de sa table. Une expérience authentique, à la fois originale et fidèle au terroir mégevan. **Accès** En train - Gare de Sallanches (12 km) En avion - Aéroport international de Genève ( 87 km ) / Aéroport international de Lyon ( 170 km ) **_ We take pleasure in making people happy_** You will discover and experience the most beautiful places in Europe. You will join a project and Collective which focus on the essentials of life “People & Planet”. You will join a hospitality world of creatives within which you can express yourself. You can learn, develop and grow professionally. You will be recognised for your participation and performances. **BENEFITS RESERVED FOR BEAUMIER EMPLOYEES** - Housing, meals and uniforms provided - Beaumier employee benefits program - Paid and/or recovered overtime - Bonus on objectives at the end of the season - cooptation bonus - **_Evolution within the group:_** possibility of winter and summer seasons **_ Each employee becomes one of the ambassadors essential to the success of our collective_** L'Alpaga - Megève A few minutes from the village, in the heart of Megève, L'Alpaga is composed of contemporary rooms, elegant and spacious suites and unique chalets, all respecting the Megevan style. One comes to L'Alpaga for the luxury of its rooms, but also for the refinement of its table. An authentic experience, both original and faithful to the Mégevan terroir. Access By train - Sallanches train station (12 km) By plane - Geneva International Airport ( 87 km ) / Lyon International Airport ( 170 km ) Sous la responsabilité de la direction des restaurants, de ses adjoints et managers, **l'assistant directeur de la restauration **devra accueillir, conseiller et anticiper les besoins de la clientèle. Vous participerez activement au service et managerez en collaboration avec votre hiérarchie, les équipes du room service et du restaurant. **_Conditions Physiques :_** Il/elle exerce debout, porte un uniforme et travaille en horaires décalés, de jour ou le soir ainsi que les week-ends et les jours fériés. S’adapter au standing de l’établissement, à la diversité des clientèles et aux variations de flux d’activités (réagir en temps réel aux aléas, aux dysfonctionnements et aux « coups de rush »). Under the responsibility of the restaurant manager, his assistants and managers, the** Assistant Catering Manage**r will have to welcome, advise and anticipate the needs of the clientele. You will actively participate in the service and manage the room service and restaurant teams in collaboration with your hierarchy. **_Physical Conditions :_** He/she works standing up, wears a uniform and works staggered hours, day or evening as well as weekends and holidays. Adapt to the standing of the establishment, to the diversity of the clientele and to the variations in the flow of activities (react in real time to hazards, malfunctions and "rushes"). **Expérience en Hôtellerie / **_Restauration souhaitée :_**poste à responsabilité qui demande une gestion du terrain, un peu de gestion RH et de comptabilité.** **_ Langues Requises :_**Français, Anglais maîtrisé** **_ Connaissances :_**Pack Office - Lightspeed (serait un plus)** Experience in Hotel / **_Restaurant desired:_** position of responsibility that requires field management, some HR management and accounting. **_ Languages Required :_**French, English mastered **_ Knowledge :_**Pack Office - Lightspeed (would be a plus)