Chef de Partie

il y a 4 jours

Clisson, France Reso Emploi Temps plein

**À propos de nous**:
RESO, expert en recrutement Hôtellerie-Restauration depuis plus de 20 ans, vous ouvre les portes d’un lieu pas comme les autres, au cœur du vignoble nantais.

Vous recherchez un poste en **CUISINE** où ça bouge, ça envoie, mais toujours dans les règles de l’art ?
Ici, l’énergie est constante, les événements s’enchaînent, la cuisine reste maison et le service ne faiblit jamais.

Si vous aimez quand ça pulse en cuisine sans renier la qualité, ce terrain de jeu est fait pour vous.

**Mission**:
**Enfilez la veste, on vous briefe**:
Ce bel établissement événementiel en plein essor construit sa brigade pour répondre à une activité aussi intense que qualitative. En tant que chef.fe de partie tournant.e, vous serez un maillon clé de l’équipe.

**Vos missions aux fourneaux**:

- Réaliser la production alimentaire en amont et pendant le service
- Assurer un envoi fluide et maîtrisé des assiettes
- Gérer les stocks et le matériel avec rigueur
- Appliquer et faire appliquer les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
- Travailler main dans la main avec une équipe pro, engagée et bienveillante

**À la carte côté contrat**:

- CDI, CDD ou intérim, selon votre rythme et votre projet
- 39h/semaine en temps plein
- Planning tournant:

- 2 journées en coupure
- 3 journées en service continu
- Établissement ouvert 7j/7, avec une organisation bien huilée
- Poste à pourvoir rapidement, pour une entrée en scène sans fausse note

**Profil**:
Vous avez le coup de feu dans le sang, mais vous savez garder la tête froide ?

**On cherche un.e chef.fe de partie qui**:

- Justifie d’au moins 6 mois d’expérience en restauration traditionnelle ou événementielle
- Maîtrise les fondamentaux : cuissons, dressage, organisation de poste
- Connaît sur le bout des doigts les règles HACCP
- Est autonome, réactif.ve, et force de proposition
- Sait jouer collectif, même quand le tempo s’accélère
- Et surtout**aime son métier autant que ses produits**

**Ce poste est fait pour vous Envoyez vous rapidement votre CV**

Ce poste est ouvert à toute personne en situation de handicap.

  • Chef de Partie

    il y a 17 heures

    Clisson, France Restaurant de la Vallée Temps plein

    **À propos de nous** Restaurant de la Vallée est une petite entreprise située à 44190 Clisson. Notre société est professionnelle, agile et professionnelle. Points clés de notre environnement de travail: - Bureaux modernes - Repas fourni - Repas fourni Nous recherchons un Chef de Partie (H/F) talentueux et passionné pour rejoindre notre équipe de...

  • Chef de Partie H/F

    il y a 1 semaine

    Clisson, France Partnaire Temps plein

    L'équipe de l'agence Partnaire de Clisson recrute un Chef de Partie F/H à Clisson. Préparez-vous à vivre une expérience brassée de rock et de saveurs ! Notre client, brasserie située aux portes du Hellfest, accueille tous les passionnés de bières crafts, de bonne cuisine et de musique électrisante. Ouvert 7j/7, ce lieu atypique promet une ambiance...

  • Chef de Partie H/F

    il y a 1 semaine

    Clisson, France Partnaire Temps plein

    L'équipe de l'agence Partnaire de Clisson recrute un Chef de Partie F/H à Clisson. Préparez-vous à vivre une expérience brassée de rock et de saveurs ! Notre client, brasserie située aux portes du Hellfest, accueille tous les passionnés de bières crafts, de bonne cuisine et de musique électrisante. Ouvert 7j/7, ce lieu atypique promet une ambiance...

  • Chef de Partie H/F

    il y a 2 jours

    Clisson, France Partnaire Temps plein

    L'équipe de l'agence Partnaire Clisson recrute un chef de Partie H/F à Clisson. Préparez-vous à vivre une expérience brassée de rock et de saveurs ! Notre client, brasserie située aux portes du Hellfest, accueille tous les passionnés de bières crafts, de bonne cuisine et de musique électrisante. Ouvert 7j/7, ce lieu atypique promet une ambiance...

  • Cuisinier Chef de Partie

    il y a 2 semaines

    Clisson, France Hellcity Temps plein

    Chef de partie. Vous serez en charge de pourvoir les autres parties en marchandises prêtes à la cuisson ou à toute autre préparation. Vous êtes un excellent cuisinier et vous saurez vous spécialiser dans les domaines que le chef vous proposera. Vous appliquez les règles d’hygiène alimentaire De nature enthousiaste, convivial et authentique,...

  • Chef de Partie

    il y a 1 semaine

    Clisson, France Best Western Temps plein

    **L'entreprise**: **Votre environnement de travail**: Vous évoluerez dans un cadre exceptionnel, niché dans une ancienne usine de tissage au bord de la Sèvre, offrant une vue imprenable sur le Château de Clisson. Notre établissement labellisé Clé Verte accueille une clientèle loisir et affaire internationale. L’Hôtel la Villa Saint Antoine propose...

  • Chef de partie cuisine H/F

    il y a 2 semaines

    Clisson, Pays de la Loire, France Hellcity Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un cuisinier ou une cuisinière passionné(e) et créatif(ve) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la préparation de plats savoureux et de qualité, tout en respectant les normes de sécurité alimentaire et d'hygiène. Si vous aimez travailler dans un environnement stimulant et que vous...

  • Chef ou cheffe de service ressources mutualisé vignoble

    il y a 2 semaines

    Clisson, Pays de la Loire, France Département de Loire-Atlantique Temps plein

    La délégation vignoble recouvre le territoire de 30 communes au sud de l'agglomération nantaise. Avec ses habitantes et habitants, ses 2 EPCI, son territoire présente tous les défis d'une ruralité plurielle et dynamique, riche de ses paysages agricoles et naturels, de son patrimoine viticole et culturel, de ses lieux de vie à taille humaine et...

  • Chef-fe de Service Solidarité de La Délégation

    il y a 1 semaine

    Clisson, France Département de Loire-Atlantique Temps plein

    **Informations sur l'offre**: - Publish on 15/05/23 - (Ref : V-50419A) Siège de la délégation vignoble - 2 cours des marches de Bretagne - Clisson Délégation vignoble - Solidarité - Sous l'autorité du directeur de la délégation **Profil souhaité**: - Filière Administrative / Médico-sociale / Sociale - Filière Médicale - Catégorie A - Cadre...

  • Cariste Manutentionnaire

    il y a 5 jours

    Clisson, France BRANGEON Temps plein

    **Description de l'entreprise**: Travailler chez Brangeon, c'est évoluer dans une entreprise familiale, innovante et dynamique depuis plus de 100 ans. Rejoignez les 1600 salariés de l'entreprise et prenez part à nos activités de transport et logistique, de collecte, recyclage et valorisation. Notre structure solide et notre vision long terme nous...