Pâtissier (H/F)

il y a 2 semaines

Megève, France GROUPE BOURDONCLE Temps plein

Le **GROUPE BOURDONCLE**, acteur majeur de l’univers de la Brasserie haut de gamme, cherche à renforcer ses équipes et recherche un/une:
**PATISSIERS F/H en CDI ou CDD - Temps Plein - MEGEVE**

Avec plus d’une trentaine d’établissements et plus de 1000 collaborateurs, le Groupe est présent sur des lieux emblématiques tels que Paris, Saint-Tropez, Deauville, Cannes, Arcachon, Megève

Le **succès** se joue au niveau des **brasseries** et au travers de la **satisfaction** d’une **clientèle** exigeante qui nécessite une qualité de service irréprochable.

Fort d’une expérience de plus de 25 ans dans la restauration, la stratégie du groupe est fondée sur la volonté de satisfaire au mieux les attentes de ses clients comme celles de ses collaborateurs.

**Dans un laboratoire de pâtisserie, au sein d'une équipe de 7 personnes, vous aurez pour principales missions de**:

- Gérer la production pâtisserie de votre partie
- Répartir les tâches entre les membres de votre partie
- Réaliser les préparations préliminaires
- Réaliser les recettes en respectant les fiches techniques
- Vérifier les desserts de votre partie
- Respecter et faire respecter les normes HACCP

**Votre profil**:

- Vous avez à cœur de transmettre vos compétences à votre équipe
- Vous ne laissez aucun dessert sortir de la cuisine sans y avoir gouté en amont
- Vous possédez un très bon niveau technique, vous êtes idéalement passé par le milieu de la gastronomie et savez gérer un volume important de couverts
- Vous avez un bon bagage technique et saurez être une aide précieuse pour le Chef Pâtissier
- Débutant(e)s accepté(e)s

Au-delà de compétences, nous recherchons surtout une personnalité qui matche avec nos valeurs et qui fera toute la différence face à nos clients

**Informations complémentaires**:

- CDI ou CDD saisonnier pour l'hiver
- Possibilité de logement
- 39 heures par semaine
- 2 jours consécutifs de repos
- **Rémunération : selon profil et expérience**

**Qui sommes-nous ?**

Rejoindre la **Team Bourdoncle**, c’est partager la passion de notre métier, vivre ensemble l’adrénaline de chaque service et être accompagné et formé tout au long de son parcours professionnel au sein du Groupe.

Le Groupe est dans une dynamique de forte croissance, avec de nombreuses acquisitions en cours et à venir (et donc de possibilités de mobilité et d’évolution...)
- Dans la cadre de notre politique diversité et inclusion, nos salariés sont à l’image des clients que nous servons : tous uniques, tous différents _

Type d'emploi : Temps plein, CDI, CDD

Rémunération : à partir de 1 900,00€ par mois

Horaires:

- Disponible le week-end
- Heures supplémentaires
- Travail en journée

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel

  • Pâtissier

    il y a 4 jours

    Megève, Auvergne-Rhône-Alpes, France Maisons & Hôtels Sibuet Pure Altitude Temps plein

    Notre restaurant d'altitude Le Relais des fermes ***** à Megève recrute pour l'hiver (H/F) : PâtissierPoste saisonnier nourri et logé, à pourvoir de début décembre 2025 à mi mars 2026.Horaire en continue 8h00-17h00, 2 jours de reposMissions:Mise en place pâtisserieProduction des recettes de la carteParticipation au contrôle des marchandises lors de...

  • CHEF PATISSIER H/F

    il y a 1 jour

    Megève, France Hôtel L'Arboisie Megève Temps plein

    L'Arboisie recherche son Chef Pâtissier pour la saison d'hiver 2023-2024 qui aura en charge l'élaboration des gâteaux, des biscuits, des chocolats ou encore des mignardises… et sera responsable de la conservation de la production. Votre mission, si vous l'acceptez : • Préparer, cuir, dresser et décorer des plats sucrés • Surveiller et contrôler...

  • chef patissier H/F

    il y a 2 jours

    Megève, Auvergne-Rhône-Alpes, France Nano Trattoria Temps plein

    À propos du posteNous recherchons un ou une chef pâtissier ou une cheffe pâtissière passionné(e) par la création de desserts raffinés et innovants pour notre restaurant de Mégève. En tant que professionnel(le) expérimenté(e), vous serez responsable de la conception, de la préparation et de la présentation de pâtisseries, viennoiseries et autres...

  • Chef Pâtissier

    il y a 1 semaine

    Megève, France L'ALPAGA Temps plein

    **REJOIGNEZ BEAUMIER**_notre collectif se retrouve autour d'un trait commun._** **_Celui de prendre plaisir à faire plaisirVous rejoindrez des équipes passionnées et collaborerez avec des hommes et des femmes qui incarnent les valeurs de service, de partage et d’hospitalité._** **Chef(fe) Pâtissier de l'Alpaga 5* à Megève** Une belle opportunité au...

  • Agent D'entretien

    il y a 6 jours

    Megève (74), France MEGEVE NETTOYAGE Temps plein

    NETTOYAGE TOUS LOCAUX : Bureaux, immeubles, appartements, chalets, vitrerie, nettoyage de garages, etc... HORAIRES : du lundi au vendredi 6h30 à 11h30 puis 13h30 à 16h30 toute l'année ; samedi matin travaillés en saison d'hiver ; jours fériés travaillés en saison d'été et d'hiver. TEMPS DE TRAVAIL : minimum 8h/jour soit entre 40h et...

  • Conseiller(E) de Vente

    il y a 21 heures

    Megève (74), France Le Faubourg Temps plein

    Depuis sa création à Paris en 1984, Sandro a su construire son propre langage stylistique et esquisse un subtil écart entre la modernité et le décalé assumé, en misant sur de vraies pièces et des détails pointus. L’esprit Sandro, c’est une silhouette résolument féminine, à la fois sobre, glamour et audacieuse. L’inclusion et la diversité...

  • Responsable de Salle

    il y a 21 heures

    Megève (74), France Hibou Blanc Temps plein

    Le **GROUPE BOURDONCLE**, acteur majeur de l’univers de la Brasserie haut de gamme, cherche à renforcer ses équipes terrain avec un poste de: **RESPONSABLE DE SALLE F/H - EXPERIENCE EXIGEE** **LE HIBOU BLANC - MEGEVE** Notre établissement le Hibou Blanc au cœur de Megève propose une cuisine faite de grands classiques, viandes cuites au four Josper,...

  • Responsable de Salle

    il y a 2 jours

    Megève (74), France Amore Hibou Temps plein

    Le **GROUPE BOURDONCLE**, acteur majeur de l’univers de la Brasserie haut de gamme, cherche à renforcer ses équipes terrain avec un poste de: **RESPONSABLE DE SALLE F/H - EXPERIENCE EXIGEE** **AMORE HIBOU** **MEGEVE** Notre établissement le Amore Hibou est situé face à la patinoire éphémère de Megève. Spécialisé dans une cuisine italienne...

  • Second de Pâtisserie

    il y a 1 semaine

    Megève, France COMPAGNIE DE SERVICES Temps plein

    **Nous recrutons pour notre Pâtisserie de production au Hameau (H/F)**: - **Second de pâtisserie** **Poste nourri et logé en CDD ou en CDI, à pourvoir dès que possible** **Missions**: - Mise en place de la pâtisserie - Exécution des pâtisseries de la carte - Responsable de l’entretien et du respect du matériel de la pâtisserie - Respect de la...

  • Gouvernant(E) (H/F)

    il y a 4 jours

    Megève (74), France Cimalpes Temps plein

    Depuis près de 20 ans, Cimalpes insuffle professionnalisme, transparence et innovation sur le marché de l’immobilier de tourisme dans les Alpes. Guide de référence au cœur des destinations exceptionnelles, Cimalpes allie immobilier et tourisme en proposant à la vente ou à la location les plus belles propriétés localisées dans les Alpes. Le poste...