Chef de Partie
il y a 3 jours
**L'entreprise**: **Votre environnement de travail**: Vous évoluerez dans un cadre exceptionnel, niché dans une ancienne usine de tissage au bord de la Sèvre, offrant une vue imprenable sur le Château de Clisson. Notre établissement labellisé Clé Verte accueille une clientèle loisir et affaire internationale. L’Hôtel la Villa Saint Antoine propose des services haut de gamme et une cuisine bistronomique de qualité avec la mention Maître Restaurateur. **Le poste**: Sous la supervision du chef de cuisine, vous aurez la charge des réalisations culinaires chaudes et froides tout en appliquant les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire. **Vos missions**: - Planifier et ordonnancer les tâches en fonction des besoins de la production - Proposer des idées de menus pour la formule en semaine et les plats à mettre à la carte - Participer activement à la formation des commis et des stagiaires - Préparer les mises en place - Exécuter les recettes à partir des recettes du Chef de cuisine - Dresser et envoyer des plats - Contrôler le stockage et stocker les denrées **Profil recherché**: **Qualités requises**: Nous recherchons des personnes faisant preuve d’une grande rigueur et d’autonomie. Le travail en cuisine exige un strict respect des règles sanitaires, d'hygiène et de propreté. En outre, cet emploi exige d'être rapide et organisé. **Éléments nécessaires pour postuler**: **Conditions pratiques**: - CDI - Temps plein - Samedi - Dimanche **Niveau d'expérience requis**: Expérience souhaitée **Niveau d'étude requis**: CAP / BEP **Diplôme requis**: Hôtellerie restauration **Permis requis**: - Permis non obligatoire **Prise de poste**: Dès que possible **Type de salaire**: Taux **Montant**: 13.04 € brut / heure **Localisations**: - 44190 Clisson, Loire-Atlantique, Pays de la Loire **Avantages salariaux**: - 10% de reduction sur le restaurant et 20% sur les produits et prestations du spa > Horaire badge > 2 jours de repos consecutifs > Modulation du temps de travail avec des moyennes plus hautes et plus basses en fonction des saisons > Prise en charge de 50% de votre mutuelle d'entreprise > Tarifs reduits Best Western pour les employes > 2 semaines de conges payes sur la periode estivale > Remboursement de l'abonnement de train jusqu'a 50% > Avantages Best Western UNI CE
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Chef de Partie
il y a 1 semaine
Clisson, France Restaurant de la Vallée Temps pleinRestaurant cuisinant des produits frais, situé dans un cadre agréable en bordure de Sèvre avec vue sur le château et la vieille ville. Nous recherchons un chef de partie polyvalent ayant la maitrise du poste froid et chaud. Expérience souhaitée. Nous effectuons 7 services par semaine de septembre à fin juin. fermé lundi, mardi, mercredi soir, jeudi...
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Chef de Partie
il y a 1 semaine
Clisson, France hellcity Temps plein**À propos du poste** Nous recherchons un chef de partie ou une cheffe de partie passionné(e) par la gastronomie pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la préparation culinaire et de la gestion d'une station de cuisine, en veillant à offrir des plats de qualité tout en respectant les normes de sécurité...
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Chef de Partie H/F
il y a 16 heures
Clisson, France Partnaire Temps pleinL'équipe de l'agence Partnaire de Clisson recrute un Chef de Partie F/H à Clisson. Préparez-vous à vivre une expérience brassée de rock et de saveurs ! Notre client, brasserie située aux portes du Hellfest, accueille tous les passionnés de bières crafts, de bonne cuisine et de musique électrisante. Ouvert 7j/7, ce lieu atypique promet une ambiance...
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Chef de Partie H/F
il y a 3 jours
Clisson, France Partnaire Temps pleinL'équipe de l'agence Partnaire de Clisson recrute un Chef de Partie F/H à Clisson. Préparez-vous à vivre une expérience brassée de rock et de saveurs ! Notre client, brasserie située aux portes du Hellfest, accueille tous les passionnés de bières crafts, de bonne cuisine et de musique électrisante. Ouvert 7j/7, ce lieu atypique promet une ambiance...
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Cuisinier Chef de Partie
il y a 6 jours
Clisson, France Hellcity Temps pleinChef de partie. Vous serez en charge de pourvoir les autres parties en marchandises prêtes à la cuisson ou à toute autre préparation. Vous êtes un excellent cuisinier et vous saurez vous spécialiser dans les domaines que le chef vous proposera. Vous appliquez les règles d’hygiène alimentaire De nature enthousiaste, convivial et authentique,...
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Chef ou cheffe de service ressources mutualisé vignoble
il y a 2 semaines
Clisson, France Département de Loire-Atlantique Temps pleinChef ou cheffe de service ressources mutualisé vignoble - Pays de RetzJoin to apply for the Chef ou cheffe de service ressources mutualisé vignoble - Pays de Retz role at Département de Loire-AtlantiqueLa délégation vignoble recouvre le territoire de 30 communes au sud de l’agglomération nantaise. Avec ses 115 000 habitantes et habitants, ses 2 EPCI,...
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Chef de partie cuisine H/F
il y a 4 jours
Clisson, Pays de la Loire, France Hellcity Temps pleinÀ propos du posteNous recherchons un cuisinier ou une cuisinière passionné(e) et créatif(ve) pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la préparation de plats savoureux et de qualité, tout en respectant les normes de sécurité alimentaire et d'hygiène. Si vous aimez travailler dans un environnement stimulant et que vous...
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Chef ou cheffe de service ressources mutualisé vignoble
il y a 4 jours
Clisson, Pays de la Loire, France Département de Loire-Atlantique Temps pleinLa délégation vignoble recouvre le territoire de 30 communes au sud de l'agglomération nantaise. Avec ses habitantes et habitants, ses 2 EPCI, son territoire présente tous les défis d'une ruralité plurielle et dynamique, riche de ses paysages agricoles et naturels, de son patrimoine viticole et culturel, de ses lieux de vie à taille humaine et...
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Manager RH
il y a 2 semaines
Clisson, France Département de Loire-Atlantique Temps pleinUne collectivité territoriale recherche un(e) Chef ou cheffe de service ressources mutualisé pour gérer les ressources humaines et logistiques dans le vignoble. Le candidat idéal doit avoir une expérience en management et en ressources humaines. Vous superviserez une équipe, mettrez en œuvre des politiques publiques, et assurerez un suivi rigoureux...
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Chef-fe de Service Solidarité de La Délégation
il y a 3 jours
Clisson, France Département de Loire-Atlantique Temps plein**Informations sur l'offre**: - Publish on 15/05/23 - (Ref : V-50419A) Siège de la délégation vignoble - 2 cours des marches de Bretagne - Clisson Délégation vignoble - Solidarité - Sous l'autorité du directeur de la délégation **Profil souhaité**: - Filière Administrative / Médico-sociale / Sociale - Filière Médicale - Catégorie A - Cadre...
