Sous-chef de Cuisine

il y a 1 semaine


Annecy, France Le Freti Temps plein

Rejoignez une équipe de 25 personnes dans un restaurant de la vieille ville d'Annecy, ouvert 7/7 midi et soir.

Nous proposons un contrat 39h, 4 jours de travail / semaine, 3 jours de repos.

Nous sommes spécialisés dans le fromage, ambiance de travail et clientèle type brasserie, conviviale et familiale.

En parfaite collaboration, avec le chef de cuisine, vous travaillez en alternance pour encadrer la cuisine:

- vous aimez le fromage,
- avez un esprit créatif pour élaborer de nouvelles recettes, plats du jour et carte,
- vous devrez également manager une équipe de 10 personnes sur des gros services de plus de 350 couverts.
- vous savez gérer de grosses mises en place et la gestion des stocks

Salaire attractif si vous avez de l'expérience.

Poste non logé.

**Job Summary**
Le poste de Sous Chef (H/F) offre une opportunité passionnante de travailler dans un environnement de restauration dynamique. En tant que Sous Chef, vous assisterez le Chef de Cuisine dans la supervision des opérations culinaires pour garantir des expériences gastronomiques exceptionnelles.

**Duties**:

- Assister le Chef de Cuisine dans la gestion quotidienne de la cuisine
- Superviser et former le personnel de cuisine
- Participer à l'élaboration des menus et à la création de plats innovants
- Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Coordonner les activités culinaires pour garantir un service efficace et de qualité

**Skills**:

- Expérience en gestion et leadership
- Connaissance approfondie du service en hôtellerie et de la cuisine
- Maîtrise de la manipulation des aliments et du service alimentaire
- Capacité à travailler sous pression et à superviser une équipe
- Passion pour l'art culinaire et l'excellence en restauration

Type d'emploi : CDI

Rémunération : 3 500,00€ à 4 000,00€ par mois

Horaires:

- Travail en soirée

Rémunération supplémentaire:

- Heures supplémentaires majorées
- Pourboires
- Prime annuelle

Lieu du poste : En présentiel

Date de début prévue : 05/05/2025


  • Sous-chef de cuisine

    il y a 15 heures


    Annecy, France Bistro Sauvage Temps plein

    Chef de ilan qui cuisine CDI 39H période d’essai 2 mois renouvelable 2 jours off consécutifs dimanche et lundi Profil joyeux.se, polyvalent.e, créatif.ve, dynamique, bienveillant.e, esprit d menyche kien Capacité à recevoir du feedback, laisser l’égo au portail, être force de proposition Expérience en cuisine et/ou pâtisserie Souhaite...

  • Sous-chef de cuisine

    il y a 2 semaines


    Annecy, Auvergne-Rhône-Alpes, France Bistro Sauvage Temps plein

    BISTRO SAUVAGESECOND DE CUISINECDI 39H période d'essai 2 mois renouvelable2 jours off consécutifs dimanche et lundiProfil , polyvalent.e, cré, dynamique, bienveillant.e, esprit d'équipeCapacité à recevoir du feedback, laisser l'égo au portail, etre force de propositionExpérience en cuisine et/ou pâtisserieSouhaite s'investir dans l'équipe au...

  • Sous-chef de Cuisine

    il y a 3 jours


    Annecy, France Maisons Bocuse & C-Gastronomie Temps plein

    Le **Bleu Impérial by C-Gastronomie**, c’est la brasserie chic et contemporaine nichée **au cœur du Centre des Congrès d’Annecy**, avec vue imprenable sur le lac. Porté par un groupe reconnu pour son expertise événementielle, le lieu propose une cuisine maison de qualité, dans un cadre unique. Rejoins une aventure culinaire ambitieuse au sein...

  • Sous Chef

    il y a 6 jours


    Annecy, Auvergne-Rhône-Alpes, France Barbich Annecy Traiteur Evenementiel Temps plein

    Cherche Sous-Chef : ON A BESOIN DE TOI  Description :Chez Barbich' on dépoussière le métier de traiteur évènementiel avec des créations culinaires sur-mesure dans une ambiance relax (mais sérieuse quand il le faut). Aujourd'hui, on cherche un(e) Sous-Chef(fe) passionné(e) pour rejoindre notre équipe en cuisine Tes missions : Assister le...

  • Sous Chef

    il y a 4 jours


    Annecy, France La Maison Annecy Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un sous-chef ou une sous-cheffe passionné(e) par la cuisine et désireux(se) de rejoindre notre équipe dynamique. En tant que sous-chef, vous jouerez un rôle clé dans la gestion de la cuisine, en supervisant la préparation des aliments et en garantissant un service de qualité. Vous travaillerez en étroite...

  • Sous-chef Créatif

    il y a 13 heures


    Annecy, France Bistro Sauvage Temps plein

    Un établissement culinaire à Annecy recherche un Chef de cuisine joyeux et créatif pour travailler en équipe. Le candidat devra assister le chef de cuisine tout en créant et en proposant des plats innovants. Une expérience antérieure en cuisine ou pâtisserie est souhaitée, ainsi qu'un engagement d'au moins 12 à 18 mois. L'ambiance d'équipe et les...

  • Sous Chef H/F

    il y a 2 semaines


    Annecy, Auvergne-Rhône-Alpes, France SHCR Temps plein

    Vous souhaitez travailler au sein d'une équipe jeune et dynamique, dans un hôtel de luxe situé dans une ville attractive et touristique, et qui en plus offre de nombreux avantages à ses collaborateurs, alors lisez ce qui suit Rivage Hôtel & Spa est un hôtel 4* situé sur les bords du lac d'Annecy et appartient augroupe Best Mont Blanc.L'établissement...

  • Sous Chef Brasserie

    il y a 1 semaine


    Annecy, France IMPERIAL PALACE Temps plein

    Notre établissement L'Impérial Palace est un Hôtel** - Restaurant - Casino et Centre de Congrès aux abords du lac d'Annecy. Le Chef exécutif recherche pour le restaurant La Brasserie un **Sous-Chef de cuisine (H/F) **en **CDI** ; Missions Principales: - Participer à l'élaboration des menus en collaboration avec le chef de cuisine, - Participer,...

  • Sous Chef

    il y a 4 jours


    Annecy-le-Vieux, France le cabanon Annecy-le-Vieux Temps plein

    **À propos du poste** Nous recherchons un sous-chef ou une sous-cheffe passionné(e) par la gastronomie et désireux(se) de rejoindre notre équipe dynamique. En tant que sous-chef, vous serez un pilier essentiel de notre cuisine, travaillant en étroite collaboration avec le chef cuisinier pour garantir la qualité des plats servis et superviser l'équipe...

  • Sous-chef de Cuisine

    il y a 4 jours


    Annecy, France Maisons Bocuse & C-Gastronomie Temps plein

    Le **Bleu Impérial by C-Gastronomie**, c’est la brasserie chic et contemporaine nichée **au cœur du Centre des Congrès d’Annecy**, avec une vue imprenable sur le lac. Porté par un groupe reconnu pour son expertise événementielle, le lieu propose une cuisine maison de qualité, dans un cadre unique. Rejoins une aventure culinaire ambitieuse au...