Sous Chef Brasserie
il y a 1 semaine
Notre établissement L'Impérial Palace est un Hôtel** - Restaurant - Casino et Centre de Congrès aux abords du lac d'Annecy.
Le Chef exécutif recherche pour le restaurant La Brasserie un **Sous-Chef de cuisine (H/F) **en **CDI** ;
Missions Principales:
- Participer à l'élaboration des menus en collaboration avec le chef de cuisine,
- Participer, suivre et contrôler la mise en place du service,
- Veiller au bon déroulement du service de qualité établie par le chef,
- Contrôler et effectuer la mise en place et nettoyage du matériel de cuisine,
- Veiller au respect des règles et normes d’hygiène HACCP et de sécurité,
- Coordonner et superviser l’équipe de cuisine.
Profil:
- Vous êtes un(e) excellent(e) cuisinier(e), doté(e) d'une connaissance parfaite de tous les métiers de la brigade,
- Vous avez le sens du management et une bonne communication,
- Vous êtes méthodique et discipliné,
- Vous êtes capable d'estimer les temps et les volumes de travail en fonction des objectifs à atteindre,
- Vous avez une première expérience réussie sur un poste similaire.
Poste:
**CDI** à pourvoir dès que possible,
Salaire **:à partir de 3 600€uros brut** selon profil et expérience,
2 jours de repos par semaine.
Poste nourri et blanchi, non logé.
**Avantages**:
**Poste nourri - restaurant du personnel,**
**Participation au transport : prise en charge de votre abonnement bus ou train à 100%, indemnité kilométrique vélo,**
**Participation financière garde d'enfants,**
**Comité d'entreprise,**
**Parking public gratuit,**
**Réductions tarifaires sur les prestations de l’établissement.**
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Avantages:
- Participation au Transport
- Réductions Tarifaires
- Réfectoire
Programmation:
- Disponible le week-end
- Travail les jours fériés
Types de primes et de gratifications:
- Heures supplémentaires majorées
Lieu du poste : Un seul lieu de travail
-
Chef(Fe) de Partie
il y a 2 semaines
Annecy, France Brasserie Irma - Bocuse Temps plein**La Brasserie IRMA**recherche une armada de passionnés, dont son futur** Chef de Partie**(H/F): **Vos missions au quotidien**: - Partager vos connaissances et veiller sur vos collaborateurs - Etre en charge de l’organisation du temps de travail de son équipe - Relayer les consignes du chef de cuisine et du sous-chef auprès de la brigade en...
-
Chef de Partie Cuisine
il y a 6 jours
Annecy, France IMPERIAL PALACE Temps pleinNotre établissement L'Impérial Palace est un Hôtel** - Restaurant - Casino aux abords du lac d'Annecy. L'Impérial Palace, _Groupe PVG,_ est convaincu que la diversité est une richesse et un atout pour sa performance. C’est pourquoi nous soutenons l’égalité entre les femmes et les hommes et favorisons l’insertion professionnelle, l’accès et...
-
Chef de Partie Cuisine
il y a 5 jours
Annecy, France IMPERIAL PALACE Temps pleinNotre établissement L'Impérial Palace est un Hôtel** - Restaurant - Casino aux abords du lac d'Annecy. L'Impérial Palace, _Groupe PVG,_ est convaincu que la diversité est une richesse et un atout pour sa performance. C’est pourquoi nous soutenons l’égalité entre les femmes et les hommes et favorisons l’insertion professionnelle, l’accès et...
-
Chef de Rang La Brasserie
il y a 5 jours
Annecy, France IMPERIAL PALACE Temps pleinNotre établissement L'Impérial Palace est un Hôtel** - Restaurants - Casino aux abords du lac d'Annecy. L'Impérial Palace, _Groupe PVG_, est convaincu que la diversité est une richesse et un atout pour sa performance. C’est pourquoi nous soutenons l’égalité entre les femmes et les hommes et favorisons l’insertion professionnelle, l’accès et...
-
Sous-chef de Cuisine
il y a 3 jours
Annecy, France Maisons Bocuse & C-Gastronomie Temps pleinLe **Bleu Impérial by C-Gastronomie**, c’est la brasserie chic et contemporaine nichée **au cœur du Centre des Congrès d’Annecy**, avec vue imprenable sur le lac. Porté par un groupe reconnu pour son expertise événementielle, le lieu propose une cuisine maison de qualité, dans un cadre unique. Rejoins une aventure culinaire ambitieuse au sein...
-
Chef Cuisinier
il y a 5 jours
Annecy, France Brasserie de la Paix Temps plein**À propos de nous** Située au cœur du centre ville d'Annecy, notre brasserie propose un cadre chaleureux, une cuisine de saison, des produits frais ! Si vous cherchez un job dans une cuisine conviviale, des horaires sans coupure du mardi au mercredi, une rémunération évolutive selon profil, des produits de saison et de qualité avec lesquels...
-
Sous-chef de Cuisine
il y a 1 semaine
Annecy, France Le Freti Temps pleinRejoignez une équipe de 25 personnes dans un restaurant de la vieille ville d'Annecy, ouvert 7/7 midi et soir. Nous proposons un contrat 39h, 4 jours de travail / semaine, 3 jours de repos. Nous sommes spécialisés dans le fromage, ambiance de travail et clientèle type brasserie, conviviale et familiale. En parfaite collaboration, avec le chef de...
-
Cuisinier Chef de Partie
il y a 2 semaines
Annecy, France La Brasserie gourmande Temps pleinVos talents et vos énergies nous seront précieux. Vous êtes professionnels et responsables, solidaires et dotés d'un esprit d'équipe fort, passionnés, impliqués et généreux, vous mettez le client au coeur de vos actions et attentions, vous aimez faire plaisir, rejoignez l'aventure LBG la Brasserie Gourmande. Restaurant fermé le dimanche plus 1...
-
Apprenti (E) Pâtisserie (H/F)
il y a 5 jours
Annecy, France BRASSERIE BRUNET Temps plein**À propos du poste** Depuis 2018 et la création de la Brasserie Brunet aux côtés du Chef Laurent Petit à Annecy, nous exprimons aujourd'hui une cuisine qui nous ressemble, dans un lieu qui nous ressemble tout autant. Dans l'esprit authentique et généreux qu'évoque le mot brasserie, notre cuisine tend elle vers une gastronomie terroir engagée et...
-
Sous Chef
il y a 6 jours
Annecy, Auvergne-Rhône-Alpes, France Barbich Annecy Traiteur Evenementiel Temps pleinCherche Sous-Chef : ON A BESOIN DE TOI Description :Chez Barbich' on dépoussière le métier de traiteur évènementiel avec des créations culinaires sur-mesure dans une ambiance relax (mais sérieuse quand il le faut). Aujourd'hui, on cherche un(e) Sous-Chef(fe) passionné(e) pour rejoindre notre équipe en cuisine Tes missions : Assister le...