Sous-chef de Cuisine
il y a 1 jour
Rejoignez une équipe de 25 personnes dans un restaurant de la vieille ville d'Annecy, ouvert 7/7 midi et soir.
Nous proposons un contrat 39h, 4 jours de travail / semaine, 3 jours de repos.
Nous sommes spécialisés dans le fromage, ambiance de travail et clientèle type brasserie, conviviale et familiale.
En parfaite collaboration, avec le chef de cuisine, vous travaillez en alternance pour encadrer la cuisine:
- vous aimez le fromage,
- avez un esprit créatif pour élaborer de nouvelles recettes, plats du jour et carte,
- vous devrez également manager une équipe de 10 personnes sur des gros services de plus de 350 couverts.
- vous savez gérer de grosses mises en place et la gestion des stocks
Salaire attractif si vous avez de l'expérience.
Poste non logé.
**Job Summary**
Le poste de Sous Chef (H/F) offre une opportunité passionnante de travailler dans un environnement de restauration dynamique. En tant que Sous Chef, vous assisterez le Chef de Cuisine dans la supervision des opérations culinaires pour garantir des expériences gastronomiques exceptionnelles.
**Duties**:
- Assister le Chef de Cuisine dans la gestion quotidienne de la cuisine
- Superviser et former le personnel de cuisine
- Participer à l'élaboration des menus et à la création de plats innovants
- Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Coordonner les activités culinaires pour garantir un service efficace et de qualité
**Skills**:
- Expérience en gestion et leadership
- Connaissance approfondie du service en hôtellerie et de la cuisine
- Maîtrise de la manipulation des aliments et du service alimentaire
- Capacité à travailler sous pression et à superviser une équipe
- Passion pour l'art culinaire et l'excellence en restauration
Type d'emploi : CDI
Rémunération : 3 500,00€ à 4 000,00€ par mois
Horaires:
- Travail en soirée
Rémunération supplémentaire:
- Heures supplémentaires majorées
- Pourboires
- Prime annuelle
Lieu du poste : En présentiel
Date de début prévue : 05/05/2025
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Sous-Chef de Cuisine
il y a 3 jours
Annecy, Auvergne-Rhône-Alpes, France Maisons Bocuse & C-Gastronomie Temps pleinLe Bleu Impérial by C-Gastronomie, c'est la brasserie chic et contemporaine nichée au cœur du Centre des Congrès d'Annecy, avec une vue imprenable sur le lac.Porté par un groupe reconnu pour son expertise événementielle, le lieu propose une cuisine maison de qualité, dans un cadre unique.Rejoins une aventure culinaire ambitieuse au sein d'une équipe...
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Sous-chef de Cuisine
il y a 1 semaine
Annecy, France Le Freti Temps pleinRejoignez une équipe de 27 personnes dans un restaurant de la vieille ville d'Annecy, ouvert 7/7 midi et soir. Nous proposons un contrat 39h, 4 jours de travail / semaine, 3 jours de repos. Nous sommes spécialisés dans le fromage, ambiance de travail et clientèle type brasserie, conviviale et familiale. En parfaite collaboration, avec le chef de...
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Sous Chef
il y a 2 semaines
Annecy, Auvergne-Rhône-Alpes, France Barbich Annecy Traiteur Evenementiel Temps plein 24 000 € - 48 000 € par anCherche Sous-Chef : ON A BESOIN DE TOI Description :Chez Barbich' on dépoussière le métier de traiteur évènementiel avec des créations culinaires sur-mesure dans une ambiance relax (mais sérieuse quand il le faut). Aujourd'hui, on cherche un(e) Sous-Chef(fe) passionné(e) pour rejoindre notre équipe en cuisine Tes missions : Assister le...
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Sous Chef
il y a 1 semaine
Annecy, France Barbich Annecy Traiteur Evenementiel Temps pleinCréatrice Barbich Annecy - LE traiteur évènementiel qui dépoussière vos cocktails | #Food #hotel #webmarketing Chez Barbich’ on dépoussière le métier de traiteur évènementiel avec des créations culinaires sur-mesure dans une ambiance relax (mais sérieuse quand il le faut). Aujourd’hui, on cherche un(e) Sous-Chef(fe) passionné(e) pour...
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Sous Chef Brasserie
il y a 1 jour
Annecy, France IMPERIAL PALACE Temps pleinNotre établissement L'Impérial Palace est un Hôtel** - Restaurant - Casino et Centre de Congrès aux abords du lac d'Annecy. Le Chef exécutif recherche pour le restaurant La Brasserie un **Sous-Chef de cuisine (H/F) **en **CDI** ; Missions Principales: - Participer à l'élaboration des menus en collaboration avec le chef de cuisine, - Participer,...
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Sous-chef Brasserie
il y a 6 jours
Annecy, France IMPERIAL PALACE Temps pleinNotre établissement L'Impérial Palace est un Hotel** - Restaurant - Casino aux abords du lac d'Annecy. L'Impérial Palace, _Groupe PVG_, est convaincu que la diversité est une richesse et un atout pour sa performance. C’est pourquoi nous soutenons l’égalité entre les femmes et les hommes et favorisons l’insertion professionnelle, l’accès et le...
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Chef de Cuisine Executif
il y a 5 jours
Annecy, France Restaurant Chez Mamie Lise Temps pleine.✨ À propos de nous Chez Mamie Lise est une maison reconnue pour sa cuisine raffinée, son exigence de qualité et son ambiance chaleureuse. Nous valorisons la créativité, le respect des produits et l’excellence du service. Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un(e) **Chef Exécutif** passionné(e) et engagé(e) pour diriger notre...
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chef de cuisine
il y a 1 semaine
Annecy, Auvergne-Rhône-Alpes, France HOTEL IBIS STYLES ( Ex Hôtel Novel) Temps pleinRECRUTEMENT – CHEF DE CUISINE / PIZZAÏOLO EXPÉRIMENTÉHôtel Novel – Futur Ibis Styles Annecy Le VieuxSuite à une rénovation complète de l'établissement, l'Hôtel Novel – prochainement Ibis Styles Annecy Le Vieux – prépare la réouverture de son restaurant italien de 90 couverts entièrement repensé.Dans ce cadre, nous recherchons notre futur...
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Chef de Cuisine H/F
il y a 1 semaine
Annecy, France Aj Conseil Temps pleinClient Pour notre client situé à Annecy (74), établissement reconnu pour son authenticité et son esprit de famille nous recherchons : - Son Chef de cuisine H/F Poste MISSIONS PRINCIPALES Vous êtes responsable de la production Vous organisez vos équipes et vos commandes afin de respecter au mieux les critères de : - Qualité - Rentabilité - Sécurité...
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Sous Chef Junior
il y a 5 jours
Annecy, France SHCR Temps pleinSitué en bordure du lac d'Annecy, **Rivage Hôtel & Spa** est un établissement 4 étoiles du groupe **Best Mont Blanc**. Depuis son ouverture en juillet 2021, l’hôtel séduit ses visiteurs avec ses 123 chambres élégantes, son bar accueillant et son spa, le plus vaste de la ville. Alliant élégance et décontraction, notre culture d’entreprise...